Резюме
Обективен: За да се оцени дали диетичните препоръки за пациенти с диабет са спазени сред финландски, холандски и италиански възрастни мъже с диабет и дали диетите на мъжете с диабет и недиабет се различават в тези три страни.
Дизайн: Диетично проучване, използващо метод за кръстосана проверка на диетичната история. Сравнение в напречно сечение.
Настройка: Тридесетгодишно проследяване на оцелелите от финландската, холандската и италианската кохорти от изследването на седемте страни.
Теми: 227 възрастни мъже от Финландия, 537 от Холандия и 417 от Италия, от които 8–9% са имали диабет.
Основни резултати: Диетите на мъжете без диабет от трите страни се различават значително помежду си. И в трите страни диабетиците консумират по-малко добавена захар от мъжете без диабет. Освен това в Италия мъжете с диабет консумират повече плодове и плодове и зеленчуци. Холандските мъже с диабет ядат относително повече зърнени продукти, плодове и плодове, мляко и млечни продукти, сирене и месо и месни продукти и пият по-малко алкохолни напитки от мъжете без диабет. Диетата както на диабетици, така и на недиабетни мъже от Финландия и Холандия се характеризира с високо съдържание на мазнини (съответно 41% и 40% от енергията). Съдържанието на мазнини в диетата е било дори по-високо за диабетици от мъжете без диабет във Финландия и Холандия, но не и в Италия. Съдържанието на фибри в диетата е най-високо сред холандските мъже, а мъжете с диабет получават повече диетични фибри, отколкото мъжете без диабет в Холандия и Италия, но не и във Финландия. Диетата на финландските мъже с диабет и без диабет се различаваше малко помежду си и се характеризираше с висока хранителна плътност на няколко витамини и минерали. Делът на протеините в енергийния прием е по-висок сред диабетиците, отколкото недиабетните холандци и италианци.
Заключения: Диетата на мъжете с диабет от Финландия, Холандия и Италия приличаше повече на диетата на мъжете без диабет от съответните страни, отколкото на диетата на мъжете с диабет от другите страни. В диетата на италианските мъже с диабет пропорциите на мазнини, наситени мастни киселини и въглехидрати са най-близки до препоръчителните нива.
Спонсорство: Националният институт за стареене, Bethesda, САЩ, Холандската фондация за превенция, Хага, Холандия, Академията на Финландия и Геронтологичната фондация Сандоз.
Европейско списание за клинично хранене (2000) 54, 181–186
Информация за автора
Принадлежности
Училище за обществено здраве и медицина и Център за изследване на диабета в Тампере, Университет в Тампере
Катедра по педиатрия, Университетска болница в Тампере, Тампере, Финландия
Отдел по хронични заболявания и епидемиология на околната среда, Национален институт по обществено здраве и околна среда, Билтовен, Холандия
EJM Feskens & D Kromhout
Катедра по приложна химия и микробиология, Отдел по хранене, Университет в Хелзинки, Хелзинки, Финландия
Катедра по вътрешни болести и ендокринологични и метаболитни науки, Секция по хранене, Университет на Перуджа, Италия
Отдел по епидемиология и насърчаване на здравето, Национален институт за обществено здраве, Хелзинки, Финландия
Лаборатория по епидемиология и биостатистика, Istituto Superio di Sanita, Рим, Италия
Катедра по обществено здраве и обща практика, Университет в Куопио, Куопио, Финландия
Можете също да търсите този автор в PubMed Google Scholar
Можете също да търсите този автор в PubMed Google Scholar
Можете също да търсите този автор в PubMed Google Scholar
Можете също да търсите този автор в PubMed Google Scholar
Можете също да търсите този автор в PubMed Google Scholar
Можете също да търсите този автор в PubMed Google Scholar
Можете също да търсите този автор в PubMed Google Scholar
Можете също да търсите този автор в PubMed Google Scholar