За много американци, генетично програмирани да добавят килограми, усилията за отслабване може да изглеждат обречени от самото начало. Смесете други фактори, които никой не може да промени - възраст, раса, ред на раждане - и борбата става още по-трудна.

включва

Въпреки че вродената биология играе роля за това дали някой има тенденция да наддава, хората могат да работят с тяхната биология, за да постигнат целите си за тегло, казват експерти по затлъстяването. Първа стъпка обаче е да знаете срещу какво се изправяте. Стъпка втора е да знаете как да не препънете гените, с които сте били раздадени.

В тази поредица от четири части местните и национални експерти по затлъстяването преценяват 40 причини, поради които американците са дебели - и какво можете да направите с тях.

Днешният списък изследва 10 начина, по които наследствеността играе роля.

Генетика: „Около половината от склонността ни да наддаваме или не се предава по наследство“, казва д-р Стив Смит, експерт по затлъстяването и научен директор на Транслационния изследователски институт за метаболизъм и диабет в Санфорд-Бърнам в Орландо. Въпреки че гените не са се променили много от хиляди години, ние наблюдаваме бърза промяна в околната среда и това взаимодейства с нашата генетична склонност към затлъстяване. „Гените ви няма да ви направят дебели, освен ако не ги поставите в грешната среда.“ С други думи, затлъстяването е резултат от начина, по който някои гени взаимодействат със средата, подредена срещу тях.

Етническа принадлежност: "Разпространението на затлъстяването е по-високо сред афро-американците и испанците, поради това как техните гени и култури взаимодействат с нашата среда", казва Смит. От демографска гледна точка нарастването на тези малцинствени популации допринася за повишаването на процента на затлъстяване в страната. Чернокожите жени са изложени на най-висок риск от всяка група, според Службата за здравеопазване на малцинствата на Министерството на здравеопазването и социалните услуги. Четири от пет чернокожи жени в САЩ са с наднормено тегло или затлъстяване.

Защо някои расови групи имат повече затлъстяване е въпрос, на който изследователите от Националните здравни институти работят, за да отговорят. В продължение на 30 години изследователи от NIH са изследвали мексиканските индианци Пима в Аризона, които имат изключително висок процент на затлъстяване. Проблемът им със затлъстяването започва едва в края на 19-ти век, когато американските заселници отклоняват водоснабдяването си и нарушават своите земеделски традиции. Тъй като диетите им стават все по-западни, нивата на затлъстяване нарастват.

Хормони: "Затлъстяването наистина е хормонално разстройство. Тази идея никога не би трябвало да бъде опровергана", казва научният писател Гари Таубс, автор на "Защо дебелееме". Основният участващ хормон е инсулинът, който регулира натрупването на мазнини; Въпреки това, цял куп други хормони допринасят за регулирането на теглото, казва Смит.

Метаболизъм: До голяма степен се определя от телесната маса на човек, метаболизмът е това, което ви кара да изгаряте калории дори в покой. Ето защо някои хора не могат да държат тегло, а други изглежда не могат да го отслабнат. Човек, чийто телесен състав е с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на чиста мускулатура, ще изгаря енергията по-бавно от този, който има много чиста мускулатура. Таубес представя разликите в метаболизма по този начин: Представете си тялото на всички, че има игла на газомер. От единия край Е е за енергия, а от друга F за мазнините. Тези, чиито игли сочат към Е, изгарят повече гориво и съхраняват по-малко като мазнини. Тези, чиито игли сочат към F, съхраняват повече калории като мазнини и изгарят по-малко.

Дебели майки: „Ако майка ви е била със затлъстяване, докато е била бременна с вас, вие сте белязани“, казва Филип Ууд, професор в Изследователския институт на Санфорд-Бърнъм в езерото Нона. „Ще имате трудна битка, борейки се с наднорменото тегло и неговите вредни последици, дори ако сте осиновени и отгледани от слаби родители.“ Нарастващото поле на епигенетиката разкрива как диетата и околната среда препрограмират гените, с които сме работили при зачеването. Механизмите вероятно включват майчините циркулиращи хормони и нивата на глюкозата, казва Трейси Бейл, доцент по неврология в Университета на Пенсилвания, училище по ветеринарна медицина. Тези ефекти могат да бъдат предадени на следващото поколение, добавя тя. Жените, които са имали диети, натоварени със захар, които са тежки и устойчиви на инсулин, създават среда вътреутробно, която програмира бебетата да се подготвят за живот в среда с високо съдържание на въглехидрати. В отговор на това плодът свръхпродуцира бета-клетки на панкреаса, които произвеждат инсулин. За да се обърне това, бременните майки трябва да поддържат нивата на кръвната захар под контрол.

Ред за раждане: Братята и сестрите, родени по-късно в състава, са по-дебели от първородните или родените по-рано, казва Смит. Изследователите смятат, че това е така, защото майките са склонни да тежат повече с всяка бременност и следователно имат повече циркулиращ инсулин с всяка следваща бременност. Това от своя страна се предава на бебето и бъдещите поколения.

Кафява мазнина: Защо някои хора дебелеят, а други не, независимо от това, което ядат, може да се крие отчасти в цвета на мазнините им, казва Шийла Колинс, изследовател на затлъстяването от Медицинския изследователски институт в Санфорд-Бърнам. Тялата съхраняват два вида мазнини: бяла (доста неактивна тъкан, която действа като банка за съхранение) и кафява (силно активна тъкан, която всъщност изгаря калориите и бялата мазнина), казва тя. Колко кафява мазнина имаме, вероятно се определя от нашите гени. Изглежда, че играе роля в състава на мазнините в тялото и в поддържането на тегло. Колинс и други търсят начини да направим кафявата мазнина по-активна, а също и да я увеличим. Въз основа на нова работа от нейната лаборатория, тя смята, че упражненията вероятно ще играят роля.

Стареене: Повечето американци стават по-тежки с напредването на възрастта. Стареещото население изкривява общия процент на затлъстяване, казва Смит. Американците печелят средно по килограм годишно. Днес средната възраст на американците е 36,9 спрямо 32,9 години през 1990 г.

Бактерии: Микробите, живеещи в червата, също играят роля в това как различните тела съхраняват мазнини. Изследователи от Медицинския факултет на Вашингтонския университет в Сейнт Луис сравняват чревните бактерии при генетично затлъстели мишки с техните слаби съкровища, както и тези на затлъстели и слаби хора и установяват, че тези, които имат повече от два конкретни чревни микроба, са по-склонни да бъдете затлъстели. Тези, чиито черва са имали изобилие от тези бактерии, са били по-добри в събирането на енергия от диетата, което води до по-лесно напълняване, казват изследователите, чиито открития са публикувани в Nature.

Възстановяване на теглото: Колкото и да е трудно да отслабнете, пазенето на килограми е още по-трудно. За пореден път биологията работи срещу вас. Много механизми в тялото се задействат, за да насърчат тялото да възвърне загубеното тегло. "Хормонът лептин, например, който се произвежда в мастните клетки, стимулира апетита, докато забавя метаболизма", казва Смит. Това кара мнозина в тази област да мислят, че поддържането на загуба на тегло по време на дълги разстояния може да изисква хормонална терапия.

Какво можем да направим по въпроса? Разликите в генетичния състав, метаболизма и дори нивата на бактериите в червата обясняват защо някои хора наддават на тегло, а други не. Но експертите по затлъстяване бързат да добавят, че това, че сте наследили склонност към напълняване, не означава, че трябва да храните тази тенденция. Всеки може да изгради чиста мускулна маса чрез упражнения, особено тренировки с тежести, за да засили метаболизма. Това ще ви помогне да изгорите повече калории дори в покой. Упражненията също могат да дадат тласък на кафявите мазнини. Бременните майки трябва да внимават особено за наддаване на тегло, консумация на захар и контрол на нивата на кръвната захар чрез диета и упражнения, за да не предават проблемите на бъдещите поколения. Отслабването на бебето между бременностите също би помогнало. Докато американците вършат своята работа, учените ще продължат да търсят начини за манипулиране на чревните бактерии и нивата на хормоните, за да предотвратят наддаването на тегло - и възстановяването на теглото.

Защо сме дебели: 40 причини

Неделя: Как диетата допринася за затлъстяването.

Днес: Ролята на наследствеността.

Вторник: Как промените в начина на живот са повлияли на нашето тегло.

Сряда: Влиянието на околната среда и правителствените политики.