Тази салата от сьомга се прави лесно и е чудесна за съхранение под ръка в хладилника. Има много различни начини да го ядете и има страхотна хрупкавост и вкус от целина, билки и кремообразен домашен дресинг.
Докато салатата от риба тон е по-често срещаната салата с морски дарове, мисля, че салатата от сьомга е такава така много по-добре.
Първо, сьомгата няма проблемите с живака, които има тонът, и има повече хранителни ползи от рибата тон със своите прекрасни мазнини Омега-3.
Също така мисля, че е по-вкусно. Нека не забравяме това, защото това е може би най-истинската причина.
За първи път опитах салата от сьомга в моя местен магазин за хранителни стоки преди 10 години, където те имаха мостри от салатата си от сьомга Whole Foods с бисквити. Най-трудно ми беше да не отнема секунди (добре, така или иначе се почувствах и се почувствах грубо, но беше ТОЛКОВА добре) и грабнах една вана от него, за да го прибера със себе си. От този ден бях закачен и в крайна сметка започнах сам да го правя, за да спестя пари. Така или иначе е толкова лесно!
Салати като тази са доста популярни в нашата къща и редовно редуваме яйчена салата, пилешка салата, скариди и салата от авокадо и тази салата от сьомга за нашите основни „протеинови салати“.
Докато правим и картофена салата и салата от макаронени изделия, всъщност не ги поставяте в сандвичи или опаковки, както можете със салати на протеинова основа.
С тази салата от сьомга можете да направите толкова много неща и ще включа всички тези предложения по-надолу.
Как да си направим салата от сьомга:
За да започнете, пригответе малко сьомга, както пожелаете ... печете я на скара, печете я, бракониерете, сотирайте. Всъщност няма значение, тъй като така или иначе ще го разпалим.
Ако го готвите в тиган, гответе около 5-10 минути (в зависимост от дебелината) на средно силен огън, докато вътрешността достигне 140F и вече не е розова.
През повечето време просто използвам метода от моята печена сьомга, при 425 градуса F за около 12-15 минути, докато вече не стане розов вътре.
Докато сьомгата се готви, пригответе зеленчуците си.
За моите съставки за салата от сьомга харесвам лук, магданоз, целина и копър:
Можете да правите смлян шалот, ако ги предпочитате пред зеления лук.
След това смесете дресинга си, който включва майонеза, пушен червен пипер, лют червен пипер, лимонов сок, дижонска горчица, сол и черен пипер:
Ако имате 10 минути свободни, препоръчвам да използвате домашна майонеза за най-добър вкус. Магазинът е добре, ако имате такъв, който наистина харесвате.
След като сьомгата е напълно сготвена, люшете я с вилица и я добавете към дресинга:
Добавете и всички пресни зелени билки и зеленчуци:
Разбъркайте всичко заедно, за да се съчетае добре.
Как да сервираме салата от сьомга:
- С изискани крекери като розмаринови крокантини, житни крекери или водни крекери
- В обвивка за обяд. Наредете го с лъжица в увита тортила и добавете домат, маруля, лук и каквото искате
- В чаши за ендивия за по-здравословен и лек вариант. Можете също така да направите маруля ромен или масло
- Направете пълнени половинки авокадо със салата от сьомга в средата
- Поставете голяма лъжичка салата от сьомга върху варена киноа за здравословна купа за зърно
- В сандвичи точно като яйчена салата
Колко време салатата от сьомга се съхранява в хладилника? Можете да го задържите около 3 дни, преди да тръгне надолу.
Може ли салата от сьомга да бъде замразена? За съжаление не замръзва добре, така че не го препоръчвам.
Ето видео, което направих за рецептата. Наслади се!