Супа от киселец (Shchavel Borscht) е класическа и традиционна украинска/руска кухня. Обилна супа, заредена с картофи, месо, зеленчуци и киселец! Вкусна рецепта за супа, поднесена страхотно домашен хляб .
Ние имаме няколко други класически славянски рецепти за супа като Руски борш и Солянка супа и сърдечната Телешка зелева супа!
Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Моля, прочетете нашата политика за разкриване.
кисела супа-
Тази супа е любима на семейството, дори придирчивите ядещи! Зелен борш с пиле, киселец, картофи и зеленчуково соте. Тази супа е перфектна с домашен хляб и куп заквасена сметана.
Макар и да не съм в тази рецепта, обичам месото си, подправено в супи и борш. Моля, опитайте тези, които никога не са подправяли месото си за супи. Месото има толкова много вкус и става толкова нежно. Можете да видите (ТУК) как подправям месото си.
как се прави супа от киселец-
Щракнете (ТУК), за да научите как да съхранявате киселец за зимата!
- В тенджера кипнете вода. Добавете месото, солта, вегетата и дафиновия лист, варете на мед/силен огън 10 минути. Премахнете изметът, който се издига до върха.
- Междувременно нарязваме на кубчета картофи, настъргваме морковите, нарязваме лука на ситно.
- Добавете картофи в тенджерата, варете още 12-15 минути, докато картофите се сварят.
- В тиган сотирайте 1 супена лъжица масло и лук, докато лукът омекне.
- Добавете настъргани моркови и 1 с. Л. Олио, задушете, докато морковите омекнат.
- Добавете кетчуп и заквасена сметана, разбъркайте добре. Отстранете от огъня.
- Накълцайте киселец. Настържете яйца.
- След като картофите се сварят, добавете киселец, яйца, сотирани зеленчуци и билки в тенджерата. Изключете топлината и оставете да къкри около 3 минути. Добавете допълнително сол, ако е необходимо.
- Сервирайте с купчина заквасена сметана.
- Насладете се на приятелите ми.
Тази обилна рецепта за супа е вкусна и перфектната комфортна храна през по-студените дни! Надявам се да ви хареса тази супа и да ни уведомите отзивите си! 🙂