риск

от Лиза М. Фрийман, д-р DVM, д-р, DACVN
04 юни 2018 г.
в Намиране на най-добрата храна за вашия домашен любимец, Petfoodology Blog

По-рано тази година Peanut, 4-годишен мъжки микс Beagle/Lab, беше диагностициран с животозастрашаващо сърдечно заболяване в нашата болница. Фъстъкът беше летаргичен, не ядеше добре и от време на време кашляше. Ветеринарният кардиолог, като го видя, попита какво яде и установи, че собственикът му, в желанието си да направи най-доброто за Фъстъка, храни бутикова диета без зърно, съдържаща кенгуру и нахут. Фъстъкът се нуждаеше от няколко лекарства за лечение на сърдечна недостатъчност, но собственикът също промени диетата си. И днес, сега 5 месеца по-късно, сърцето на фъстъка е почти нормално!

Сърдечните заболявания са често срещани при нашите домашни животни, като засягат 10-15% от всички кучета и котки, с още по-висок процент при кучетата кавалер Кинг Чарлз, доберман пинчерите и боксьорите. Повечето хранителни препоръки се фокусират върху лечението на кучета и котки със сърдечни заболявания и има много по-малко информация за ролята на диетата за причиняване на сърдечни заболявания. Неотдавнашното увеличение на сърдечните заболявания при кучета, които се хранят с определени видове диети, може да хвърли светлина върху ролята на диетата за причиняване на сърдечни заболявания. Изглежда, че диетата може да увеличи риска от сърдечни заболявания при кучетата, защото собствениците са станали жертва на многото митове и погрешни възприятия за храната за домашни любимци. Ако се окаже, че причината е диетата, това наистина ме разбива.

През моите 20 години като ветеринарен диетолог, видях огромни подобрения в знанията ни за храненето на домашните любимци, в качеството на търговските храни за домашни любимци и в хранителното здраве на нашите домашни любимци (с изключение на злополучното покачване на затлъстяването). През последните няколко години обаче наблюдавам повече случаи на хранителни дефицити, дължащи се на хора, хранещи се с нетрадиционни диети, като небалансирани диети, приготвени от дома, сурови диети, вегетариански диети и бутикови храни за домашни любимци. Индустрията за храни за домашни любимци е конкурентна, като все повече компании се присъединяват към пазара всяка година. Маркетингът е мощен инструмент за продажба на храни за домашни любимци и инициира и разширява прищявките, които не се подкрепят от хранителната наука, включително диети без зърнени храни и екзотични съставки. Всичко това затруднява собствениците на домашни любимци да разберат коя е наистина най-добрата храна за техния домашен любимец (за разлика от тази с най-силен или най-атрактивен маркетинг). Поради хилядите избори за диета, креативната и убедителна реклама и гласните мнения в интернет, собствениците на домашни любимци не могат да разберат дали диетите, с които се хранят, имат хранителни дефицити или токсичност - или биха могли потенциално дори да причинят сърдечни заболявания.

Разширена кардиомиопатия

Разширената кардиомиопатия или DCM се среща при котки, когато е свързана с хранителен дефицит (вж. По-долу). DCM е сериозно заболяване на сърдечния мускул, което кара сърцето да бие по-слабо и да се увеличава. DCM може да доведе до абнормни сърдечни ритми, застойна сърдечна недостатъчност (натрупване на течност в белите дробове или корема) или внезапна смърт. При кучета обикновено се среща при големи и гигантски породи, като добермански пинчери, боксьори, ирландски вълкодави и немски дог, където се смята, че има генетичен компонент. Напоследък някои ветеринарни кардиолози съобщават за повишени нива на DCM при кучета - както при типичните породи, така и при породите, които обикновено не са свързани с DCM, като миниатюрни шнауцери или френски булдог. Има съмнения, че болестта е свързана с хранене на бутикови или без зърнени храни, като някои от кучетата се подобряват, когато диетата им се промени. Понастоящем Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) Център за ветеринарна медицина и ветеринарни кардиолози разследват този проблем.

Причината ли е диетата?

Все още не е ясно дали диетата причинява този проблем. Първата мисъл беше дефицит на аминокиселина, наречена таурин. DCM е бил едно от най-често срещаните сърдечни заболявания при котките, но през 1987 г. е установено, че котешкият DCM се причинява от недостатъчен таурин в диетата. Доказано е, че DCM при котките може да бъде обърнат с добавка на таурин, а сега всички реномирани котешки храни с търговска цел съдържат достатъчно таурин, за да се предотврати развитието на това смъртоносно заболяване. Все още от време на време виждаме DCM, предизвикан от дефицит на таурин при котки, но обикновено това е, когато собствениците хранят вегетарианска или домашно приготвена диета, допълнителни диети или диета, направена от производител с неадекватна хранителна експертиза или качествен контрол.

При кучета е установено, че златните ретривъри и кокер шпаньолите са изложени на риск от DCM, причинен от дефицит на таурин, и едно проучване показва, че кокер шпаньолите с DCM се подобряват, когато им се дава добавка с таурин. Оттогава допълнителни проучвания показват връзки между диетичните фактори и дефицита на таурин при кучета, като агнешко, оризови трици, диети с високо съдържание на фибри и диети с много ниско съдържание на протеини. Установено е, че някои други породи са изложени на повишен риск от дефицит на таурин и DCM, включително Нюфаундлендс, Сенбернар, английски сетери, ирландски вълкодави и португалски водни кучета. Причините за дефицит на таурин при кучета не са напълно изяснени, но могат да бъдат намалено производството на таурин поради диетичен дефицит или намалена бионаличност на таурина или неговите градивни елементи, увеличени загуби на таурин във фекалиите или променен метаболизъм на таурин в организма.

Без значение каква е причината, броят на кучетата с дефицит на таурин и DCM субективно изглежда намалява от началото на 2000-те. Наскоро обаче някои проницателни кардиолози забелязаха по-високи нива на DCM, включително златни ретривъри и при някои нетипични породи кучета. Те също така забелязаха, че както типичните, така и нетипичните породи са по-склонни да ядат бутикови или без зърнени храни, както и диети с екзотични съставки - кенгуру, леща, патица, грах, фава, бивол, тапиока, сьомга, агнешко, ечемик, бизони, елен и нахут. Дори някои вегански диети са свързани. Дори се наблюдава при кучета, които ядат сурови или приготвени от дома диети.

И така, този последен обрив на DCM причинен ли е от дефицит на таурин? Повечето от тези засегнати кучета ядат бутикови, без зърнени храни или екзотични съставки. Някои от кучетата имат ниски нива на таурин и се подобряват с добавяне на таурин. Но дори някои от тези кучета, които не са имали дефицит на таурин, се подобряват с добавяне на таурин и промяна в диетата. За щастие кардиолозите съобщиха за проблема на FDA, която в момента разследва този проблем. [Забележка: Д-р Джошуа Стърн от Калифорнийския университет в Дейвис провежда изследвания върху дефицита на таурин и DCM при златни ретривъри.

Не е толкова просто

В момента изглежда, че може да възникнат два отделни проблема - един, свързан с дефицит на таурин, и отделен и все още неизвестен проблем (с трета група кучета, които вероятно имат DCM, напълно несвързани с диетата). Идентифицирането на потенциалните хранителни фактори, допринасящи за DCM, при кучетата с дефицит на нетаурин е по-трудно, но FDA и кардиолозите усилено се опитват да го разрешат. Това, което изглежда последователно, е, че изглежда по-вероятно да се появи при кучета, които ядат бутикови, без зърнени храни или екзотични съставки.

Екзотичните съставки се увеличават

Защо собствениците на домашни любимци хранят тези екзотични съставки? Мисля, че това е така, защото собствениците на домашни любимци стават жертва на маркетинга, който представя екзотичните съставки като по-естествени или по-здравословни от типичните съставки. Няма истина в този маркетинг - и няма доказателства, че тези съставки са по-естествени или по-здравословни от по-типичните съставки. Това е просто добър маркетинг, който преследва желанието ни да направим най-доброто за нашите домашни любимци.

Няма доказателство, че без зърно е по-добре!

За съжаление много собственици на домашни любимци също са се възползвали от мита без зърно. Факт е, че хранителните алергии са много необичайни, така че няма полза от храненето на храни за домашни любимци, съдържащи екзотични съставки. И докато зърната са обвинени в интернет, че причиняват почти всяка болест, известна на кучетата, зърната го правят не допринасят за всякакви здравословни проблеми и се използват в храната за домашни любимци като хранителен източник на протеини, витамини и минерали.

Екзотичните съставки са по-трудни за използване

По-екзотичните съставки не само са ненужни, но и изискват от производителя да притежава много повече хранителни познания, за да бъде хранителен и здравословен. Екзотичните съставки имат различен хранителен профил и различна смилаемост от типичните съставки, а също така имат потенциал да повлияят метаболизма на други хранителни вещества. Например, бионаличността и метаболизмът на таурина е различен в диетата на основата на агнешко месо в сравнение с диетата на пилешка основа или може да се повлияе от количеството и видовете фибри в диетата.

Малките производители на храни за домашни любимци може да са по-добри в маркетинга, отколкото в храненето и контрола на качеството

Приготвянето на висококачествена, питателна храна за домашни любимци не е лесно! Това е нещо повече от използването на куп вкусно звучащи съставки. Точните хранителни вещества в правилните пропорции трябва да бъдат в диетата, трябва да се вземат предвид ефектите от преработката (или необработването) на храната и трябва да се обърне внимание на ефектите на всички останали съставки в храната, освен да се гарантира строг контрол на качеството и обширни тестове. Не всеки производител може да направи това.

Как диетата може да увеличи риска от DCM?

Какъв е постоянният фактор между диетите, включени в свързания с диетата DCM? Това може да е свързано с неадекватна хранителна експертиза на компаниите или строг контрол на качеството. Публикувахме проучване преди няколко години, в което измерихме едно хранително вещество в 90 консервирани котешки храни, за които се твърди, че са пълноценни и балансирани в хранително отношение. Установихме, че 15% от диетите са с недостиг на това хранително вещество (всички тези диети са направени от малки компании). Ако компаниите нямат контрол на качеството, за да гарантират, че всички хранителни вещества са на минималните нива, може да възникнат недостатъци и да допринесат за DCM. Тези проблеми обаче могат да бъдат свързани и с проблеми с бионаличността или взаимодействие с други съставки в диетата (особено по-екзотичните съставки, които не са толкова добре проучени или разбрани). А DCM може дори да е резултат от съставка в диетата, която е токсична за сърцето. FDA разследва тази потенциална връзка между диетата и DCM, но междувременно има някои неща, които можете да направите.

Какво трябва да направиш?

Понякога промените, които правим в храненето на домашни любимци, подобряват нашите знания и здравето на нашите домашни любимци. В други случаи можем да направим крачка в грешната посока, когато маркетингът изпреварва науката. Надяваме се, че идентифицирането на настоящия проблем ще ни позволи да зададем нов, по-основан на науката подход към оптималното хранене на нашите домашни любимци.

За повече информация относно сърдечните заболявания при кучета, моля, вижте нашия уебсайт HeartSmart.