Клинични проучвания са доказали как екстрактите от зелено кафе подпомагат процесите на отслабване. Освен това може да предотврати появата на диабет и да понижи артериалната хипертония. Този продукт от зърната осигурява повече ползи за нашето здраве, отколкото противопоказания.

Хлорогеновата киселина от екстракт от зелено кафе има антиоксидантни свойства, понижава високото кръвно налягане и спомага за регулиране на кръвната захар.

Екстрактът от зелено кафе съдържа хлорогенова киселина, антиоксидант, който може да подобри здравето ни по много начини.

От една страна, той допринася за по-бавно освобождаване на глюкоза, поради което е доста полезен при диабет тип II.

Прием на кафе

Всяка година консумираме повече от 800 хиляди милиона чаши кафе в света. Кафето е естествен източник на антиоксиданти. Съдържа повече от 700 съединения, които са отговорни за неговия аромат и вкус.

Това е една от най-консумираните напитки в света

зелено

Какво е зелено кафе?

Зеленото кафе е разнообразие от непреработено „сурово“ кафе.

Екстрактът от зелено кафе се получава чрез сушене на непреработените кафе на зърна

Получаване на зелено кафе

Екстрактът от зелено кафе се получава от непечено зелено кафе на зърна. След като са изпечени, зърната стават кафяви и от тях може да се приготви кафе.

Процесът на печене не променя съдържанието на кофеин в растението. Въпреки това, той унищожава по-голямата част от хлорогенова киселина от зърната.

Състав на зелено кафе

Някои от основните му биоактивни вещества са кофеин и хлорогенова киселина (CGA).

Последният събира група съединения, които присъстват и в други продукти като чай, плодове, какао или цитрусови плодове 2 ⁠.

Ползи от екстракта от зелено кафе за здраве:

  • Подпомагане загубата на тегло
  • Намаляване на нивата на кръвната захар
  • Регулиране на здравословното кръвно налягане

Хлорогенова киселина и зелено кафе

CGA обикновено се разрушава, когато кафето преминава през процеса на печене, което намалява съдържанието му. Това е причината, поради която в традиционната чаша кафе няма големи количества от това вещество.

Защото зърната, от които се правят инфузии са били печени преди това

Въпреки че зеленото кафе има средна концентрация от 5 - 12% от CGA, ние можем да намерим продукти със зелено кафе с до 50%.

CGA има много ползи за нашето здраве, но преди да ги анализираме едно по едно, трябва да вземем предвид много важен аспект:

Способни ли сме да абсорбираме и използваме това съединение?

Абсорбируемост на хлорогенова киселина

Изследване тества абсорбируемостта на това съединение върху 10 здрави индивида (мъже и жени), на които е даден 400 mg екстракт от зелено кафе 3 ⁠.

Те направиха кръвни тестове след 30 минути и след това на всеки час. Те също така взеха проби от урина 2 часа преди добавката и 8 часа след приема на капсулите.

Съдържанието на CGA в капсулите е 42,5%, което се равнява на 170 mg

Според това проучване, основният хлорогенните киселини, присъстващи в кафето, се абсорбират в червата и те са силно бионалични. Авторите обаче посочват, че ефектите са различни при всички субекти.

Предимства на екстракта от зелено кафе

Контрол на кръвната захар

Има различни начини, по които екстракт от зелено кафе може да помогне за регулиране на високите нива на глюкоза в кръвта. Два от тези начини са:

  1. Инхибиране на чревната абсорбция на глюкоза
  2. Предотвратяване на освобождаването на глюкоза от черния дроб 4 ⁠.

Всичко това би довело до понижават нивата на глюкоза в кръвта и по-ниска инсулинова активност също

Проучвания

Въпреки това, въпреки че проучванията с клетки и животни са обещаващи, изглежда, че хората са по-сложни от това.

Пример за това беше следващото проучване 5 ⁠. Те избраха извадка от 15 здрави субекти с наднормено тегло, които бяха разделени в три групи. На първата група бяха дадени 12 g кафе без кофеин (съдържащи 264 mg CFA и 72 тригонелин). На втория се дава 1 g CGA, а на третия 500 mg тригонелин. Имаше и контролна група, която получи 1 g манитол.

Всички лечения са предприети 30 минути преди тест за поносимост за 75 g глюкоза. Изследователите взели кръвни проби 30 минути преди приема на глюкоза и до 120 минути по-късно.

Резултати

Те наблюдават a значителен спад на нивата на глюкоза и инсулин след прием на добавки CGA и триголин. Тази разлика е от значение само след 15 минути, но не влияе върху концентрацията на глюкоза като цяло.

В друго проучване 6 обаче приемът на кафе, обогатен с CGA, понижава глюкозата в продължение на 2 часа след приемане на 25 g глюкоза. Това не се случи с не обогатено разтворимо кафе.

Контрол на хипертонията

Хипертонията е едно от основните усложнения на метаболитния синдром. Това е много важен рисков фактор за появата на сърдечно-съдови или бъбречни заболявания, наред с други.

Изследвания с животни са показали няколко механизма, чрез които CGA може да подобри кръвното налягане. По същество ефектите му са свързани с неговия антиоксидантен капацитет и факта, че подобрява ендотелната функция.

Някои дори вярват, че той може да увеличи синтеза на NO (азотен оксид), произвеждайки а съдоразширяващ ефект

Проучвания

Наскоро престижното списание Nature публикува мета-анализ 7 ⁠, който събра резултатите от други изследвания за ефективността на CGA върху кръвното налягане.

Резултати

Резултатите от добавянето на CGA бяха изключително положителни (Фигура). Налице е значително намаляване на систолното и диастоличното налягане при тези пациенти, които са използвали добавки. Освен това те наблюдават, че има връзка между дозата и ефекта върху систолното налягане.

Дозите, използвани в проучванията, са различни, между 25 и повече от 450 mg CGA.

Може би основното ограничение на мета-анализа беше фактът, че протоколите от изследването са различни по отношение на: доза, вид проба и намеса в начина на живот.

След като прочетем тези резултати и заключенията от други рецензии 8, бихме могли да стигнем до следното заключение: екстрактът от зелено кафе, богат на CGA, би бил полезна добавка за хора с хипертония.

Затлъстяване и загуба на тегло

Съществува силна връзка между приема на CGA и подобрения контрол върху кръвната захар и хипертонията. Логично е, че можем да се запитаме дали е ефективно и за борба с наднорменото тегло и наддаването на мазнини.

Има и изследвания, които показват обратна връзка между приема на кафе и наднорменото тегло и затлъстяването.

Тези ефекти обикновено са свързани с прием на кофеин и хлорогенова киселина от кафе

Проучвания

В този контекст има много проучвания върху животни, които предполагат, че екстрактът от зелено кафе може да бъде добавка против затлъстяване. С хората има по-малко доказателства, но има положителни резултати както добре.

Пример може да бъде втората фаза от едно от предишните проучвания 6 ⁠.

В този случай група пациенти с наднормено тегло са приемали 11 g кафе, обогатено с CGA. Изследването е продължило 3 месеца и субектите не са променили нито начина си на живот, нито диетата си.

Резултат

Изследователите наблюдават a значително намаление както на теглото, така и на процента телесни мазнини в групата, която е приемала обогатено кафе. Плацебо групата обаче не е изпитвала този ефект.

Въпреки това, въпреки че има проучвания и други рецензии 9, доказателствата са много оскъдни. Като цяло свойствата му за загуба на мазнини не винаги се поддържат 10 ⁠.

Други възможни ползи

Зеленото кафе е свързано с много физиологични ефекти благодарение на многото си различни биоактивни съединения. Например, неговите антиоксидантни свойства могат да помогнат за защитата на ДНК от окислително увреждане 1 ⁠.

Някои изследвания говорят за ползи за липидния профил и чернодробното здраве на хора с наднормено тегло и затлъстяване 1 ⁠

Кой може да се възползва от приема на зелено кафе?

  • Тези, които страдат от хипертония (високо кръвно налягане)
  • Хора, които искат да отслабнат
  • Пациенти, страдащи от диабет тип II

Произвежда ли зелено кафе странични ефекти?

Високи дози на хлорогенова киселина може да причини вреден ефект.

Взаимодействията на зелено кафе

Има съобщения за възможните взаимодействия на зелено кафе с други елементи.

Пациентите с диабет трябва да бъдат по-внимателни, ако приемат инсулин или други орални антидиабетни елементи. В този случай зеленото кафе може да причини хипогликемия.

Това се дължи на факта, че абсорбираме по-малко глюкоза, а отделянето на глюкоза от черния дроб също спада.

Хората с диабет трябва да се консултират с лекаря си преди да приемат екстракт от зелено кафе. Освен това те трябва да контролират по-често нивата на кръвната си захар.

Къде мога да купя зелено кафе?

Зеленото кафе може да помогне за лечение на хипертония и диабет тип II, както и на тези, които искат да отслабнат. Можете да проверите пълния каталог на HSN

Причини за приемане на екстракт от зелено кафе

  • Подпомагане загубата на мазнини
  • Потенциал срещу сърдечно-съдови заболявания
  • Помага за регулиране на кръвното налягане
  • Подобряване на толерантността към въглехидратите
  • Получаване на антиоксидант

Заключения

Екстрактът от зелено кафе съдържа голямо разнообразие от съединения, които осигуряват много ползи за нашето здраве. Освен ниско-умереното предлагане на кофеин, зеленото кафе се откроява като един от основните източници на хлорогенова киселина (CGA).

Когато говорим за CGA, всъщност имаме предвид цяла група вещества с биологична активност. Възможно е да се увеличи концентрацията на CGA чрез извличане на зелените кафе на зърна.

Това ни позволява да достигаме ефективни дози с дози по-ниски от 1 грам екстракт дневно

Контрол на глюкозата и загуба на мазнини

Регулирайте хипертонията

Изглежда обаче, че най-добрата полза е за тези, които страдат от хипертония. Има няколко проучвания, които се съгласяват с факта, че той е ефективна добавка срещу високо кръвно налягане.

Антиоксидантен ефект

Поради своя антиоксидантен ефект, екстрактът от зелено кафе може потенциално борба срещу оксидативен стрес. Или може да подобри нашето чернодробно здраве или нивата на липидите в кръвта.