от S Fish 19 февруари 2018 г.

пикша

Тази запеканка от средиземноморски пикша е лесна рецепта за сваляне и печене, която е вкусна на вкус и отнема само няколко минути. Сервирайте върху юфка с тиквички за вегетарианско, ароматно ястие, което отговаря на Whole30.

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 30 минути

Добив: 4 порции

Съставки

  • 2 филета от дива атлантическа пикша, размразени
  • 1 16 унции кубчета домати, изцедени течност
  • ½ чаша лук, нарязан на кубчета
  • 1 зелена чушка, на кубчета
  • 1 артикула от 14 унции на четвърт във вода, изцедена
  • 4 ou-унция консервирани черни маслини, отцедени
  • 2 с.л. екстра върджин зехтин
  • 1 ч.л. риган
  • сол и черен пипер на вкус

Как да го направя

1. Загрейте фурната до 350 F.

2. Потопете пикша на сухо с хартиени кърпи, след това с помощта на нож за почистване, отстранете кожата и изхвърлете.

3. Нарежете пикша на парчета от четвърт инч.

4. В средна купа добавете отцедените артишок, черни маслини, лук, чушка, домати и риба. Добавете екстра върджин зехтин, сол, черен пипер и риган. Разбъркайте, за да се комбинира.

5. Прехвърлете сместа в съд за печене от 2 литра.

6. Печете непокрито при 350 F 25-30 минути, докато рибата се лющи .

7. Сервирайте веднага върху юфка с тиквички с повече риган.