Насладихме се на интимна вечеря на Plantventure с Goldthread и Common Table Creative.

beauty

Храната често събира хората и няма нищо подобно на вкусна храна, която да свърже приятели с непознати и да помогне за изграждането на общност. Наскоро The Spa Insider се присъедини към Goldthread и Common Table Creative за интимно изживяване за вечеря без нула, което включва растителна средиземноморска кухня с тонизиращи двойки.

Common Table Creative (основан от Оливър Инглиш, Джеймър Белис и Саймън Инглиш) създава опит за съвместна работа с мисията да научи хората за връзката между храната, която ядем, нашето здраве и здравето на света около нас. Goldthread естествено беше идеален за съвместна работа и беше домакин на вечерята в централата им в Санта Моника.

Ако някога сте били на някой от преживяванията на Goldthread's Plantventure (и ако не сте пропуснали!), Сте имали възможност да проучите ползите за здравето на различни билки с основателя на Goldthread Willam Siff. Вечерта комбинира сдвояване на известните тоници и еликсири на Siff с растителна вечеря, приготвена от плодове и зеленчуци от Imperfect Produce, компания с визия за премахване на хранителните отпадъци.

Вечерта започна с очарователната музика на Shere и Zeraphina, докато гостите се смесиха и се насладиха на тоник от тамян и джин. Сиф сподели: „Коктейлът е ароматен с някои леки горчиви нотки, добър за активиране на храносмилането и готовност на организма да абсорбира оптимално хранителните вещества за храната напред“.

Приготвено от главния готвач Ребека Кинг, менюто с три ястия, вдъхновено от средиземноморието, включва салата от авокадо и шам фъстък, тиква от бутернат и пипер Алепо и печени круши за десерт. Всеки курс беше съчетан с прекрасен тоник. Сиф обясни, „Напитките се произвеждат предимно от лечебни растения и подправки, които са местни в средиземноморския регион, където по-голямата част от ястията са тематични.“

Трите елексира са формулирани като почистващи средства за палитра между курсовете и също така за подчертаване на вкусовете на храната, като същевременно максимизират храносмилателния процес. Първото ястие беше поднесено с цитруси на възраст от роза-лавандула, второто с копър от розмарин и кориандър, а третото с гръцки планински монетен двор. Всеки еликсир беше толкова изящно уникален и ароматен, че беше трудно да се избере любим и лесно да се забрави, че тези вкусни добавки към ястието са пълни със здравословни ползи.

„Важна част от тази диета, която често се забравя или поне получава по-малко внимание, е включването на лечебни билки и подправки във всички ястия и като аперитиви, дигестиви и сърдечни напитки, консумирани заедно с ястията“, напомни Сиф. „Това е едновременно вкусно и пълноценно продължение на иначе вкусен подход към кухнята, но и самата същност на практическото здравеопазване.“

След вечеря гостите се събраха около Шере и Зерафина за представление след вечеря, докато отпиваха от какаово-чили-ванилов еликсир. Пикантният десертен еликсир ободри гостите заедно с вълшебната музика, изпълнена с арфа.

За да се присъедините към Goldthread за Plantventure или да изпитате събитие за обща творческа маса за себе си, не забравяйте да следвате @drinkgoldthread и @commontablecreative и да ги посетите на goldthreadherbs.com и commontablecreative.com.

[Снимка/видео с любезното съдействие на Goldthread и Common Table Creative]

Lizzy Sherman е носител на награди за писател/редактор на цифрово съдържание. Тя е била гост-лектор в Cal State University Northridge, Digital LA и Националната асоциация на специалистите по маркетинг на публиката. Когато не пише, Лизи се радва на йога и свири на китара. Следвайте я в Instagram: @zillizy