Медицински преглед от Даршита Тхакар, магистър по клинично хранене

закуска

За да водите здравословен начин на живот, храненето през редовни интервали е много важно.

Редовното хранене идва с три основни хранения и две малки хранения. Когато казваме малки хранения, това обикновено е закуска в средата на сутринта, закуска в средата на обяд и вечерна закуска.

Когато закуската в средата на сутринта трябва да се яде два часа след закуската, закуските в средата на обяд и вечерта трябва да се ядат съответно два часа след обяд и вечеря.

И си струва да споменем, че сухите плодове и ядки са чудесен вариант за закуска в средата на хранене.

Редовният начин на хранене идва с множество предимства.

Някои от тях са,

  • Поддържа ви активни и енергични
  • Лек е на стомаха
  • Предотвратява захапването, тъй като честото хранене поддържа стомаха сит
  • Поддържа крайния глад
  • Подобрява метаболизма
  • Контролира нивата на кръвната захар
  • Помага за отслабване

Ядейки сушени плодове и ядки, човек може да се наслади напълно на гореспоменатите ползи. [1]

Тъй като живеем в забързан свят, отделянето на време за приготвяне на салати и сандвичи винаги за междинни закуски не е възможно, особено за хора, които работят на пълен работен ден. В този случай сухите плодове и ядки са полезни.

Сушените плодове и ядки са заредени с хранителни вещества, имат способността да ограничават глада и да задържат глада. Те също са лесни за носене и не изискват никакво готвене. Можете да ги закупите на едро, тъй като те не се развалят и имат по-дълъг срок на годност.

Е, какво представляват сушените плодове?

Сушените плодове не са нищо друго освен пресни плодове, които са дехидратирани чрез традиционно изсушаване на слънце или друга индустриална техника за сушене. След дехидратацията сушените плодове се превръщат в електростанция на енергия и няколко хранителни вещества.

Някои от добре познатите сушени плодове и ядки са

  • Червени боровинки
  • Стафиди
  • Сини сливи
  • Фиг
  • Кайсии
  • Бадеми
  • Кашу
  • Шам-фъстъци
  • Орехови ядки

Тези сухи плодове и ядки са пълни с няколко микроелемента, мастни киселини и незаменими аминокиселини.

По-долу са някои от предимствата на яденето на сушени плодове.

1. Полезно за здравето на сърцето

  • Ядките са чудесен източник на омега 3 мастни киселини. Те са заредени със здравословни мазнини, които помагат да се поддържа балансът на добрия холестерол в организма. [2]
  • Сухите плодове и ядки също са богат източник на калий, магнезий и калций, които помагат при управлението на кръвното налягане.
  • Проучванията разкриват, че ядките са полезни за намаляване на рисковете от сърдечно-съдови заболявания, инсулти, дислипидемия и др.

2. Повишава имунитета

3. Помага за управление на теглото

  • Когато ядките и сушените плодове се приемат умерено, те са известни с това, че осигуряват ситост и поддържат енергийните нива в тялото. Той работи най-добре като междинна закуска или може да бъде смачкан върху храни като мюсли, каши и т.н., за да направи храната по-пълнеща.
  • Редовната консумация на ядки помага на хората да управляват по-добре теглото си, като се има предвид нарастването на нивата на затлъстяване у нас. [3]

4. Здрави черва

  • Наличието на разтворими фибри в сушените плодове действа като пробиотик за микрофлората, присъстваща в червата, като по този начин подобрява храносмилането. Съотношението между добри и лоши бактерии трябва да бъде 85:15. Всеки дисбаланс в това съотношение може да причини проблеми с червата като подуване на корема, киселинност, метеоризъм, запек и т.н., а също и да доведе до наддаване на тегло.
  • Сухите плодове като стафиди, смокини, сини сливи и т.н. са богати на съдържание на фибри, което помага за поддържането на здрави черва и облекчаване на запек.
  • Здравото черво е равно на здравето и управлението на теглото.

5. Скрабове за кожа/здравословна диета

  • Често чуваме за опаковки за лице или ексфолианти като ексфолианти от кайсии, бадеми и др. Ако прилагането на такива ексфолианти може да помогне на кожата ви да изглежда по-млада и сияйна, тогава си представете какво може да направи на тялото ви, когато включите в диетата си.
Останете млади и здрави
  • Ядки като бадеми помагат за премахването на мъртвите кожни клетки, докато орехите са известни с това, че предотвратяват изсушаването на кожата, оставяйки ви с еластична и млада кожа.

6. Енергия

  • Вече установихме, че сухите плодове и ядките са мощна енергия. Сушените плодове като стафиди, сини сливи, фурми са богати на желязо, В-комплекс, витамини, мед и др., Които ви помагат да поддържате оптимално ниво на хемоглобин. Това може да бъде много полезно за лица, страдащи от анемия.
  • Ядки като бадеми, орехи, кашу помагат за изграждане на издръжливост, поради което става едно от най-добрите ястия преди тренировка.

7. Здраве на костите

  • Ядките са богати на калций, фосфор и др., Които помагат за поддържане на минералната плътност на костите. Това помага за предотвратяване на загуба на костна маса.

8. Здраве на мозъка

  • Сушените плодове и ядки са показали, че подобряват паметта. Те са богати на Омега 3 мастна киселина, която помага в борбата с тревожните разстройства и депресията.
  • Малко ядки като шам фъстък имат присъствието на мелатонин, който помага за регулиране на нарушенията на съня.

Сухи плодове и ядки са в изобилие в магазините за хранителни стоки и електронните магазини с множество възможности за избор.

Човек може да вземе един сорт ядки, смесени ядки, осолени ядки или подправени ядки. Най-добрите ядки са смесените ядки, които са леко изпечени и несолени.

Ядките са чудесни за междинни закуски и яденето само на шепа на ден ще ви накара да се наситите. Сушени плодове и ядки могат да бъдат включени в различни рецепти за подобряване на вкуса и добавяне на хрупкавост.

Важно е обаче да се отбележи, че ако имате алергия към ядки или някаква чувствителност към сушени плодове и ядки, тогава избягвайте консумацията, за да предотвратите алергични реакции като обриви, спазми в стомаха и др. Важно е да се консултирате с Вашия лекар, преди да включите ядки във вашата диета.

В: Какво се случва, ако ежедневно ядем сухи плодове?

О: Яденето на сухи плодове и ядки всеки ден осигурява на организма омега 3 мастни киселини, подобрява метаболизма в тялото, помага за управление на теглото и регулира нивата на кръвната захар.

В: Колко сухи плодове трябва да ядем на ден?

О: Всяка храна трябва да се яде умерено и сухите плодове не са изключение. Сушените плодове са плътни в храненето и имат захари. Следователно твърде много от него може да доведе до наддаване на тегло. Човек може безопасно да яде 20 грама сушени плодове и ядки на ден.

В: Кои сухи плодове увеличават теглото?

О: Сушените плодове като стафиди, смокини, касис, кайсии, сини сливи, фурми и султани са богати на калории. Ако ги имате умерено, това може да доведе до наддаване на тегло. Също така е важно да се отбележи, че хората с поднормено тегло могат да ядат тези сушени плодове за здравословно наддаване на тегло.

В: Кой сух плод е най-здравословен?

О: Въпреки че всички сушени плодове са полезни за здравето, бадемите, фурмите, орехите и кайсиите и са по-полезни.

В: Можем ли да ядем сухи плодове вечер?

О: Да, сушени плодове и ядки могат да се ядат вечер.