Въведение в диетата за безопасност при ADHD, с диетични таблици
Относно диетата
Това е пробна диета, която е предназначена да елиминира добавки, салицилати, амини и глутамати. Не е подходящо за лечение на хранителни алергии или целиакия (целиакия). то е не диета без глутен/казеин или диета с ниско съдържание на FODMAPs, въпреки че някои хора може да пожелаят да проучат тези възможности, за да облекчат други непоносимост към храни. Това е копие на диетата за премахване на болница Кралски принц Алфред, но може да съдържа някои незначителни разлики. Тази страница не е одобрена или проверена от RPAH.
Тази диета е предназначена да тества и лекува способността ви да понасяте добавки, салицилати, амини и глутамати. Елиминационната диета е предназначена да елиминира всички тези химикали наведнъж, тъй като чувствителността към тези химикали често се проявява заедно и симптомите, причинени от всеки отделен химикал, до голяма степен се припокриват. Понастоящем единственият точен начин да проверите дали имате хранителна чувствителност от този вид е да премахнете всички участващи химикали и след това да ги предизвикате един по един. Това е така, че да можете да разберете кои химикали ви засягат по-специално и какво количество химикали можете да управлявате, без да изпитвате неблагоприятни симптоми. Това ви позволява да ядете най-широката гама храна, без да изпитвате неблагоприятни симптоми.
На най-засегнатите хора са необходими средно четири седмици, за да „изчистят“ симптомите си и да се почувстват по-добре на диетата. При малки деца и при тези, които не са силно засегнати, това може да отнеме само две седмици. При много силно засегнатите може да отнеме шест седмици или дори три месеца, преди симптомите да изчезнат. Хранителната непоносимост може да отслаби имунната ви система и да причини вторични инфекции (например екзема или дерматит). Ако случаят е такъв, изчезването на тези симптоми може да отнеме повече време и няма причина да не поискате допълнителна помощ под формата на антибиотици или противогъбични средства, стига тези лечения да са салицилатни и без добавки и да сте в състояние да изпробвате внимателно рецептата в случай на нежелана реакция.
Как се изпълнява диетата
Третирайте диетата като научен експеримент. Опитвам се да контролира всички променливи които могат да ви повлияят. Диетата не е предназначена да елиминира всички химикали или алергени от менюто ви, а само тези, които познаваме, обикновено засягат хората с този набор от симптоми. При някои хора алергиите и други непоносимости към пълнозърнести храни могат да причинят подобни симптоми. Ето защо е важно да използвате здравия си разум с определени храни. Ако подозирате алергия или непоносимост към пълноценна храна (например, ако хлябът ви боли от артрит, хората в семейството ви не се справят с мляко или яйцата ви обриват), трябва също да премахнете тези храни, докато сте на пробна диета, тъй като алергените и други непоносимости ще объркат експеримента ви. Хората понякога изпитват непоносимост към храни, без които „не могат да живеят“ или които те жадуват, така че бъдете особено предпазливи към желанието за храни. Ако страдате от поленови алергии, най-добре е да избягвате да правите диета по време на пролетния алергичен сезон.
- Избягвайте алергени по време на диетата - в храната или околната среда
- Избягвайте силни миризми, парфюми, освежители за въздух, индустриални изпарения, цигарен дим, изпарения от катран и изгорели газове от автомобила
- Избягвайте ароматизираната, цветна или силна козметика и тоалетни принадлежности
- Избягвайте големи дози витамини и минерали (особено някои витамини от група В)
- Избягвайте НСПВС (аспирин, ибупрофен, диклофенак, напроксен)
- Избягвайте лекарствата без рецепта и лекарствата, отпускани по лекарско предписание, освен ако не са от съществено значение
- Избягвайте цветни капсули и покрития върху лекарства (измийте или отстранете съдържанието)
- Избягвайте продуктите от мента и ментол и други инхаланти против деконгестант
- Избягвайте хлор и хлорамини, намиращи се във водата на басейна
- Яжте само храните и напитките, разрешени на елиминиращата диета
- Не се изкушавайте да правите своя „собствена версия“ на диетата (тя няма да работи)
Водете си дневник, записвайки всичко ядете, местата, които посещавате, всякакви постоянни миризми или химикали във вашата среда, всичко, което поставяте върху кожата или косата си, пране или продукти за пране, които използвате, и всякакви симптоми на влошено здраве, които изпитвате. Симптомите могат да се появят почти веднага след консумация на хранителен химикал, който не можете да понесете, или могат да се появят на следващия ден, или може да отнеме три до пет дни, преди да се появят. Реакциите могат да се различават в зависимост от силата, количеството и вида на химикалите, които сте консумирали. Реакциите често се натрупват много бавно и подло в продължение на няколко дни и може да отнеме още няколко дни или седмица, за да отшумят.
Първоначално може да получите симптоми на отнемане. Те могат да бъдат свързани с отнемането на кофеин или с наличието на хранителни химикали, с които тялото ви е свикнало. Може да откриете, че жадувате за „забранени храни“ и силни вкусове. Опитайте се да им се противопоставите, тъй като те само ще ви накарат да се почувствате по-зле. Рядко симптомите на отнемане могат да бъдат неприятни и да имитират отнемане на SSRI. Опитайте се да не се притеснявате твърде много за необичайните симптоми, които изпитвате през първите няколко седмици от диетата.
Не се притеснявайте за храненето. Диетата е ограничена, но въпреки това е много хранителна, когато се изпълнява правилно. Може дори да откриете, че храненето ви се подобрява. Месото, яйцата, пълномаслените храни, варивата, фасулът и пълнозърнестите храни са едни от най-хранителните храни в човешката диета. Моля, използвайте здравия си разум и яжте нормална, балансирана диета. Не използвайте диетата като извинение за препиване с любимите си храни или яжте големи количества рафинирани въглехидрати или растителни масла. Моля, не избягвайте да ядете месо или риба, дори ако се страхувате от амини, просто концентрирайте усилията си в намирането на добър доставчик на прясно месо. Ако сте загрижени за витамин С, разберете, че повечето плодове и зеленчуци съдържат само малки количества и само определено малцинство съдържа големи количества. Брюкселското зеле, картофите и зелето са много добри източници на витамин С. Чиста аскорбинова киселина може да бъде закупена, ако не харесвате вкуса на тези храни. Понякога хората се оплакват, че „няма какво да се яде“. Това обикновено е така, защото те поставят допълнителни самоналожени ограничения върху диетата си или се борят да използват въображението си при приготвянето на ястия. Няма причина хората да не получават калории по време на диетата.
Вземете професионални съвети
Опит за диетата
Тази таблица съдържа изчерпателен положителен списък на разрешените хранителни продукти в диетата. Ако дадена храна не е в таблицата по-долу, не трябва да я ядете на пробната диета. Трябва също да избягвате добавките, изброени отделно в края на тази страница, и да внимавате с преработени храни, които могат да съдържат немаркирани добавки. Яжте само количеството, посочено в максимално разрешената колона. Не забравяйте да прочетете внимателно колоната с общи клопки, за да не допускате грешки с храни, които смятате за безопасни. Графата с хранителни химикали дава информация за много малки количества хранителни химикали, които се съдържат в тези храни и може да бъде полезна, ако сте много чувствителни към хранителните химикали. Графата с други проблеми дава представа за други несвързани реакции, които хората могат да изпитват към храната. Не се притеснявайте за тази колона, за да започнете, въпреки че може да ви помогне да разберете всякакви идиосинкратични или странни реакции, които не можете да обясните в бъдеще.
Ако елиминационната диета се провали
Ако не забележите значително подобрение на симптомите си или те продължават да продължават да съществуват по време на елиминиращата диета, помислете за следните възможности:
Ако не сте забелязали подобрение в симптомите си и смятате, че сте спазвали правилно диетата, помислете за това предизвикателство от наводнение като въведете всички високохимични храни наведнъж във вашата диета. Ако се чувствате по-зле, може да сте чувствителни, но само диетата не е достатъчна, за да се отървете от симптомите си. След като разгледате тези възможности, можете да продължите напред.
Ако елиминационната диета ви влоши
Ако в малко вероятния случай, че смятате, че диетата влошава симптомите ви, без да показва никакви ползи, или ако диетата е успяла да намали ежедневните ви симптоми, но изглежда, че сте свръхчувствителни, когато изневерявате, помислете за следните възможности:
Може да почувствате, че хранителните химикали ви карат да се чувствате добре и се чувствате зле само когато ги изтеглите. Това е така, защото при някои хора те могат да предизвикат чувство за щастие - за съжаление това също води до отскок след няколко часа или на следващия ден, което може да не сте свързали с храна. В този случай отговорът е да премахнете хранителните химикали от вашата диета, тъй като те предизвикват промени в настроението или дори биполярно разстройство.
Ако елиминационната диета помага
Повечето хора се задоволяват да изчакат няколко седмици след започване на елиминационната диета, за да дадат на тялото си почивка или да се насладят на новото си чувство за здраве. След като сте готови и сте били на елиминационна диета поне две седмици с поне пет дни подред без симптоми, можете да започнете предизвикателствата с храната. RPAH предпочита да изпълнява слепи, контролирани от плацебо капсули, за да осигури високо ниво на доказателство, но за тези, които не могат да следват този маршрут, могат да бъдат изпълнени и предизвикателства с храни.
Предизвикателства с храните
Предизвикайте суми на ден
| Храна | Количество | Дължина на предизвикателството | |
| 1. | Мляко | 1-3 чаши мляко. | Седем дни |
| 2а. | Пшенично брашно | 1 чаша обикновена варена паста (без цвят) и 12 водни крекери. | Три дни и ако няма реакция, започнете да включвате хляб (2б) |
| 2б. | Хляб | Продължете с макаронени изделия и водни крекери. 4 филийки консервиран хляб (без пропионат (E280-E282), без суроватка и мляко на прах, без оцет). | Седем дни |
| 3. | Салицилати | Изберете 6 храни от списъка по-долу и ги яжте всеки ден от предизвикателството във всяка комбинация: Плодове: 1 голяма ябълка Granny Smith, 1 50 г плодчета от костилки, пресни или консервирани, 1 манго, 1/4-1/2 рок пъпеш, 1 чаша ягоди, 1 голяма филия диня. Зеленчуци: 6-8 аспержи копия, 1/2-1 капсикум, 1 чаша морков, 1/2-1 краставица, 1 чаша тиква, 1 чаша сладък картоф, 1 средна тиквичка (тиквичка). Сладки: 1 супена лъжица мед, 10 спасители на мента или мента без цвят. Подправки: 1 чаена лъжичка канела, 1 чаена лъжичка къри на прах. Напитки: 150 мл ябълков сок (без консерви, без сулфит), 1 чаша силен чай или чай от мента. | Седем дни |
| 4. | Амини | 2-3 големи банана и 60-120g обикновен шоколад (без мляко, ако млякото не е разрешено). В допълнение могат да се ядат свободно следните храни, съдържащи амин: какао на прах и шоколад за пиене, лапа на лапа, свинско месо (но не шунка или бекон, които са консервирани), сьомга (консервирана), сардини (консервирана), риба тон (прясна, консервирана), мек кашкавал (ако е разрешено мляко). | Седем дни |
| 5. | Глутамати (MSG) | Естествените свободни глутамати и амини се съдържат най-вече в същите храни. Трябва да тествате MSG отделно само ако не сте реагирали на амини. 4 супени лъжици соев сос (глутамати и амини). Пармезан, поръсено обилно (глутамати и амини). 500 мл супа с пилешки спагети (глутамати и салицилати). | Три дни (може да се наложи по-дълго) |
| 6. | Пропионати (E280-E282) | Пропионатните реакции обикновено се натрупват бавно и фино, внимавайте за подли реакции. 4 филийки консервиран хляб (трябва да съдържа пропионат (E280-E282)) или 4 трохи, кифли, ролки за домашно печене (трябва да съдържат пропионат (E280-E282)). | Три дни (може да се наложи по-дълго) |
| 7. | Сорбати (E200-E203) | 25 g нискомаслено намазване с консервант сорбат (не трябва да съдържа цветно анато E160b). 100гр извара във вани със сорбат на етикета. | Три дни |
| 8. | Бензоати (E210-E218) | 1 литър лимонада, запазена с бензоати (не е подходяща, ако е много чувствителна към салицилати или амини). | Три дни |
| 9. | Антиоксиданти (галати E310-E312 и бутилати E319-E321) | 3 супени лъжици олио с антиоксиданти, горещо приготвен чипс или пържени картофи на фурна, обикновени чипс с антиоксиданти на етикета. | Три дни |
| 10. | Цветове | Хранителните оцветители могат да бъдат закупени в сектора за приготвяне на торти в супермаркета. Добавете препоръчителния брой капки към чаша консервирана лимонада или газирана вода и повтаряйте два или три пъти на ден. Опитайте различен цвят всеки ден. Жълто (E102 & E124) - 10 капки на чаша. Червено (E102 & E122) - 10 капки на чаша. Зелено (E102 & E142) - 5 капки на чаша. Или розови мускусни пръчици (поне 6 на ден) или други изкуствени оцветители в списъка с проблеми. | Три дни |
| 11. | Нитрити (E249-E252) | Ако не сте имали реакция към амини, тествайте нитритите, за да разберете дали можете да ядете консервирани меса. 4 филийки (120g) шунка, бекон или говеждо месо. | Три дни |
| 12. | Сулфити (E220-E228) | Сушени кайсии (салицилати и сулфити), дехидратирани зърна със сулфити на етикета, търговски приготвени картофи, предварително приготвени със сулфити (могат също да съдържат антиоксиданти). | Три дни |
Проблемни добавки
| ДОПЪЛНИТЕЛЕН ТИП | ДОБАВЯ ИМЕ | Е-НОМЕР |
| Хранителен цвят | Тартразин, жълт # 5 | E102 |
| Хинолиново жълто | E104 | |
| Жълто 2G | E107 | |
| Залез жълт | E110 | |
| Азорубин, кармоизин | Е122 | |
| Амарант | E123 | |
| Понсо 4R, блестящо алено | E124 | |
| Еритрозин | E127 | |
| Червено 2G | Е128 | |
| Алура червено | E129 | |
| Индиготин, индиго кармин | E132 | |
| Брилянтно синьо | E133 | |
| Хранително зелено S, кисело брилянтно зелено | E142 | |
| Карамел (самият карамел всъщност е безопасен, но някои карамели съдържат сулфити) | E150 | |
| Брилянтно черно BN | E151 | |
| Кафяво HT, шоколадово кафяво | E155 | |
| Екстракти от анато, биксин, норбиксин | E160b | |
| Сорбати | Сорбинова киселина | E200 |
| Натриев сорбат | E201 | |
| Калиев сорбат | E202 | |
| Калциев сорбат | E203 | |
| Бензоати | Бензоена киселина | E210 |
| Натриев бензоат | E211 | |
| Калиев бензоат | E212 | |
| Калциев бензоат | E213 | |
| Сулфити | Серен диоксид | Е220 |
| Натриев сулфит | E221 | |
| Натриев бисулфит | E222 | |
| Натриев метабисулфит | E223 | |
| Калиев метабисулфит | E224 | |
| Калиев сулфит | Е225 | |
| Калиев бисулфит | E228 | |
| Нитрати и нитрити | Калиев нитрит | E249 |
| Натриев нитрит | Е250 | |
| Натриев нитрат | E251 | |
| Калиев нитрат | E252 | |
| Пропионати | Пропионова киселина | Е280 |
| Натриев пропионат | E281 | |
| Калциев пропионат | E282 | |
| Калиев пропионат | E283 | |
| Антиоксиданти (галати) | Пропил галат | E310 |
| Октилов галат | E311 | |
| Додецил галат | E312 | |
| Антиоксиданти (бутилати) | трет-бутилхидрохинон, tBHQ | E319 |
| Бутилиран хидроксианизол, BHA | E320 | |
| Бутилиран хидрокситолуен, BHT | E321 | |
| Подобрители на вкуса (глутамати) | L-глутаминова киселина | E620 |
| Мононатриев L-глутамат (MSG) | E621 | |
| Монокалиев L-глутамат | E622 | |
| Калциев ди-L-глутамат | E623 | |
| Моноамониев L-глутамат | E624 | |
| Магнезиев ди-L-глутамат | E625 | |
| Подобрители на вкуса (рибонуклеотиди) | Динатриев гуанилат | E627 |
| Динатриев инозинат | E631 | |
| Динатриеви 5'-рибонуклеотиди | E635 | |
| Изкуствени подсладители | Аспартам (Nutrasweet, Equal) | E951 |
Може да се извърши произволен брой допълнителни опити. Някои добавки имат специфични ефекти, за които трябва да внимавате - като рибонуклеотиди (E627, E631, E635), които обикновено причиняват обриви („рибо обрив“), или аспартам (E951), който има тенденция да има подобни на MSG ефекти и да причини депресия. По-малко вероятно е добавките, които не са в списъка с проблеми, да бъдат проблемни, но някои други добавки, които не са в този списък, имат неблагоприятно въздействие върху хората. Сплендата (сукралоза, E955) може да причини обриви, особено при чувствителни към хлор, а захарните алкохоли или полиоли (E420, E421, E953, E965-E968, E1100) са склонни да причиняват храносмилателен дистрес.
- Какво представлява диетата с кето Нискомаслената диета с високо съдържание на въглехидрати обяснява InStyle
- Тренировка на Том Харди; Диета от воин; Бейн обяснено
- Връзката между диетата и здравето на устната кухина, обясни семейна стоматология на Kirkland
- Цветово кодираната диета, обяснено
- Диетата DASH, обяснена от Dr.