Съставки

8 унции крема сирене, при стайна температура

garten

1/2-килограмово несолено масло, при стайна температура

1/4 чаша гранулирана захар плюс 9 супени лъжици

1/4 чаена лъжичка кошерна сол

1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия

2 чаши брашно за всички цели

1/4 чаша светлокафява захар, опакована

1 1/2 чаени лъжички смляна канела

1 чаша орехи, нарязани на ситно

1/2 чаша кайсиеви консерви, пюрирани в кухненски робот

1 яйце, разбито с 1 супена лъжица мляко, за измиване на яйца

Указания

  1. Смесете сиренето и маслото в купата на електрически миксер, снабден с приставката за гребла, докато светне. Добавете 1/4 чаша гранулирана захар, солта и ванилията. С миксера на ниска скорост добавете брашното и разбъркайте, докато просто се смеси. Изсипете тестото върху добре набрашнен плот и го навийте на топка. Нарежете топката на четвъртинки, увийте всяко парче в пластмаса и оставете в хладилника за 1 час.
  2. За да направите пълнежа, комбинирайте 6 супени лъжици гранулирана захар, кафявата захар, 1/2 чаена лъжичка канела, стафидите и орехите.
  3. На добре набрашнена дъска навийте всяка топка тесто в 9-инчов кръг. Намажете тестото с 2 супени лъжици кайсиеви консерви и поръсете с 1/2 чаша пълнеж. Притиснете леко плънката в тестото. Нарежете кръга на 12 равни клина - разрязвайте целия кръг на четвърти, а след това всяка четвърт на трети. Започвайки с широкия ръб, навийте всеки клин. Поставете бисквитките, прибрани с точки, върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Охладете за 30 минути.
  4. Загрейте фурната до 350 градуса F.
  5. Намажете всяка бисквитка с измиването на яйцата. Комбинирайте 3 супени лъжици гранулирана захар и 1 чаена лъжичка канела и поръсете върху бисквитките. Печете 15 до 20 минути, докато леко покафенеят. Извадете на решетка и оставете да се охлади.

2001, Barefoot Contessa Party !, Всички права запазени

Категории:

Най-добрите рецепти за Ханука

Търси нещо друго?

Ругелах

Blueberry Blintzes

Рецепта за торта с моркови

Старомодна бананова торта

243 отзива

Те бяха страхотни! Наистина мисля, че тези няколко бележки ще помогнат: