Всички телесни мазнини не са създадени равни.
Има два широки типа телесни мазнини: подкожни мазнини, вида, който седи точно под кожата; и висцерална мастна тъкан, запазена дълбоко в корема.
Повечето хора се тревожат най-много за подкожните мазнини, но висцералните мазнини са много по-лоши за вашето здраве поради натиска, който оказва върху органи като сърцето, панкреаса и особено черния дроб.
Но има ли за цел да намали теглото като цяло, за да намали най-вредните форми на висцерална мазнина, или различните диети имат различен ефект върху различните запаси от телесни мазнини? Това са част от въпросите, които израелски изследовател се опитва да разплете в проучване, публикувано в Journal of Hepatology .
Екип от Университета Бен-Гурион в Негев (BGU) проведе проучване за отслабване, което продължи 18 месеца и включва почти 300 участници - предимно мъже с коремно затлъстяване, което означава, че носят високи нива на висцерални мазнини.
За пробния период участниците бяха рандомизирани на една от двете диети.
Първата беше диета с ниско съдържание на мазнини, при която мазнините съставляваха не повече от 30 процента от общия дневен енергиен прием на участниците, а наситените мазнини - не повече от 10 процента. Освен това им беше наредено да увеличат приема на фибри от нискомаслени зърнени храни, зеленчуци, плодове и бобови растения.
(Въпреки че тази диета беше наречена „нискомаслена“, процентът на приема на мазнини съответства на здравните препоръки на австралийското правителство.)
Втората диета комбинира диета в средиземноморски стил (богата на зеленчуци, зехтин и ядки и с ниско съдържание на червено месо, с птици и риба, заместваща говеждо и агнешко месо) с диета с ниско съдържание на въглехидрати (до 70 g въглехидрати всеки ден за повечето съдебния процес).
И двете диети бяха доста здравословни: всяка от тях имаше за цел да ограничи приема на мазнини и рафинирани въглехидрати и да увеличи приема на зеленчуци.
Участниците редовно се регистрират при диетолог за подпомагане на храненето. След шест месеца им беше предписана и програма за упражнения: три едночасови сесии всяка седмица във фитнеса, които комбинираха тренировки за кардио и съпротива .
Съставът на телесните им мазнини се измерва с помощта на ЯМР преди, по време и след проучването. След 18 месеца общата им загуба на тегло беше умерена - средно само около 3 кг.
Но средиземноморската диета с ниско съдържание на въглехидрати имаше по-голям ефект върху намаляването на мазнините около черния дроб (с около 30 процента) и сърцето (11 процента) в сравнение с диетите с ниско съдържание на мазнини с подобен брой калории.
Умерените физически упражнения също намаляват количеството висцерална мазнина, съхранявано около стомаха.
Изследователите отбелязват, че високите нива на чернодробни мазнини са свързани с метаболитен синдром, диабет тип 2 и коронарна болест на сърцето.
„Намаляването на чернодробните мазнини е по-добър предсказващ фактор за дългосрочното здраве, отколкото намаляването на висцералните мазнини, за което преди се смяташе, че е основният предсказател“, каза ръководителят на изследването професор Ирис Шай от Международния център за здраве и хранене на BGU S. Daniel Abraham и Училище за обществено здраве, в изявление .
"Констатациите допринасят значително за възникващото разбиране, че за много хора със затлъстяване излишните мазнини в черния дроб не са само признак на рискове за здравето, свързани със затлъстяването, включително сърдечно-съдови заболявания и диабет, но вероятно също са причина."
Изследователите добавят, че участниците в проучването са предимно мъже, които освен с наднормено тегло или затлъстяване са иначе здрави - така че резултатите може да не се отнасят за всички.
Но изследванията показват, че как отслабвате може да има различни ефекти върху вашето дългосрочно здраве.
"Здравословното хранене, макар и да поддържа постоянна, умерена загуба на тегло, има много по-драматично въздействие върху нивата на телесните мазнини, свързани с диабета, сърдечните заболявания и сърдечно-съдовите заболявания, отколкото предполагахме преди", добави Шай.
С натискането на „OK“ вие се съгласявате с използването на „бисквитки“ от нашите и нашите доверени партньори, за да ви позволи да влезете и да използвате нашите услуги, да измервате ефективността на нашия сайт, да ви предоставя съдържание и реклама, съобразени с вашите интереси, да определяте ефективността на рекламите и ви позволяват да се свързвате в социалните медии. Можете да научите повече, като кликнете тук.
- Средиземноморската диета работи само ако сте богати, проучването открива HuffPost Life
- Как Средиземноморската диета намалява възпалението, което може да промени здравето на сърцето ни по време на менопаузата
- Средиземноморска диета за здравословен черен дроб UPMC HealthBeat
- Средиземноморската кето диета може да помогне за лечение на PCOS проучване - Insider
- Средиземноморска диета, свързана с по-нисък риск от хирургично проучване на жлъчния мехур