Creatas Images/Creatas/Getty Images
Диетата Harcombe е разработена от Zoë Harcombe, професионален експерт и автор на книгата "Защо преяждате?" Диетата е разделена на три фази и основната й цел е да премахне апетита към храната. Първата фаза продължава пет дни и може да ви помогне да започнете отслабването си, докато втората фаза позволява стабилна загуба на тегло, а третата фаза позволява поддържане на теглото през целия живот с отделни лакомства. Диетата Harcombe насърчава консумацията на истински храни, независимо дали става въпрос за непреработени въглехидрати или мазнини, но не и при едно и също хранене. Ястията на основата на въглехидрати включват кафяв ориз, оризови тестени изделия, овес, бобови растения или плодове, докато ястията на основата на мазнини включват риба, птици, месо, яйца и сирене.
Кафяв ориз и оризова паста
Робърт Антъни/iStock/Гети изображения
Диетата Harcombe ви позволява да ядете кафяв ориз или оризови тестени изделия по време на въглехидратно хранене. Можете да приемате до 50 грама кафяв ориз на ден през първата фаза. Сервирането може да се увеличи до 100 грама по време на втора и трета фаза. Тези количества трябва да се измерват сухи преди готвене.
Зехтин
Зехтинът може да се включи при всяко хранене при диетата на Harcombe, независимо дали е на основата на мазнини или на въглехидрати, било то за готвене или като дресинг или винегрет. Зехтинът е здравословна мазнина, богата на защитни за сърцето мононенаситени мазнини.
Каша Овес
Елена Елисеева/iStock/Гети изображения
Овесът е единственото друго зърно, разрешено при хранене на база въглехидрати по диетата Harcombe. Сервирайте овес като каша, приготвена с мляко или вода. На ден могат да се ядат до 75 грама обикновени овесени люспи, измерени на сухо. Старомодните овесени люспи или овесените овесени ядки са идеални.
Птици, риба, месо и яйца
Брент Хофакер/iStock/Гети изображения
Необработените източници на животински протеини представляват вкусни хранителни възможности при диетата на Harcombe. Можете да ядете постно месо, риба, пиле, пуйка, свинско или яйца, за да получите протеина, от който се нуждае тялото ви. Тези храни могат да се консумират само на хранене на основата на мазнини и не могат да се консумират едновременно с въглехидрати. Вегетарианският протеин като тофу представлява друга опция, която може да се консумира като ястие на основата на въглехидрати или на мазнини.
Салата и зеленчуци
Олга Боснак/iStock/Гети изображения
С изключение на картофите и гъбите, можете да включите неограничени количества от всеки зеленчук, който харесвате, към всяко свое хранене, независимо дали се основава на въглехидрати или мазнини. Зеленчуците са отличен източник на засищащи фибри и здравословни антиоксиданти, витамини и минерали, така че ще ви помогнат да останете сити между храненията и да осигурите хранителни вещества, необходими на тялото ви. Гъбите не са разрешени, защото те могат да насърчат свръхрастежа на кандида, а картофите се считат за въглехидрати, а не за зеленчуци.
Червено вино
След първата фаза диетата Harcombe позволява включването на алкохолна напитка от време на време. В идеалния случай трябва да изберете червено вино и да не изпивате повече от чаша с храната си, а не на гладно.
Тъмен шоколад
Артем Баринов Фотография/iStock/Гети Имиджис
По време на втората и третата фаза на диетата Harcombe е разрешен шоколад, но трябва да изберете само един до два квадрата черен шоколад, съдържащи поне 70 процента какао. Можете да пиете тъмен шоколад като междинна закуска или в края на хранене на основата на мазнини.
Агла Джейкъб е регистриран диетолог. Тя има опит в работата с хора, които имат диабет, сърдечно-съдови заболявания, хипертония и затлъстяване. Джейкъб получава бакалавърска степен и магистърска степен по хранене от университета Лавал в град Квебек, Канада.