Замисляли ли сте се дали трябва да премахнете глутена от диетата на детето си? Как да разберете дали това е алергия или непоносимост? Докато работя с хиляди родители в общността MOMables, единственият въпрос, който хората често задават, е: как разбрахте, че децата ви са алергични/непоносими към глутен и млечни продукти?

За разлика от алергията към фъстъци, която се проявява незабавно, непоносимостта към млечни продукти и глутен показва симптоми извънредно, но няма истински „признак“ или „тест“, който да ми позволи да я обознача като алергия. Това е може би най-разочароващата част за много родители, онази „сива зона“, където се чудите дали нещо причинява вреда на детето ви и дали да го премахнете от диетата си или не.

лора

Когато се съмнявам, избирам елемента от диетата на детето си. Има много неща, които са полезни и добри и според моето скромно мнение едно нещо няма да има голяма разлика в хранителния прием на детето ви (стига да сте сигурни, че доставяте такива хранителни вещества с други храни). *

Накратко, средният ми син е напълно без глутен. По-долу ще намерите историята на Алекс и как той стана моето дете без глутен. За историята на Габриел, детето без млечни продукти, кликнете тук.

Алекс: хлапето без глутен.

Когато Алекс се роди, той не беше най-голямото бебе в блока (6lbs 15oz). Естествено, той напълня, но винаги е бил в по-ниските 5-10% за възрастта си. Той е най-малкото „слаб“.

Като бебе той кърмеше добре и не трябваше да променя нищо в диетата си, за да може той да усвоява добре кърмата ми. В крайна сметка той премина към органична формула и яде разнообразни храни. Единственото нещо, с което имахме проблеми, беше изпражненията му. Тъй като беше бебе, той често имаше запек и сърцето ми щеше да ме боли, виждайки го да „напъва” като бебе. Непрекъснато трябваше да смазваме ануса му, за да улесним отделянето на изпражненията (с други думи, трябваше да смажем пътя, за да се качи!), Така че не беше толкова болезнено.

Покривах го с плат и докато беше на 7 месеца, щях да го седя на гърнето, за да седне в ергономична поза, за да улесни преминаването на табуретката. Излишно е да казвам, че той е бил обучен на гърне на гърнето на около 14 месеца.

Разбира се, с твърдите храни се появиха и твърди изпражнения. Ядеше повечето храни, но изглежда никога не е имал огромен апетит. Педиатърът продължи да предлага да му даваме много течност и продължи с пълнозърнестата му и богата на фибри диета.

Един ден, когато Алекс беше на 2 години, бяхме на парти за рожден ден в много натоварена отскачаща къща аркада, когато той поиска да отиде да направи „ca-ca“ (нашата дума за кака). Плъзгайки количката и 4-годишната му сестра с мен, аз го накарах в тоалетна с хартия и го оставих да си върши бизнеса. Това, което се случи след това, беше началото на реалността, че синът ми имаше проблеми със стомаха. Докато буташе изпражненията си, той започна да плаче. Отначало малко, а след това крещи. Спомням си, че го държах здраво, докато вървеше ка-ка и си мислех, че нещо не е наред. Когато свърши и изтрих малкия му хайней, видях кръв. Не говоря за малко кръв върху тоалетната хартия, имам предвид много. Когато най-накрая го изчистих и го вдигнах от тоалетната и погледнах вътре в купата, водата беше червена.

Събрах сина си, дъщеря си и всичките ни вещи и се втурнах към лекарския кабинет. При визуална проверка лекарят каза, че не е виждал външни хемороиди и че може би изпражненията му са били твърди и той е разкъсал вътрешен хемороид при натискане. Той също така предложи да му дадем повече вода, да продължим диетата му с високо съдържание на фибри и да видим детски гастроентеролог през следващата седмица. През следващите няколко дни продължихме да виждаме кръв в изпражненията му, но никога като поток от кръв като първия път.

Назначението ни със стомаха беше по-добро, отколкото с нашия педиатър. Той предложи да поставим детето си на висока доза омекотител за изпражненията (като миралакс) за един месец, за да позволим на всяко разкъсване или натъртване да заздравее в чревната му стена. Той каза, че ако продължим да виждаме кръв в изпражненията му след две седмици, Алекс се нуждае от колоноскопия, за да установи напълно причината за кървенето.

За щастие на Алекс кървенето спря и колоноскопията не беше необходима. С течение на времето той премина от хлапето, което ядеше почти всичко като малко дете, до много придирчив ядец, който би ял няколко избрани храни. На 4-годишна възраст можех да преброя броя храни, които той яде на две ръце.

Столовете му продължават да бъдат твърди и пътуванията в банята му не са толкова приятни. Имахме плачещи изблици, докато седяхме на тоалетната в Barnes & Noble (когато трябва да отидете, трябва да отидете) и почти винаги той седеше на тоалетната за 10 плюс минути, защото „още не беше приключил.“ Често пъти можехте да видите как коремът му се свива, докато той седеше на тоалетната и се опитваше да подаде столчето си.

Два пъти, от 4 години до почти 6, го завеждах в спешното отделение със стомашни болки, които бяха толкова лоши, че бихте си помислили, че нещо разкъсва вътрешността му. Рентгенография на корема потвърди, че е повлиял червата и евентуално раздразнил червата. Повече фибри, повече вода и пресни плодове препоръчват лекарите.

За съжаление, моят много придирчив ядец живееше на диета, пълна предимно с пълнозърнеста и млечна храна. Плодовете и зеленчуците бяха промъкнати и времето за вечеря често беше проблем. Никога не е бил гладен. Никога не искаше да закусва, обядът едва се ядеше, а вечерята беше бой. Майка ми се пошегува, че синът ми живее само на въздух и вода.

Достигнах пика на разочарованието си три месеца след като излязох без зърно. Разочарован от постоянните борби с храната на моя син, липсата на апетит, малкото помощ от лекарите освен успокояващото „някои деца са с твърдо изпражнение“ и постоянното заяждане от семейството ми, че синът ми е бил с тежко поднормено тегло. Реших да взема нещата в свои ръце.

В деня след 6-ия му рожден ден му обясних, че е на диета без глутен. Това означава, че щяхме да работим заедно, за да намерим храни, които той би ял, без да има редовно брашно, така че стомахът му да спре да боли.

Първата седмица беше малко трудна и имахме няколко случая „Не знаех, че не трябва да ям това“. След това той всъщност беше доста възприемчив към някои от новите си храни и е опитал няколко нови неща (не много, още не е толкова приключенски). В продължение на две седмици добавих тези пробиотични капсули към сутрешната му чаша мляко, за да помогна за възстановяването на червата му.

След втората седмица на строгата диета на Алекс без глутен, много от проблемите му с банята изчезнаха. Ходил е до тоалетната поне веднъж на ден и много пъти ми е казвал, че вече не боли да ходя до тоалетната. След три седмици той качи килограм. Кожата му изглежда по-ярка и тъмните кръгове под очите практически изчезват. След месец той се превърна в свой адвокат и започна да казва на хората, че яде специална диета без глутен, тъй като стомахът му боляше през цялото време. Той дори разказва на хората за моментите, в които е трябвало да отиде в спешното отделение и как го боли толковаооооооооооооааааад.

Сега отделям време всеки уикенд да пека лакомства и да пресъздавам някои от любимите ни скоби за него. Тъй като той все още не получава всички калории, от които се нуждае за деня, той изяжда купа житни клъстери преди лягане. Той се учи да прави собствен хляб без глутен, безглутенова златна рибка, без зърнени понички (рецептата идва скоро), без зърнени какао и безглутенови пшенични крекери (рецептата идва скоро).

Като цяло това е много положителна промяна за него, физически и емоционално. Той ми казва, че стомахът му се чувства много по-добре и това без глутен не е толкова лошо. Неговите пътувания в банята не са 100% нормални, особено когато той яде твърде много сирене за кратко време, но това е очаквано. Дори сме поръчали клекнал гърненце, за да помогнем при някои от проблемите му с банята (повече за това скоро). Подобрението е добро нещо и аз съм готов да работя усилено, за да му помогна да бъде без болки в корема.

ЧЗВ:

Колко време ще трябва да бъде на диета без глутен?
Стига да е необходимо, най-вероятно за неопределено време.

Ами училищният обяд? Предлага ли училището му специални продукти без глутен?
Опаковам всичките му храни за училище и закуски, когато сме навън. Имали сме дискусии относно това да не ядем нищо, което той не носи от дома. Изпратих бележка до неговите учители да не го хранят в училище и че ще осигурявам всяка закуска и обеди в класната стая. Ето някои от безглутеновите обяди, които приготвям за сина си.

Какво ще кажете за рождени дни и дати за игра?
Досега имахме две партита за рожден ден и му донесох собствена храна и домашна торта или кексчета без глутен. Той не пропуска нищо специално. Той не яде хотдоги и голяма част от купонджийската храна, сервирана на повечето събирания, така че това не е било проблем.

Какво мисли неговият педиатър за диетата му без глутен?
Аз съм родителят, храня детето си с хранителна диета и правя най-доброто, на което съм способен, за да се увери, че то получава достатъчно калории. Той е спечелил малко над килограм, ако изобщо ... Мисля, че педиатърът е доволен.

Какво ще кажете за тестването му за алергии към глутен?
Не мисля, че е толкова силно непоносим към глутен, че страда от цьолиакия. Изследването на хранопровода не е нещо, на което искам да подложа детето си, така че засега го избягваме. Не е толкова голяма сделка. Пропускаме глутена от диетата му, той показа подобрение в почти всичките си симптоми ... това е достатъчно за нас.

Откъде получавате повечето от вашите безглутенови рецепти? Как правите храната без глутен привлекателна за децата?
Трябва да проверите MOMables. Индексът на рецептите има огромен раздел, подходящ за алергии и аз използвам много от тези рецепти. За идеи за училищни обяди и семейни ястия използвам плана за хранене. Много от нещата, които ядем, също са тук в раздела без глутен на моя сайт, където съм споделил над 200 безглутенови рецепти.

Благодарим ви, че посетихте тази страница и прочетете за пътуването на моя син без глутен.

* Не съм здравен специалист. Горната публикация е моята история и как премахнах глутена от диетата на сина си. Това, което решите да направите с диетата на детето си, е ваш избор и ви препоръчвам да потърсите мнението на медицински специалист.