Тази версия на известните руски палачинки с извара (Сирники) включва шоколад вътре, което е идеално допълнение към кремообразната и мека текстура на палачинките! Тези малки момчета са пълни и супер вкусни!
Днес имам нещо специално за вас, момчета. Нещо толкова добро, което ще ви накара да отхапете пръсти! Сериозно. Въпреки че съм израснал със Сирники, все още не мога да се наситя на тези малки момчета. Този път реших да отида още една крачка напред и да добавя малко шоколад вътре. Това се оказа брилянтна идея!
Не се притеснявайте, но тази рецепта е наистина лесна и бърза за правене. По принцип кухненският робот върши цялата работа вместо вас. Тези пълнени с шоколад палачинки от извара изискват само 20 минути, за да се хвърлят заедно.
Сирники са наистина популярни в моята страна от много години. Литовската кухня беше силно повлияна от Русия и други страни от бившия СССР. Не бих се изненадал, ако много от вас никога преди не са опитвали тези палачинки, защото не съм сигурен дали са известни в Европа или САЩ.
Харесвам тези палачинки, защото са лесни и изварата ги прави наистина засищащи. Те имат различна текстура и са по-дебели от обикновените палачинки, поради тези причини много ги обичам.
Обичайте ги, защото са различни.
Обикновено правя Сирники за закуската си през уикенда. Те обаче са чудесни и за обяд или дори като лека вечеря. Не ги смятам за десерт, въпреки че тези палачинки са сладки. Изварата ги прави наистина засищащи, така че не мога да си представя, че има такава след основното хранене! Страхотни са обаче с чаша чай или кафе.
Това, което исках да кажа ... О да. ШОКОЛАД. Променя всичко! Дойдох с тази идея не толкова отдавна и абсолютно я обичам. Моят мъж, който не е най-големият фен на Сирники (първият човек, когото познавам, който не ги харесва), каза, че шоколадът ги е издигнал на друго ниво.
Между другото, ако искате да имате тези палачинки в традиционен стил - ето една рецепта на Сирники без шоколад. Обичам ги и по двата начина, за да бъда откровен.
Когато захапете едно, ще почувствате вкусна хрупкава пържена черупка отвън и кремообразна, мека и шоколадова текстура отвътре. Леко разтопен шоколадов блок вътре в палачинката е истински победител, повярвайте ми!