ЗАДЕН ПЛАН

Въпреки че диетичните ограничения често водят до първоначална загуба на тегло, повечето затлъстели диети не успяват да поддържат намаленото си тегло. Индуцираната от диетата загуба на тегло води до компенсаторно повишаване на глада, апетита и намалено потискане на грелина, което насърчава възстановяването на теглото. Закуската с високо съдържание на протеини и въглехидрати може да преодолее тези компенсаторни промени и да предотврати рецидив на затлъстяването.

prime

МЕТОДИ

В това проучване 193 затлъстели (ИТМ 32,2 ± 1,0 kg/m (2)), възрастни мъже и жени без диабет (47 ± 7 години) са рандомизирани на нисковъглехидратна закуска (LCb) или изокалорична диета с висока въглехидратна и протеинова закуска (HCPb). Антропометричните мерки се оценяват на всеки 4 седмици. Глюкоза на гладно, инсулин, грелин, липиди, резултати от апетита и предизвикателство за закуска, оценяващи глада, ситостта, отговорите на инсулин и грелин, бяха извършени на изходно ниво, след диетичен интервенционен период (седмица 16) и след период на проследяване (седмица 32).

РЕЗУЛТАТИ

На 16-та седмица групите показват подобна загуба на тегло: 15,1 ± 1,9 kg в LCb група срещу 13,5 ± 2,3 kg в HCPb група, p = 0,11. От седмица 16 до седмица 32, LCb групата възвърна 11,6 ± 2,6 kg, докато групата HCPb загуби допълнителни 6,9 ± 1,7 kg. Нивата на грелин са намалени след закуска с 45,2% и 29,5%, съответно на HCPb и LCb. Ситостта беше значително подобрена и резултатите от глад и жажда значително намалени в групата на HCPb спрямо групата LCb.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Високата въглехидратна и протеинова закуска може да предотврати възстановяването на теглото, като намали предизвиканите от диетата компенсаторни промени в глада, апетита и подтискането на грелин. За да се постигне дългосрочна загуба на тегло, времето за хранене и съставът на макроелементите трябва да противодействат на тези компенсаторни механизми, които насърчават възстановяването на теглото след загуба на тегло.