от Deborah Jeanne Sergeant
Искате повече млечна мазнина? Подобрете дажбите на стадото си, каза Том Дженкинс, доктор по медицина, доктор по медицина от Университета Клемсън. Той представи „Хранене на мазнини в дажби за кърмене“ като неотдавнашен семинар, организиран от Селскостопански модели и системи за обучение.
„Множество фактори влияят върху съдържанието на млечни мазнини“, каза Дженкинс. Те включват хранителни фактори и нехранителни фактори. „И двете са много важни.“
Нехранителните фактори включват генетика, етап на лактация, сезон, паритет, порода и болест.
„Първите 90 дни млечните мазнини ще бъдат много високи поради запасите от майчина мазнина“, каза Дженкинс. Той също така отбеляза, че повечето крави изпитват „лятна криза“ за млечни мазнини и протеини.
Но операторите могат да контролират хранителните фактори и да ги използват, за да повлияят на млечната мазнина и да смекчат ефектите от сезона или етапа на лактация.
Хранителните ефекти върху млечните мазнини включват високо нишесте, ниско рН на рубея, диви дрожди, доставка на фураж (TMR смесване, честота на подаване и изтласкване), съоръжения за фураж (двуетажно пространство и пренаселеност), йонофори и високо съдържание на мазнини. Идентифицирането на липсващото „може да бъде много разочароващо“, каза Дженкинс. „Това не са отделни събития и всички те си взаимодействат помежду си.“
Тъй като повече от един фактор могат да взаимодействат с друг, млекопроизводителите, опитващи се да разберат какво намалява млечната мазнина на стадото си, може да се борят да го направят известно време.
"Това може да направи много, много трудно понякога подобряването на млечните мазнини", каза Дженкинс.
Той обясни, че млечната мазнина е колекция от мастни киселини и че рубеят играе централна роля в синтеза на мазнини.
„Ако млечната жлеза е двигателят, който задвижва синтеза на млечна мазнина, аз виждам рубчето като педал за газ и спирачка“, каза Дженкинс.
Ако фермерите могат да увеличат грамовете ацетат при лактиращите млечни крави, те могат да увеличат производството на млечна мазнина. „Доставянето на повече ацетат настъпва газта“, каза Дженкинс.
Конюгираната линолова киселина (CLA) предлага многобройни ползи за здравето на кравешкия рубец. „Само няколко грама CLA причиняват драстично - 20 до 25% - увеличение на добива на млечни мазнини“, каза Дженкинс.
Той оприличава решенията за хранене с кръстопът.
„Транс 11 път CLA руменциална киселина няма да причини проблеми с млечната мазнина или транс 10 път, известен инхибитор на млечната мазнина“, каза Дженкинс.
Един пример е натоварването с ненаситени мастни киселини в рубца (RUFAL). Соевото масло и TMR на базата на царевичен силаж са „голям принос за RUFAL“, каза Дженкинс. „Сеното и сенажът ще увеличат линолевата киселина.“
Той каза, че микроорганизмите реагират по същия начин на ненаситени мазнини, независимо дали от добавки или от основната диета. Той добави, че първопричината за това, което причинява линолова киселина, е твърде много RUFAL. „Всичко, което поставяте пред крава, допринася RUFAL за околната среда на рубците“, каза той.
Той обясни, че това е важно, тъй като високият RUFAL нарушава микробната популация. Тези ефекти се случват бързо и се засилват от взаимодействието между различни хранителни рискове.
„За много, много кратко време микроорганизмите се притесняват от присъствието на линолова киселина“, каза Дженкинс. „Ако отидете твърде високо на RUFAL, микроорганизмите в червея ще реагират много бързо.“
Но микроорганизмите реагират по различен начин на линоловите киселини.
„Наситените мастни киселини не са проблемът“, каза Дженкинс. „Трябва да ограничим количеството RUFAL, което използваме“, каза Дженкинс. „Всички RUFAL не са създадени равни.“
Нискорисковите източници на RUFAL включват сено, непреработена царевица, непреработени памучни семена, цели маслени семена и Са-соли на мастни киселини. Високорисковите източници на RUFAL включват технологична царевица, смлени маслодайни семена, мазнини/масла и DDG.
„Не се опитвам да казвам на клиентите колко много е RUFAL“, каза Дженкинс. „Сумата, която се превръща в проблем, варира.“
- Първите 8 дни на диетата със сурово мляко, кефир и комбуча
- Пийте мляко, яжте богата на калций диета, за да предотвратите остеопороза - Health Dis
- Китай е третата по големина страна производител на мляко, въпреки че повечето азиатци са с непоносимост към лактоза
- Диета и родители на кърмата
- Съставът на диетата влияе върху характеристиките на миризмата от свински тор - свинско информационно устройство