основа

Изборът на растителен начин на живот е огромна стъпка към подобряване на вашето здраве. Освен избягването на месо и млечни продукти, премахването на маслото е съществен компонент на една наистина здравословна диета. Ето защо тези растителни съвети за готвене без масло са от съществено значение за поддържането и възстановяването на здравето.

Изненадващи хранителни факти за петрола

  • Грам за грам, маслото има същия брой калории като телешката мазнина.
  • Кокосовото масло е 90% наситени мазнини, а свинската мас е 40%.
  • Една супена лъжица масло има 120 калории и 14 грама мазнини.
  • Жена от 130 килограма ще трябва да джогира на около 1,2 мили, за да изгори 1 супена лъжица масло.
  • В рамките на часове след поглъщане на масло - зехтин, царевично масло, палмово масло и др. - артериите се втвърдяват и способността им да се разширяват е нарушена. [1]

Имайте предвид, че растителната диета не означава диета без мазнини. Телата ни се нуждаят от хранителни мазнини, за да функционират правилно, а растенията имат всичко, от което се нуждаем. Дори броколите, къдравото зеле, бобът и киноата имат мазнини в малки количества. [2]

Спечелете си сертификат за хранене на растителна основа

Да се ​​научим да готвим без масло

Отначало може да изглежда малко налудничаво или страшно да се мисли за готвене без масло. За щастие, да се научиш да готвиш вкусни рецепти без масло не е трудно. Може да отнеме малко практика, за да получите нещата точно както трябва, но скоро ще се чудите как някога сте толерирали мазния вкус и текстура на храните, напоени с масло!

Изборът на подходящи съдове за готвене

Помислете за инвестиция в някои незалепващи съдове за готвене. Въпреки че има първоначални разходи, ако се погрижите правилно, те ще продължат вечно. Някои опции с добро качество са тигани от неръждаема стомана с тежко дъно, чугун с емайлирано покритие или керамични титаниеви тигани. Не забравяйте да измиете ръчно, така че покритието да не се износва преждевременно.

Силиконовата посуда е чудесна за лесно освобождаване при печене на зеленчуци или печене и приготвяне на десерти без масло. Пергаментната хартия също е чудесна възможност за облицоване на листове за печене и гювечи.

Как да заменим маслото в зависимост от метода на готвене:

След като изпробвате някои от тези техники за готвене, ще стане ясно колко лесно може да бъде готвенето без масло. Храната е вкусна и вашите артерии ще ви благодарят!

Датите на курсовете наближават бързо! Регистрирайте се днес за Сертификат за хранене на растителна основа.