Здравословен обрат на класически сандвич със шунка и сирене, тази салата може да се похвали с пиперлива рукола и леко сотирани чушки с остър, остър дижонски дресинг.

Споделя това

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

сирене

Вече имате акаунт?

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

рецепта за представяне на забавна салата

Хранителен бонус: Чушките в тази салата съдържат широк спектър от антиоксиданти, включително каротеноиди и флавоноиди, хранителни вещества, участващи в защитата на клетките на тялото ви от увреждане на свободните радикали. Тази салата също е с ниско съдържание на калории - със само 160 на буркан, със сигурност ще се превърне в редовно при обръщане по време на обяд.

Съставки

  • Спрей за готвене на зехтин
  • 1/4 всяка червена, жълта и зелена чушка, тънко нарязана (като алтернатива, използвайте три четвърти от всеки сорт чушка.)
  • 3 супени лъжици нарязан зелен лук, разделен
  • 2 ч. Л. Пресни листа от мащерка, нарязани, разделени
  • 4 ч. Л. Шампанско оцет
  • 1 ч. Л. Дижонска горчица
  • 1 ч. Л. Екстра върджин зехтин
  • Пресен смлян черен пипер, на вкус
  • 1 унция изцяло необработена нарязана шунска шунка, нарязана на ивици (ОПИТАЙТЕ: Applegate Naturals Необработена шунка шунка)
  • 1/2 унция нарязано нискомаслено сирене проволон, нарязано на ивици
  • 1/4 чаша рукола

Оборудване:

Подготовка

  1. Намажете малък сотен тиган със спрей за готвене и загрейте на средно ниво. Добавете чушки и соте, като бъркате непрекъснато, докато омекнат, 2 минути. Добавете 1 1/2 с. Л. Лук и 1 ч. Л. Мащерка. Свалете от огъня и оставете настрана да се охлади в тиган.
  2. Пригответе дресинга: В малка купа разбъркайте оцет, дижон, останалите 1 ч. Л. Мащерка, олио и черен пипер.
  3. Приготвяне на салата: Добавете дресинг в долната част на буркана. Наслоете шунка, смес от чушки, останали 1 1/2 супени лъжици лук, сирене и рукола. Покрийте с капак и охладете. Точно преди сервиране, разклатете буркан, за да разпределите дресинга. Направете до 1 ден предварително.