Около всяка Нова година издателствата заливат рафтовете на книжарниците с изобилие от нови заглавия на диетите, стичащи се до пълчищата на разкаялите се празници, които отчаяно се опитват да накарат решенията си за отслабване да се придържат. И в тази категория има все повече и повече всяка година. Новата реколта от диетични книги води до гамата ? от нисковъглехидратна през веганска до анти-кофеинова до чайна денонощна. Някои книги се появяват въз основа на разумни хранителни съвети; други определено по-малко. Андреа Сакс от TIME изследва 10-те най-забележителни диетични книги на Нова година.

Спектърът

диетични

От д-р Дийн Орниш
Балантайн; $ 27; 386 страници

Чувствам се по-добре! Живея по - дълго! Отслабнете! Спечелете здраве! Авторът не се притеснява да дава обещания отпред за вашето здравословно бъдеще ? или за парадиране на значителните му пълномощия за медицинска и обществена политика (той е президент на Института за превантивна медицина в Саусалито, Калифорния и клиничен професор по медицина в Калифорнийския университет, Сан Франциско). "Хората често мислят, че напредъкът в медицината трябва да бъде ново лекарство, нов лазер или хирургическа интервенция, за да бъде мощна ? нещо наистина високотехнологично и скъпо", пише Орниш. „Често им е трудно да повярват, че простите избори, които правим в живота си всеки ден ? какво ядем, как реагираме на стреса, пушим ли или не, колко упражняваме и качеството на нашите взаимоотношения ? може да направи толкова мощна промяна в нашето здраве, нашето благосъстояние и нашето оцеляване. " Орниш дава на читателите инструментите за персонализиране на слаб начин на живот с ниско съдържание на мазнини. Докато завършите тази дълга, плътна (макар и вдъхновяваща) книга, ще се почувствате сякаш имате и медицинска степен.