бързи връзки

Съвети за хранене: Зърнени храни и зърнени храни

  • хранене

    за ветераните и обществеността

    Диета и хранене

    Зърнените храни, хлябовете, тестените изделия, тортилите и зърнените храни са пълни с витамини и минерали от група В.

    Опитайте се да купите поне половината от зърната си като „пълнозърнести храни“. Пълнозърнестите храни включват триците и зародишите на зърното и осигуряват много фибри (за да сте „редовни“). „Рафинираните зърна“, като бял хляб и бял ориз, премахват триците и зародишите. Резените пълнозърнест хляб осигуряват най-малко два пъти количеството фибри, цинк, витамин В6 и магнезий като бял хляб.

    По цвета на храната не можете да разберете дали е пълнозърнест или не. Хлябът може да бъде кафяв поради меласа или други добавени съставки. Храните, обозначени с думите "многозърнести", "смлени на камък", "100% пшеница", "напукана пшеница", "седем зърна" или "трици" обикновено не са пълнозърнести продукти. Прочетете списъка на съставките, за да видите дали е пълнозърнест.

    Изберете храни, които назовават една от следните пълнозърнести съставки първо в списъка на съставките на етикета:

    • кафяв ориз
    • булгур
    • брашно от Греъм
    • овесена каша
    • цели овес
    • цяла ръж
    • пълнозърнест
    • див ориз
    • пълнозърнеста царевица