БЕЗПЛАТНО 7-дневно ръководство за приготвяне на храна!

Ето пълен списък за пазаруване с кето, който ще ви помогне, докато се разхождате из магазина за хранителни стоки, и ще ви даде добра идея как да създадете меню за кето диета от прости качествени храни.

списък

Времето ми като кето готвач ме научи на много неща, но вероятно най-важното знание, което бих искал да ви предам, е сдвояването на вкусове за определени храни.

Знанието, че можете да имате „телешко месо“, наистина не помага, освен ако не знаете, че можете да го сдвоите с чесън и джинджифил или гъби и червено вино, за да приготвите лесни кето ястия, които са супер вкусни и вкусни.

Щракнете тук, за да получите безплатния PDF списък за пазаруване с Keto

Полезни преки пътища

  • Кликнете тук, за да получите безплатния PDF списък за пазаруване с Keto
  • Списък на менюто с кето диета
  • Говеждо месо
    • 25g протеин на 100g | 15g мазнини на 100g
  • Домашни птици
    • 25g протеин на 100g
  • Морска храна
    • 30g протеин на 100g
  • Свинско
    • 25g протеин на 100g
  • Месни органи
  • Други
  • Листни зелени
  • Кръстоцветни зеленчуци
  • Други продукти
  • Мазнини и масла
  • Ядки и семена
  • Подправки
  • Напитки
  • Билки и подправки
  • Млечни
    • Какво ще кажете за хранени с трева, органични млечни продукти?
  • Други полезни ресурси от списъка за пазаруване Keto
    • Кликнете тук, за да получите безплатния PDF списък за пазаруване с Keto

Списък на менюто с кето диета

Говеждо месо

25g протеин на 100g | 15g мазнини на 100g

Най-добри вкусове за сдвояване с говеждо месо

Чесън + джинджифил | Чесън + домати | Гъби + червено вино | Пипер + зеле + чесън | Лук + Мащерка | Рукола + пармезан + балсамов оцет | Гъби + кресон | Лук + червено вино | Кианти + лимон + сол

  • Телешка кайма
  • Говеждо месо
  • Пържола
  • Печено говеждо
  • Prime Rib
  • Телешко
  • Брискет
  • Задушени меса
  • Филе
  • Бебешки ребра на гърба
  • Брискет

Домашни птици

25g протеин на 100g

Най-добри вкусове за сдвояване с домашни птици

Аспержи + джинджифил | Авокадо + бекон + чесън + майонеза + естрагон | Босилек + канела | Гъби + розмарин | Карамфил + розмарин + кисело мляко | Кокос + джинджифил | Кориандър + кимион + чесън | Крем + пипер | Кимион + чесън + лимон | Горчица + мащерка | Чесън + панчета + градински чай + мащерка

  • Пиле
  • Пъдпъдък
  • Турция
  • Дива игра
  • Яйца (7g протеин на яйце)

Морска храна

30g протеин на 100g

Най-добри вкусове за съчетание с морски дарове

Хрян + розмарин | Авокадо + чили чушки | Бекон + зеле + кестени | Цвекло + крем крем + краставица + хрян | Лук + праз + лимони | Краставица + копър | Краставица + балсамов оцет | Сок от лимон + дижонска горчица | Мисо + домат + бяло вино | Джинджифил + лимонена трева | Билки + бяло вино | Лук + домати

  • Риба тон
  • Сьомга
  • Треска
  • Стриди
  • Сардини
  • Аншоа
  • Сом
  • Пъстърва
  • Камбала
  • Скумрия
  • Махи-Махи
  • Бас
  • Пикша
  • Талипия
  • Миди
  • Миди
  • Рак
  • Омар
  • Миди
  • Скариди

Свинско

25g протеин на 100g

Най-добри вкусове за сдвояване със свинско месо

Бахар + индийско орехче | Горчица | бекон + горчица + кисело зеле | Чушки в Чили + кориандър + чесън + вар | Канела + анасон | Кориандър + соев сос | Карамфил + чесън + лимон | Крем + мащерка | Къри на прах + чесън + кисело мляко | Копър + чесън | Порт + розмарин

  • Бекон
  • Мляно свинско месо
  • Наденица
  • Свински кори
  • Филички
  • Свинска филе
  • Шунка
  • Свински пържоли
  • Прошуто

Месни органи

  • Сърце
  • Черен дроб
  • Бъбреци
  • Език
  • Мозък
  • Сладки хлябове
  • Шкембе

Други

  • Бизони
  • Козел
  • агнешко
  • Салами
  • Деликатесни меса
  • Костен бульон

Листни зелени

Най-добрите вкусове за сдвояване с листни зеленчуци

Всеки протеин, особено бекон | Сирене | Люти чушки | Оцет (всички видове) | Зехтин | Бекон + лук | Чесън + зехтин + прошуто | Бекон + чесън + орехи | Лук + козе сирене + маскарпоне | Кимион + чесън + лимон + кисело мляко | Копър + пармезан + гъби + балсамов оцет | Фета сирене + лимонов сок + риган | Чесън + гъби

  • Спанак
  • Рукола
  • Швейцарска Чарда
  • Салата Ромен
  • Салата Айсберг
  • Други видове маруля
  • Глухарче Зелените
  • Кресон
  • Зелено цвекло
  • Ендивия
  • Бок Чой
  • Кейл

Кръстоцветни зеленчуци

Най-добри вкусове за сдвояване с кръстоцветни зеленчуци

Аншоа + каперси + червен пипер + чесън + маслини | Лимон + чесън + зехтин | Чесън + естрагон | Чесън + риган | Бекон + чесън + ябълков оцет | Бекон + лук | Крем + индийско орехче | Лимонов сок + мащерка

  • Броколи
  • Карфиол
  • Зеле
  • Брюкселско зеле
  • Колард Грийнс

Други продукти

  • Авокадо
  • Кокосов орех
  • Гъби
  • Тиквички
  • Аспержи
  • Зелен боб
  • Броколини
  • Краставици
  • Праз
  • Окера
  • Патладжан
  • Артишок
  • Кълнове
  • Лимони
  • Лайм
  • Чушки *
  • Домати *
  • Горски плодове*

* Ако е строг кето, ограничете до 1 порция на ден поради съдържанието на въглехидрати

Мазнини и масла

  • Гхи
  • Кокосово масло
  • MCT масло *
  • MCT прах *
  • Зехтин
  • Масло от ядки от макадамия
  • Масло от авокадо
  • Бекон Смазка
  • Патешка мазнина
  • Кокосово масло
  • Лопа
  • Свинска мас
  • Какаово масло

* не гответе с MCT масла

Ядки и семена

Ограничете ги до 3-4 порции седмично поради съдържанието на въглехидрати и лектин

  • Бадеми
  • Макадамия
  • Лешници
  • Конопени сърца
  • Бразилски ядки
  • Пекани
  • Шам-фъстъци
  • Орехови ядки
  • Слънчогледови семки
  • Тиквени семена
  • Ленено семе
  • Чиа семена
  • Бадемово масло

Подправки

  • Ябълков оцет
  • Балсамов оцет
  • Жълта горчица
  • Кафява горчица
  • Кокосов аминос
  • Кетчуп без захар
  • Майонеза (домашна https://www.fatforweightloss.com.au/keto-mayonnaise/ или 100% масло от авокадо или зехтин)
  • Хрян
  • Люти сосове
  • Лимонов сок
  • Тахан (сусамова паста)
  • Екстракт от ванилия

Напитки

  • Вода
  • Неподсладен чай или кафе
  • Газирана вода
  • Неподсладено кокосово мляко или бадемово мляко
  • Костен бульон
  • Кето кафе *
  • Комбуча **
  • Подсладени безалкохолни напитки Stevia **

* Добавянето на допълнителни мазнини в кето кафе не е необходимо по време на продължителна кето диета, но е полезно за начинаещи.

** Избягвайте напитки, подсладени с какъвто и да е вид захар или изкуствени подсладители, тъй като те могат потенциално да навредят на здравето на червата

Билки и подправки

  • Сол
  • Пипер
  • Канела
  • Куркума
  • Джинджифил
  • Лют червен пипер
  • Кимион
  • Cilantro
  • Босилек
  • Мащерка
  • Мъдрец
  • Дафинов лист
  • Риган
  • All Spice
  • Индийско орехче
  • Копър
  • Розмарин
  • Магданоз
  • Лук
  • Чили на прах
  • Шафран
  • Кардамон
  • Червен пипер

Млечни

Не всеки понася добре млечните продукти и е по-често причината, поради която се случват много сергии за отслабване.

Млечните продукти често съдържат големи количества захар, особено лактоза, но също така съдържа протеин, наречен казеин, който често е неусвоен, тъй като някои индивиди не притежават ензимите, за да го разграждат.

Пастьоризацията в млечните продукти често убива всички полезни бактерии и ензими, необходими за храносмилането на млечни продукти, и хомогенизиращите сили през малки екрани, които разбиват мастните частици на по-малки, по-вредни окислени версии на иначе стабилни и полезни наситени мазнини.

Какво ще кажете за хранени с трева, органични млечни продукти?

Хранените с трева храни, които не съдържат добавени хормони и са яли органична храна, са добре в малки количества в менюто на вашата кето диета. Съдържа повече омега 3 мазнини и повече маслена киселина, така че е по-добре за вас.

Съвети с млечни продукти:

  • Вземете нехомогенизирано
  • Вземете непастьоризирано или сурово
  • Потърсете Grass-Fed
  • Отидете на пълни мазнини
  • Опитайте се да получите местен източник

  • Търговски млечни продукти (т.е. смесени с масло от рапица или „намазващи се“)
  • Топено сирене от всякакъв вид (като сирене или сирене)

Млечни източници

  • Гхи
  • Масло
  • Крем
  • Твърди сирена
  • Меки сирена
  • Кисело мляко *

* не получавайте нищо над 5g въглехидрати на порция