Сокът от цвекло, спанак и моркови е моята енергийна напитка от много години. Бих го имал за закуска, обяд и дори като лека закуска. Не задоволява глада ми, но зарежда системата ми, когато е необходимо. Най-добрата част за тази напитка е „без захар“; само естествени захари от съставките.
Здравословната диета обикновено започва с пресни плодове и пресни зеленчуци, пълни с витамини. Цветните зеленчуци обикновено са добра идея за консумация, както и разнообразни цветни плодове. Колкото повече разнообразие консумирате, толкова по-добро е то.
Нека да разгледаме ползите от консумацията на цвекло, морков, спанак, джинджифил и целина.
Цвекло съдържат витамини А, В, С и Е и минерали като желязо, манган, фосфор, магнезий, калий, силиций и натрий. Цвеклото се счита за отличен пречистващ и почистващ препарат за кръвта и добър за храносмилателни проблеми като запек. Тъй като цвеклото е много мощен зеленчук, препоръчва се да се консумира в малко количество и да се смесва с други плодови или зеленчукови сокове, тъй като това може да доведе до негативни реакции в тялото. Също така е ефективен при почистване на черния дроб, бъбреците и артериите.
Морков сок, отличен тоник съдържа витамини А, В, С, D, Е, G и К. Сокът от моркови повишава имунната система и е ефективен за предотвратяване на много проблеми с очите. Морковите съдържат още калций, мед, йод, желязо, магнезий, манган, фосфор, калий, натрий и сяра. Той помага да се предпази тялото от болести; той е добър при храносмилателни проблеми и отлично средство за лечение на много заболявания като анемия, кожни заболявания, чернодробни проблеми и язви. Морковите се усвояват лесно и могат да се консумират в големи количества. Една чаша морковен сок дневно е един от най-здравословните начини да започнете деня си според няколко лекари и диетолози.
Спанак, листен зеленчук с повече желязо от всеки друг зеленчук, съдържа витамини А, В, С и К. Спанакът също е препарат за почистване на тялото, с минерали като калций, йод, желязо, фосфор и калий. Често се препоръчва да се борите с анемия, депресия и умора. Тъй като това е мощен листен зеленчук, препоръчително е да се консумира умерено.
Целина, нискокалорична храна, се смята, че е полезна за храносмилателния тракт и сърдечно-съдовата система. Възможните ползи от целината са понижаване на кръвното налягане, намаляване на риска от рак и предотвратяване на свързана с възрастта дегенерация на зрението. Целията е много богат източник на антиоксиданти. Съдържа фенолни киселини, флавоноли, дихидростилбеноиди, флавони, фуранокумарини и фитостероли, както и витамини и минерали като витамин К, а също така съдържа фолиева киселина, витамин А, калий и витамин С.
Джинджифил често се използва за лечение на различни видове „стомашни проблеми“, включително морска болест, сутрешно гадене, колики, разстроен стомах, газове, диария, гадене, причинено от лечение на рак, гадене и повръщане след операция, както и загуба на апетит.
Има много рецепти за изцеждане на сокове и за енергийни напитки. Повечето от тях препоръчват добавяне на джинджифил за вкус и за повече добавени ползи. Енергийна напитка трябва да се приготвя с пресни плодове и зеленчуци, за да получите пълните ползи за здравето.
Има рискове и предпазни мерки при всички зеленчуци и затова човек трябва да научи за потенциала на алергичните реакции. Също така бих препоръчал винаги да се консултирате с Вашия лекар, преди да правите промени в диетата си. Познаването на тялото ви е добро начало за здравословен път.