Яденето на плодове и зеленчуци сурово наистина понякога е по-здравословният вариант. В края на краищата някои витамини са чувствителни към топлина, например готвенето на домати само за две минути намалява съдържанието на витамин С с 10%. Въпреки това, докато готвенето може да причини загуба на някои ценни хранителни вещества, като витамин С, има някои зеленчуци, които предлагат полезни ползи за здравето, когато са приготвени.
Нагрей го
Дръжте го суров
Възползвайте се максимално от това
Предложения за рецепти:
Сурови:
Тази страница е актуализирана последно на 8 август 2018 г.
Kerry Torrens е квалифициран диетолог (MBANT) с диплома за следдипломна квалификация по персонализирано хранене и хранителна терапия. Тя е член на Британската асоциация за хранене и медицина на начина на живот (BANT) и член на Гилдията на писателите на храни. През последните 15 години тя е автор на редица хранителни и кулинарни публикации, включително BBC Good Food.
- Картофи; Савойска зелева супа с бекон рецепта - BBC Good Food
- Съчетайте червеното вино с храната - BBC Good Food
- Налейте го! Кленовият сироп е добър за вас Хранителна мрежа Здравословно яде Рецепти, идеи и новини за храната
- Практикуващ ъгъл с ниска стомашна киселина - когато ядете добра храна, се чувствате зле; Д-р
- Рецепта за бавно приготвени заешки яхнии - BBC Good Food