червени

  • Здравословно
  • Нискомаслено
  • Свят за отслабване
  • Вегетариански
обслужва:4
Умение:средно
Цена:евтини
Подправка:леко
5 на ден:3

Това цветно къдраво къри е вкусно само по себе си или като пищящо гарнитура. Ароматните подправки и лимоновата трева допълват идеално тиквата, което я прави задължителна за всички любители на тайландската храна.

Научете как да направите това апетитно тайландско червено тиквено къри в света за отслабване само с няколко прости стъпки. Тази традиционна тайландска рецепта за къри дава екзотичен обрат на масата за вечеря, който цялото семейство ще обожава. Ако искате да сервирате това къри с ориз, препоръчваме жасминов ориз или ориз басмати.

Вижте останалите от нашите вкусни рецепти за отслабване.

Съставки

  • Нискокалоричен спрей за готвене
  • 1 супена лъжица паста от тайландско червено къри
  • 6 шалота, обелени и нарязани на тънки филийки
  • 4 супени лъжици ситно нарязана лимонова трева
  • 6 шушулки зелен кардамон
  • 2 чаени семена горчица
  • 800g месо от тиква (или тиква), нарязано на кубчета с размер на хапка
  • 500мл зеленчуков бульон
  • 200 мл леко кокосово мляко
  • Сок от 1 вар, плюс допълнителни клинове за сервиране
  • Червени люти чушки за гарнитура (по избор)

Метод

Напръскайте тенджера с нискокалоричен спрей за готвене и запържете къри пастата с шалот, лимонова трева, шушулки кардамон и синапено семе на умерен огън за 2-3 минути, докато ухае.

Разбъркайте тиквата и запържете за 1-2 минути, след това изсипете бульона и кокосовото мляко. Оставете да къкри около 30 минути, докато тиквата омекне.

Свалете от котлона и разбъркайте сока от лайм. Това къри е вкусно, гарнирано с парченца лют червен пипер и ориз.