Публикувано: 2 януари 2018 г. Последна актуализация: 4 декември 2020 г.

Бърз и лесен начин за идеално балансирана вечеря!

пиле

Разбира се, лесно е да разпознаете балансирано хранене, когато го видите. Например този. Тази слаба пилешка и печена картофена купа е идеално балансирано ястие в комплект с месо, въглехидрати и зеленчуци.

По някаква причина обаче действителното съставяне на балансирано хранене самостоятелно е много по-страшно. За някой, който като дете е имал балансирана домашно приготвена вечеря всяка вечер, се чувствах необяснимо изгубен, когато накрая беше мой ред да започна да приготвям собствени ястия.

В най-ранната глава на зрялата си възраст бях повече от доволен да живея от кафе, сухи зърнени храни и пуканки. За съжаление изпълнението на онази детска фантазия „Мога да ям каквото си искам“ изчезва доста бързо. Накрая ми омръзна апартаментът ми винаги да мирише на пуканки и започнах да пропускам утешителната стабилност на истинските ястия.

И това не включва изнасяне.

Колко трудно може да е правилно? Моята работеща майка се прибираше всяка вечер и ни приготвяше вкусна, балансирана вечеря. Със сигурност бих могъл да направя същото, нали?

Неправилно. Оказва се, че готвенето на едно хранене наистина завършва, което означава, че готвите поне три неща. Формулата на майка ми беше проста: една част месо, една част нишесте или зърно, една част зеленчуци.

Наистина ли? Искаш да сготвя три различни неща? Всяка нощ?

Ако сте нещо като мен, тази привидно проста задача е невероятно плашеща. Не само трябва да готвите три отделни храни, но първо трябва да помислите за три отделни храни, които да готвите!

За да направя усилията си по планиране на храненето малко по-управляеми, започнах да търся пълноценни, триделни хранения в една рецепта. Тази слаба купа с пиле и печени картофи поставя и трите елемента, от които се нуждаете за балансирано хранене, в една рецепта и дори припокрива процеса на готвене.

В комплект с постно пиле в солен сос за барбекю, печени броколи и картофи, тази рецепта за слаби пилета и печени картофи е лесен начин за балансирано, чисто хранене дори през най-натоварените ви делнични дни.

За начало просто хвърлете заедно картофите, лука, зехтина, солта, пипера, чесъна на прах, червения пипер и чили на прах. Разстелете равномерно върху лист за печене и печете 20 минути.

Ако извадите картофите си от фурната, просто ги натиснете до половината от листа, за да освободите място за броколите. Хвърлете броколите в зехтин (за да спестите време, можете да направите това, докато картофите са във фурната), след което просто ги разстелете от другата страна на тавата и пъхнете цялото нещо във фурната и печете още десет минути.

След това гответе пилето в тиган на високо с малко зехтин. Когато сте готови, изцедете излишната течност и добавете соса за барбекю, като оставите да къкри.

Сервирайте равни порции пиле, броколи и картофи. Толкова е лесно: едно идеално балансирано ястие без никакви неудобни проблеми с времето или разбъркване на фурната.

Просто, изчистено и вкусно, това ястие е вашата таблица за мами за ядене като възрастен. Наслади се!