дроб

Споделете това на:

Знаете ли, че ако напълнеете, черният ви дроб също може да наддаде?

Черният дроб изпълнява над 500 различни функции в тялото. Най-важното е, че филтрира примесите от кръвта ви. Черният дроб работи най-добре, когато е постно, поради което е най-добре да поддържате здравословно тегло. Когато има допълнителни мазнини по черния дроб, това може да доведе до неалкохолно мастно чернодробно заболяване (NAFLD). Повечето пациенти с NAFLD могат да подобрят здравето си с упражнения и здравословна диета.

Оставен без лечение, той може да се развие в много сериозно заболяване, наречено неалкохолен стеатохепатит (NASH), което може да причини рак на черния дроб и може да доведе до необходимост от чернодробна трансплантация.

Храненето на здравословна диета помага за намаляване на мазнините в черния дроб. Средиземноморската диета показа най-обещаващо да помогне за предотвратяване и лечение на NAFLD.

Никога не пропускайте ритъма!

Абонирайте се за нашия бюлетин HealthBeat!

Получавайте здравословни съвети, изпратени на вашия телефон!

Какво представлява средиземноморската диета?

Средиземноморската диета се основава на начина, по който хората се хранят през 60-те години в Гърция и Италия. Тези хора са живели по-дълго от повечето хора по света. Те също са имали едни от най-ниските нива на хронични проблеми, като рак и сърдечни заболявания и здравословни проблеми, свързани с диетата.

Средиземноморската диета се състои предимно от растителни храни, като пълнозърнести храни, боб, зеленчуци, плодове, семена и зехтин. Включва и скромни количества риба, птици, яйца, някои сирена и кисело мляко. Рядко се яде червено месо.

Храните, които рядко - ако изобщо се появят - на средиземноморската диета, включват месо от деликатеси, хот дог, колбаси, бисквитки, сладкиши, пайове, брауни, сладолед и други десерти или сладки напитки. Хората, които спазват средиземноморската диета, също рядко ядат преработени транс-мазнини като маргарин, рафинирани масла (соя, памучни семена и рапица) и преработени храни, които съдържат тези масла. Основният им източник на мазнини идва от зехтина.

Може да харесаш също…

Видове храни, които да бъдат включени при приготвяне на ястия

Когато приготвяте ястия, избирайте непреработени храни на растителна основа в най-естествената им форма. Вземете например ябълки. Яденето на прясна ябълка е най-доброто. Яденето на ябълков сос със захар или други добавки - или закупен в магазина, пакетиран ябълков пай - не е в духа на средиземноморската диета. Фъстъченото масло е друг пример. Потърсете натурално фъстъчено масло, направено само с фъстъци и малко сол. Фъстъченото масло, което съдържа подсладители (като захар и царевичен сироп) не е част от средиземноморския хранителен план.

Свържете се с UPMC

Как тези храни помагат да защитите черния си дроб?

NAFLD е най-често срещаното чернодробно заболяване в света. Тъй като NAFLD се влошава, черният дроб работи по-малко ефективно. Средиземноморската диета - с акцент върху растенията и липсата на преработени и захарни храни - може да помогне за предотвратяване на безалкохолни мастни чернодробни заболявания.

Според Американската чернодробна фондация NAFLD и NASH са по-чести при хора, които:

  • Имате високо кръвно налягане
  • Имате наднормено тегло или затлъстяване
  • Имате диабет тип 2 или сте преддиабетни
  • Имат високи нива на мазнини в кръвта (или холестерол, или триглицериди)

Притежаването на три или повече от тези симптоми едновременно се нарича метаболитен синдром, който увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания и други здравословни проблеми.

Можете да имате NAFLD или NASH, без да забележите никакви симптоми. Ако не се лекуват, NAFLD и NASH могат да доведат до цироза. Цирозата или чернодробните белези могат да доведат до рак на черния дроб или чернодробна недостатъчност, което ще изисква трансплантация

За да научите повече за безалкохолната мастна чернодробна болест или да си уговорите среща със специалист, свържете се с клиниката UPMC FLOW (Мастен черен дроб, затлъстяване и уелнес) на UPMC.com/FLOW.

Източници

New England Journal of Medicine, Първична профилактика на сърдечно-съдови заболявания със средиземноморска диета, допълнена с екстра върджин зехтин или ядки. Връзка

New England Journal of Medicine, Придържане към средиземноморска диета и оцеляване в гръцко население. Връзка

Американски вестник за клинично хранене, Средиземноморска диетична пирамида: Културен модел за здравословно хранене. Връзка

Британски вестник за рака, Съответствие с традиционната средиземноморска диета и честота на рака: гръцката кохорта EPIC. Връзка

Списание за сърдечно-съдов риск, традиционна гръцка диета и коронарна болест на сърцето. Връзка

JAMA Open Network, Оценка на рисковите фактори и биомаркери, свързани с риск от сърдечно-съдови заболявания сред жените, консумиращи средиземноморска диета. Връзка

Американско общество за хранене, практически диетични препоръки за профилактика и управление на безалкохолна мастна чернодробна болест при възрастни. Връзка

Американска чернодробна фондация, Информационен център за неалкохолен стеатохепатит. Връзка

Американска чернодробна фондация, NASH Complications. Връзка

Изследване на седем страни, Средиземноморски диетични модели през 60-те години. Връзка

За Центъра за чернодробни заболявания

Центърът за чернодробни заболявания UPMC предоставя цялостни грижи за различни чернодробни заболявания. Нашите експерти хепатолози управляват и лекуват пациенти, използвайки авангардни практики и терапии. Ние изследваме и оценяваме нови лечения, за да осигурим възможно най-добрата грижа. разработване на няколко амбулаторни локации в Западна Пенсилвания и специализирано стационарно звено в UPMC Montefiore в Оукланд. Ние управляваме вашите грижи и ако е необходимо, можем да ви помогнем да преминете към субспециалисти, включително трансплантационна хирургия и онкология.