Икона на Facebook Споделете от facebook
Икона на Twitter Споделяне чрез Twitter
Икона на LinkedIn Споделяне от linkedin
Икона за имейл Споделяне по имейл
Зад шума около Whole30, диета с култ, която има за цел да прекрои вашите хранителни навици в рамките на един месец, стои Мелиса Хартвиг, автор на бестселъри и съавтор на програмата.
Въпреки че днес Хартвиг е известна като експерт по здраве и фитнес - тя започва своя възрастен живот като наркоман.
44-годишната Хартвиг за първи път замисля Whole30 през 2009 г. с бившия си съпруг Далас, докато работи на пълен работен ден в застрахователна компания в южната част на Ню Хемпшир и прави консултации по фитнес и хранене отстрани. През април 2015 г. двойката публикува "The Whole30", книга, описваща как да изключите захарта, зърнените храни и млечните продукти от вашата диета за 30 дни, като в същото време се фокусирате предимно върху месо, зеленчуци и морски дарове.
Оттогава печатното издание на книгата е продадено в над един милион копия. В Instagram вече има над 3,5 милиона публикации с # Whole30, а програмата има над 600 000 последователи във Facebook.
„Продажбите на книги за самата програма са над 2 милиона копия, с нарастващи темпове на продажба всяка година от 2015 г.“, казва Хартвиг пред CNBC Make It.
И тази популярност доведе до широк спектър от бизнес партньорства за Hartwig и много допълнителни приходи освен продажбите на книги.
„Ние лицензираме нашата търговска марка на компании като Applegate, Blue Apron, Whole Foods Market и Snap Kitchen“, казва Хартвиг за одобрената програма Whole30, която позволява на конкретни компании да популяризират хранителни продукти с марката Whole30. След това има комисионна от партньорски партньорства, като комплектите продукти на Whole30, продавани от Thrive Market, търговец на био и натурални храни.
Докато Хартвиг отказа да споделя данни за приходите за Whole30, тя казва, че запазва по-голямата част от парите си в бизнеса и че растежът на марката означава финансова свобода.
„Със сина ми сме финансово сигурни“, казва тя, имайки предвид нейното 5-годишно дете, „и успях да помогна на семейството си с някои проекти, което прави сърцето ми толкова щастливо“.
Но успехът на Хартвиг първо започна на малко вероятно място: център за рехабилитация на наркотици.
„Прекарах шест години в началото на 20-те години, забърквайки се за всеки прах, хапче и химическо вещество, до които можех да стигна“, пише тя в своя блог. "Денят, в който излязох от рехабилитацията, беше денят, в който за пръв път стъпих във фитнес зала."
Хартвиг за пръв път се сблъсква с наркотици в колеж в университета в Ню Хемпшир.
„Бях на около 19 и го вдигнах бързо“, казва тя в подкаста на Lewis Howes. "В крайна сметка се наложи да напусна училище, защото не се справях добре и в крайна сметка колелата започнаха да се откъсват от автобуса ми по доста сериозен начин."
Тогавашното гадже на Хартвиг най-накрая настоя да отиде на рехабилитация. Тя го направи и се изчисти през 2000 г. Това беше началото на нова глава и началото на нейния път към успешен предприемач.
„Чувствах, че трябва да променя всичко около себе си и живота си, за да остана чист“, казва тя. "Трябваше да си намеря нови приятели, отървах се от дрехите, спрях да слушам определена музика, преместих се, започнах да ходя на фитнес."
Тя започва работа в застрахователна компания като административен асистент и се издига там в продължение на 10 години, връщайки се в колежа в сателитния кампус на университета в Ню Хемпшир в Манчестър и получавайки бакалавърска степен през 2003 г. В свободното си време, тя преследва нови интереси в здравеопазването и уелнес, за да стане сертифициран диетолог по спортно хранене и дори помогна да управлява фитнес зала CrossFit.
„Просто правех тези фитнес неща отстрани“, обяснява Хартвиг. "Обучавах клиенти, които обичах, правех някои консултации по хранене много небрежно, само въз основа на моя собствен опит и някои от изследванията, които правех."
След това, след тежка тренировка във фитнеса един ден с Далас, който е физиотерапевт, възникна идея.
„Ядях тънки менти - спомням си по-конкретно, тънки менти направо от ръкава“, казва Хартвиг, позовавайки се на популярната бисквитка на момиче-скаут, когато Далас предложи предизвикателство. Те щяха да отидат 30 дни, като ядат само „пискливо чисти“ храни.
„Нещото, което ме направи наистина добър наркоман, също ме прави много добър в приемането на нови навици“, казва Хартвиг. „Буквално предадох Тънките менти на моя приятел Зак и бях като„ Готино, пусни “
"И ние го направихме. Това беше началото на първия Whole30."
Хартвиг за първи път пише в блога за идеята през 2009 г. и вижда, че тя започва да привлича внимание. След това тя започна „да бърза нощи и почивни дни“, за да усъвършенства програмата и да изгради следното, преди да реши да напусне работата си и да продължи целодневно Whole30, обяснява Хартвиг пред CNBC Make It.
„Открих, че с половин сърца часовник 9-към-5, след това ентусиазирано влагам още 30 часа седмично, като пиша публикации в блога, отговарям на въпроси на читатели и пътувам из цялата страна, за да говоря за програмата“, казва тя.
Този шум се отплати.
„По времето, когато напуснах работата си [през 2010 г.], вече имах утвърдена марка, лоялна общност и повече говорещи заявки, отколкото бих могъл да отговоря“, обяснява Хартвиг. "Нашето онлайн присъствие беше стабилно, но най-добрият начин да споделим посланието си, да изградим опит и да се свържем с професионалисти, които биха могли да подкрепят програмата, беше лично. Затова прекарах три месеца на път със своя съосновател, говорейки в различни спортни зали CrossFit из страната.
„Инвестирах и в изграждането на нов уебсайт, установяването на присъствие в социалните медии и създаването на нови ресурси за тези, които следват програмата“, казва тя, стартирайки бизнеса по пътя. „Имах спестовна сметка, която използвахме, за да ни държим на повърхността през първите няколко месеца, но от първата година бяхме благословено печеливши.“
Първата книга на програмата „Започва с храна: Открийте цялото30 и променете живота си по неочаквани начини“, която Хартвиг и Далас са съавтори, е публикувана за първи път през 2012 г. и става бестселър на Ню Йорк Таймс, последвана от следващата им книга "The Whole30", който все още е в списъка на най-продаваните от "Ню Йорк Таймс" за "съвети, инструкции и разни", и е там от 113 седмици, според представител на The Times.
Въпреки популярността му, някои експерти имат съмнения относно диетата Whole30. В класация на U.S. News & World Report група от диетолози и диетолози класира 40 диети, като анализира седем фактора като краткосрочна загуба на тегло, дългосрочна загуба на тегло и хранителна пълнота. Програмата Whole30 е в дъното на списъка, класирана под номер 37, отбелязвайки две от пет възможни точки. Експертите повдигнаха опасения, включително "ограничителния" характер на диетата, факта, че тя насърчава консумацията на месо и изтъкнаха, че "тя не е проучена независимо в рецензирани списания".
Whole30 също съветва да смесвате бобови и млечни продукти, като предполагаемите свойства на всеки от тях биха могли да имат отрицателно въздействие върху вашето здраве, идеи някои изследвания и други отхвърлят.
Хартвиг не е съгласен с критиките, като се позовава на лекари, които използват програмата със своите пациенти, и на "стотици хиляди" препоръки, получени от компанията от потребители Whole30.
Хартвиг, която сега е начело на бизнеса, който има седем служители, казва, че нейният подход към управлението на компанията е изцяло посветен на Whole30.
Вместо корпоративна процедура - "Нямаме петгодишен план или дори двугодишен план. Екипът ми е малък нарочно, с много разхлабена структура на отчитане", казва Хартвиг - компанията се фокусира върху това как да обслужва общността Whole30, стратегия, която помага на бизнеса да се откроява във постоянно променящия се дигитален пейзаж, според Хартвиг.
„За да изградите успешен бизнес, традиционните модели казват, че се фокусирате върху печалбите и растежа чрез формулирани подходи към маркетинга и рекламата“, казва тя. „В днешния свят, насочен към социалните медии, с краткотрайно внимание, където всеки е вашата конкуренция, това е остарял път към успеха и дълголетието.“
Хартвиг казва, че чете препоръки от 2 милиона последователи на социалните медии на Whole30 всеки ден и обикаля света, за да се срещне с преданоотдадени.
"Има толкова много награди," казва тя, "но най-голямата е възможността да управлявате тази компания по начин, който най-добре служи на общността."