Около 28 грама или три-четири супени лъжици орехи могат да помогнат за значително намаляване на риска от развитие на диабет тип 2.

много

Базираните в Калифорния учени твърдят, че хората, които консумират орехи, могат да имат около половината риск от развитие на диабет тип 2 в сравнение с възрастните, които не ядат ядки, твърди проучване.
Според изследователите от Калифорнийския университет в Лос Анджелис (UCLA) в САЩ, средният прием сред консуматорите на орехи е бил приблизително 1,5 супени лъжици на ден. Констатациите, публикувани в списанието Diabetes/Metabolism Research and Reviews, разкриват, че удвояването на консумацията на орехи (яденето на 3 супени лъжици) е свързано с 47% по-ниско разпространение на диабет тип 2. Това количество прием на орехи е близо до препоръчителния размер на порцията от 28 грама или четири супени лъжици орехи.

За проучването бяха подробно разгледани данни от Националното проучване за здравни и хранителни изследвания (NHANES), което се основава на голяма извадка от населението на САЩ.
34 121 възрастни на възраст между 18 и 85 години са били попитани за техния хранителен прием, както и дали са били диагностицирани с диабет или са приемали лекарства за диабет.
Те също бяха оценени с помощта на конвенционални лабораторни измервания за диабет, например плазмена глюкоза на гладно и хемоглобин А1с.
Проучването разкрива, че участниците, консумирали орехи, показват по-нисък риск от диабет тип 2 в сравнение с тези, които не консумират никакви ядки, независимо от възрастта, пола, расата, образованието, ИТМ и количеството физическа активност.

Общоизвестно е, че пациентите с диабет често са с повишен риск от кръвно налягане, холестерол или триглицериди, което може да увеличи риска от сърдечни заболявания и инсулт. Орехите и това е благоприятно въздействие върху сърдечно-съдовото здраве, биха могли да помогнат да се запази и този риск.
Едно от ограниченията на проучването е, че изследователите не са разглеждали въздействието на увеличаването на консумацията на орех над удвоения прием. Също така, проучването е наблюдателно, не е установен причинно-следствен ефект между яденето на орехи и неговото пряко въздействие върху нивата на кръвната захар.