2 - Не ми хареса
0 4 звездни стойности:
0 3 звездни стойности:
0 2 звездни стойности:
0 Стойности с 1 звезда:
Кленов сироп, портокалова кора и горчица придават завладяващ вкус на глазурата за това сочно печено свинско месо. Картофи и моркови се пекат в тигана до свинското месо и закръглят ястието.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Загрейте фурната до 325 градуса F. Отрежете мазнината от месото. Разбъркайте горчицата, кленовия сироп, градинския чай, портокаловата кора, 1/4 чаена лъжичка сол и чушката. Лъжица смес върху месото. По желание покрийте тава за печене с фолио. Поставете печеното, с мазнина нагоре, върху решетка в плиткия тиган за печене. Поставете термометър за месо в центъра на печенето. Печено, непокрито, за 45 минути.
Междувременно обелете лента от кожата от центъра на всеки картоф. Гответе картофите в покрита голяма тенджера в достатъчно вряща подсолена вода, за да се покрият за 5 минути. Добавете моркови; гответе още 5 минути. Изцедете.
Хвърлете заедно картофите, морковите, зехтина и останалата 1/4 чаена лъжичка сол. Поставете в тавата за печене около свинското печено. Печене, непокрито, за 45 минути до 1 час повече или докато термометърът за месо регистрира 155 градуса F. Извадете печеното от фурната; покрийте с фолио. Оставете да престои 15 минути, преди да издълбаете. (Температурата на месото ще се повиши с 5 градуса F по време на престой.)
2 постни протеина, 1 1/2 нишесте, 1 зеленчук, 1/2 мазнина