За някои хора избягването на млечни продукти не е толкова лесно, колкото за други, поради здравословни ограничения. Те могат да имат алергии или друга непоносимост към храни, които обикновено се използват за заместване на млечни продукти, като мляко от соя или бадеми.

бадемово

Соевото мляко е един продукт, който е особено вкусен, питателен и универсален за използване вместо мляко. И други соеви продукти, включително тофу, сирена на соева основа, сметана за соево кафе и соев сладолед също са чудесни недлъжни заместители на млечните продукти.

За съжаление соята не е най-добрият избор за всички. Някои хора са алергични към соя. Хората със соеви алергии могат да развият симптоми като коремни спазми, гадене или диария, ако ядат храни, съдържащи соя. Нивото на непоносимост варира от човек на човек. Няколко супени лъжици соево мляко или соев крем в чаша кафе може да не притесняват един човек, но същото количество може да причини тежки симптоми за следващия човек.

Хората със соеви алергии трябва да следват съветите на своите доставчици на здравни услуги или чрез проби и грешки да разберат колко соя могат успешно да включат в диетата си, без да причиняват дискомфорт. Ако сте алергични към соя, може да се наложи да използвате други млечни продукти, които не съдържат соя.

Подобно на хората със соеви алергии, някои хора са алергични към дървесни ядки, включително бадеми. В резултат на това тези лица трябва да избягват бадемово мляко, продукт, който се появява по-често в супермаркетите като алтернатива на кравето мляко. Те също трябва да избягват други немарачни продукти, приготвени от бадеми, като недемачно сирене и сладолед.

За щастие, хората с алергии към дървесни ядки могат да използват много други немалцови продукти. Оризовото мляко например е хипоалергенно и може да се използва вместо бадемово мляко.

Ако се нуждаете от помощ при навигация при избора си, когато имате хранителни алергии, може да поискате индивидуално консултиране от регистриран диетолог или вашия доставчик на здравни грижи.