Салатата е чудесен начин да въведете някои зеленчуци във вашата диета. Не изисква никакви умения за готвене и не отнема много време за подготовка.
Винаги ли добавяте едни и същи неща в салатата си? Маруля, краставица, домати, лук ... Това е добре, но се опитайте да бъдете креативни и експериментирайте. Има един тон листни зеленчуци, които можете да опитате (рукола, къдраво зеле, бебешки спанак и др.), Можете да добавите печени зеленчуци (домати, тиквички, тикви и др.), Пресни или сушени плодове (боровинки, ябълки, круши, и др.), ядки * и семена. Когато започнете да мислите кой дресинг да добавите, имате неограничени комбинации!
За тази вечер, какво ще кажете да опитате нашата салата от чесън и цвекло?
Ето рецептата.
ИНГРЕДИЕНТИ:
1 голямо по размер варено цвекло
2 скилидки чесън
2 супени лъжици неподсладено кисело мляко
1/4 ч. Л. Черен пипер
Копър и филирани бадеми на вкус
НАСОКИ:
Обелете и настържете сварените скилидки цвекло и чесън.
Смесете настърганото цвекло с кисело мляко, сол и черен пипер.
Поставете цвеклото в чиния и го залейте с настъргания чесън.
Украсете с копър и филирани бадеми.
Тъмночервеният цвят на цвеклото е не само чудесно допълнение към различни ястия, но може да има и ползи за здравето! Смята се, че неговият пигмент, наречен беталаин, има антиоксидантно и противовъзпалително действие и може да бъде свързан с по-нисък риск от заболявания. Не сте сигурни как да ги приготвите? Следете за рецепта за цвекло лингвини!
* Ядките са чудесен източник на толкова много хранителни вещества. Ако искате да прочетете повече за различните видове ядки и какво могат да добавят към вашата диета, разгледайте тази информативна статия от нашите приятели на Популярен дом: 15 различни вида ядки, които да добавите към здравословната диета. Тази статия ще обхване неща като разликата (или приликите) със семена. Или дали мазнините в ядките са здравословни или не. Провери ги!