Зад повечето звезди се крие безумна, модна диета. Писателката Ребека Харингтън ги изпробва всички, казва тя на Кейт Уилс
Когато френският гастроном от 18-ти век Жан Брила-Саварин казва „Ти си това, което ядеш“, той лесно би могъл да има предвид кленов сироп на Бионсе или макробиотична киноа на Гуинет, така че синоними са определени знаменитости с това, което правят (или не) консумирайте. Елизабет Тейлър смесва извара и заквасена сметана. Мерилин Монро пиеше сурови яйца, разбити с топло мляко. Грета Гарбо се закле в хлебчета от целина и варен грейпфрут. Там, където има холивудска звезда, често има сериозно разстроена диета и писателката Ребека Харингтън (29) ги изпробва за новата си книга „Ще имам това, което има“.
„Това беше малко като„ Изповеди на английски ядец на опиум “, казва ми тя от Ню Йорк, прясна след приключване на диетата на Тейлър Суифт (основно пиене на лате от тиква с подправки, докато носите шапки). "През цялото време [Томас] дьо Куинси харесва:" Ядох опиум и това е ужасно ", но можете да разберете, че той дълбоко му харесва. Всъщност се забавлявах по изкривен начин."
След като прочете каталога си с обриви по лицето, припадъци и страхове от салмонела, Харингтън очевидно е мазохист, ако намери това забавление, но какво първо вдъхнови стремежа й да се храни добре (различно от това, че има едно око да напише книга за това)? „Преди около две години някой ми изпрати онлайн статия за Уилям Хауърд Тафт, който беше най-дебелият президент на Америка“, обяснява тя. "Имаше ежедневната му диета от 1905 г. и беше тотално отвратително - варена риба, овнешко и клееви бисквити за закуски. Мислех, че би било смешно да го пробвам и тогава приятелите ми предложиха да опитам някои диети на истински знаменитости, които хората бяха всъщност се интересувам. Първият ми беше на Лиз Тейлър. "
Използвайки като ръководство Елизабет Такес, книгата за диети на Тейлър от 1987 г. (вече не е отпечатана), Харингтън започна 15 дни да яде само одобрени от Liz рецепти, като пържола с фъстъчено масло, сух препечен хляб всяка сутрин и риба меч с лаймов сок, който имал вкус на „стара обувка с вкус на липа на земята“. По време на една особено ниска точка, Харингтън взе едно от сините сирена и заквасена сметана на Лиз в кабинета си в The Huffington Post. "Миришеше отвратително. Колегите ми го харесаха." Но вонящото потапяне беше пикник в сравнение с хляба от целина на Грета Гарбо. "Когато го готвех, миришеше на гниещо тяло и имаше вкус на изпечено повръщане. Не знаех какво да правя с него, така че просто седеше в моята фурна в продължение на седем дни. по това време живеех в малко студио, така че нямаше къде да се скрия. "
Но не всичко беше предизвикано от реч. София Лорен изрече „Всичко, което виждате, дължа на спагети“ и написа две книги за готвене на паста, като подсказва Харингтън да се присмива на спагети карбонара за всяко хранене. "Това всъщност беше най-трудното в известен смисъл, защото порциите, които София яде, бяха толкова малки и най-добрите неща са ужасни в малки опаковки." Значи не съвсем долце вита.
Дали някоя от тези диети беше отдалечена? "Най-добрият момент беше, когато направих така рибните тако на Гуинет. Бяха вкусни, но използваха толкова много скъпи съставки! Ако бях милионер, това щеше да е най-добрата диета в света. Както и печените картофи на Джаки Кенеди с хайвер от Белуга. "
Насочването на гладни знаменитости даде на Харингтън новооткрита съпричастност към богатите и известните. "Съжалявах за всички жени, чиято диета опитах. Те имат огромна привилегия, но да има хора, които да ви изследват до такова ниво, че да чувствате, че трябва да се храните по този регламентиран начин, би било ужасно."