Супа от пилешко кюфте - лесна и обилна супа, заредена със сочни и ароматни пилешки кюфтета, задушени в вкусен пилешки бульон/супа. Сервирайте го такъв, какъвто е, или добавете малко тестени изделия или любимите си юфка. Любим дори сред придирчивите!
Вече е студено тук в Лос Анджелис! Зимата е пред нас и какво по-хубаво от това да се сгушим в дебели одеяла и топла купа с обилна супа? Е, само за да знаете, седя точно на любимия си диван с голяма купа от тази супа от пилешко кюфте на масата си от момента на писането. Това е най-добрият начин да загреете тялото си и да се преборите с грипа. Можете да сервирате това за обяд или вечеря! Супите са причината, поради която през зимния сезон съм на главата.
Как се прави супа от пилешко кюфте?
Тази супа с пилешко кюфте всъщност е по-лесна, отколкото си мислите. Може би единственото нещо, което ще ви отнеме голяма част от времето, ще бъде частта, в която ги оформяте на топки. Но ако го направите с компания, това ще ускори задачата.
За да направите тези обилни супи от пилешки кюфтета, разбира се, трябва да започнете, като направите малки кюфтета. Не е задължително да е идеално кръгло, а просто кръгло. Смесете всички съставки за пилешките кюфтета в купа - не забравяйте да не ги смесвате прекалено много - и ги оформете на топки. Вече можете да спрете точно тук и да ги замразите, когато е необходимо, или да продължите с пърженето на кюфтетата.
След като приготвите кюфтетата, трябва да сотирате подправките, подправките, зеленчуците и да добавите бульона. Оставете го да заври и добавете сварените кюфтета в тенджерата. Наречете го победа или добавете нещо (като паста) за по-сърдечно ядене.
Всъщност тази супа е доста опрощаваща, можете да я подправите с каквито и да е камъни на вашата лодка, но засега се придържайте към тази рецепта, така че ще бъдете възнаградени с много ароматна супа, която ще спечели сърцето ви и дори сред придирчивите ядещи. Да! Дори синът ми свали втората си купа с тази супа.
Какво мога да добавя към супа с пилешко кюфте?
Едно от най-хубавите неща на това ястие е, че можете да отидете по-далеч от това да бъдете просто „супа от пилешко кюфте“. Можете да добавите още картофи и моркови в него, суров ориз, тънки спагети, макаронени изделия orzo или каквото и да е юфка. Повярвайте ми, ще харесате това ястие още повече с всички тези добавки!
Мога ли да замразя супа от пилешко кюфте?
Колкото и да оценявам ястията, направени предварително, тази супа от пилешко кюфте е най-добре да се прави в деня на сервиране. За да намалите времето обаче, можете да подготвите предварително пилешките кюфтета и флаш замразяване тях. Флаш замразяването означава, че разстилате суровите кюфтета на един слой върху тава за печене и ги поставяте във фризера за няколко часа. След като се втвърди, можете да ги прехвърлите във фризерна торба или контейнер и обратно във фризера за съхранение до месец.
И казах ли, че тази супа с пилешко кюфте е абсолютен хит дори за придирчивите? О, да, залагате! Това е надграждане към това супа с пилешко юфка ТУК. Със сигурност ще копаят в това със или без добавка за паста. Подходящ е за семейства, толкова сърдечен и определено вкусен във всяка лъжица. Сервирайте го върху топъл ориз, с хляб или самостоятелно.