Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Получаваме малка комисионна безплатно за вас, когато правите покупка, използвайки нашите връзки. Моля, вижте нашия Политика за поверителност за повече информация.
Тези тиквички за тиквички се приготвят бързо и лесно на котлона, фритюрника или фурната. Хрупкава и вкусна закуска или обяд с ниско съдържание на въглехидрати и идеалният начин да изразходвате зеленчуците си в градината. Без глутен, без зърно плюс опции за без млечни продукти, палео, Whole30 и веган.
ПИН ТУК за по-късно и следвайте моите дъски за повече идеи за рецепти
Здравословна рецепта за тиквички
Търсите нови начини да използвате малко летни скуош? Всяка година идват юли и август, ние винаги търсим креативни рецепти за тиквички, които да използват нашите градински тиквички.
Тези пържени тиквички са наистина лесни за приготвяне и толкова вкусен начин да изразходвате всякакви дълготрайни градински тиквички. Те правят здравословна закуска или гарнитура и са напълно без зърнени храни, без глутен, ниско съдържание на въглехидрати и кето.
И ако търсите други начини за приготвяне на пържоли, ние също обичаме тези пържени броколи и хрупкави торти от сьомга.
Защо обичаме тази рецепта за тиквички
Тези банички от тиквички правят вкусна и здравословна закуска или гарнитура, а освен това са напълно без зърнени храни, без глутен, ниско съдържание на въглехидрати и кето. И за да направите панировките с тиквички палео или Whole30, просто заменете сиренето пармезан с хранителна мая.
Моят осемгодишен младеж абсолютно обича тиквички, тъй като не може да се насити на тези хрупкави златни ръбове и меки центрове. Те са вкусни сами по себе си или можете да ги поднесете с купчина млечни или обикновена заквасена сметана или любимия си сос.
Най-хубавото е, че тези сладкиши с тиквички отнема почти никакво време за приготвяне с прости съставки за килер, които вероятно вече имате в кухнята си.
Необходими съставки:
- Настъргани тиквички - използвайте ренде за кутии, за да накъсате си тиквичките на ситно, след което отстранете цялата излишна течност, за да избегнете мокрите пържоли
Яйце - помага да се свържат всички съставки заедно. Опитайте да използвате ленено яйце, за да направите вегетариански тиквички - Бадемово брашно: Не забравяйте да използвате супер фино бланширано бадемово брашно, а не бадемово брашно. Бадемовото брашно е основното ядково брашно, осигуряващо по-голямата част от по-голямата част. Измервайте правилно с помощта на метода лъжица и ниво.
- Настърган пармезан - може да се добави с хранителна мая за млечни продукти/палео/цели 30 тиквички)
- Бакпулвер - този втасващ прах, за да помогне на пържениците да станат хрупкави и пухкави
- Подправки: сол, лимонов пипер, чесън на прах, пушен червен пипер и италианска подправка
- Зелен лук + пресен магданоз - пресните билки винаги помагат за придаване на вкус
- Масло от авокадо или зехтин, за пържене
Как да си направим тиквички
Не забравяйте да прочетете всички инструкции стъпка по стъпка и да гледате видеото по-долу, за да видите колко лесно е да ги направите!
- РЕШЕТКА ТУККИНИ: Използвайте ренде за кутии, за да настържете тиквички.
- ИЗЦИКВАЙТЕ ИЗЛИШНА ВОДА: Използвайте дебели хартиени кърпи или кърпа за чай, за да увиете тиквичките и да изцедите колкото се може повече течност. Това помага за предотвратяване на мокри тиквички от тиквички.
- НАПРАВЕТЕ ПАСТИТКИТЕ С ТУККИНИ В голяма купа добавете яйце, 1/4 чаша настърган пармезан, бадемово брашно, зелен лук и подправки и разбъркайте, докато се смесят.
- КАК ДА НАПРАВИМ ФРИТЕРИ ЗА ВЪЗДУШЕН ФРИТЕР НА ЦУКИНИ: Напръскайте кошницата за въздушен фритюрник със спрей с масло от авокадо или линия с пергаментова хартия, нарязана по размер, за да се избегне залепването. Загребвайте 1,5 супени лъжици Порции в кошницата за фритюрник THE, на сантиметър разстояние. Натиснете, за да изравните сладкишите с тиквички и леко напръскайте с масло. Затворете фритюрника и гответе при 385F за 11-12 минути (или до желаната хрупкавост), като обръщате и пръскате наполовина. Прехвърлете в чиния и повторете с останалото тесто.
МОГА ЛИ ДА ПЕЧЕМ ФРИТЕРИ С ЦУКИНИ?
Абсолютно! За печени сладкиши с тиквички:
- Започнете с предварително загряване на фурната до 400 градуса F.
- Застелете лист за печене с хартия за печене. Капнете порции с размер 1,5 супени лъжици върху лист за печене, след което внимателно натиснете тестото, за да се изравнят. Печете 10 - 12 минути, обърнете и печете още 10 - 12 минути.
Здравословни ли са пържените тиквички?
Да. Тези хрупкави сладкиши с тиквички са не само абсолютно вкусни, но са и с ниско съдържание на калории и правят здравословна закуска или гарнитура, подходяща за прохождането на малки деца.
Са кюфтета от тиквички?
Да. Хранителната информация за една от тези хрупкави кето тиквички е:
- 68 калории
- 2g нетни въглехидрати = 3g общо въглехидрати - 1g фибри
- 4g протеин
- 5g мазнини
Как се замразяват пържени тиквички
За да замразите вече направените пържоли, поставете в един слой върху лист за печене и флаш замразете тигана за 20 минути. Прехвърлете в голяма торба с фризер или херметически затворен контейнер и съхранявайте във фриза до 3 месеца.
Подгрявайте замразените сладкиши с тиквички върху бисквитен лист във фурна 200 ° F, докато се нагреят.
Други вариации
- искате да напълните вашите пържоли с повече зеленчуци, не се колебайте да настържете в малко жълта тиква, моркови, карфиол или дори сладки картофи
- има много лятна царевица, добавете малко, за да приготвите царевични тиганчета от тиквички
Какво да сервираме със сладкиши от тиквички
Тези хрупкави банички от тиквички са вкусни сами по себе си и ще се съчетаят чудесно с толкова много ястия! Обичаме да сервираме нашите като предястия с купчина заквасена сметана без млечни продукти или кремообразно потапяне от айоли.
Още рецепти с тиквички, които може да ви харесат: