Съставки

5 унции замразен грах

грах

1 до 2 супени лъжици крем крем

1 до 2 супени лъжици настърган пармезан или пекорино

1/2 чаена лъжичка суха мента

Указания

Специално оборудване:
  1. Напълнете тиган със студена вода и хвърлете скилидката чесън. Оставете да заври и след това добавете сол и граха. Гответе, докато омекнат, отцедете и сложете в кухненски робот или блендер и добавете крем фрейш, сирене и суха мента. Пюрирайте граха на пюре и проверете подправката, като добавите сол, ако трябва. Наклонете пасирания грах в купа (или обратно в тигана вероятно е по-добра идея) и покрийте, за да се затопли.
Категории:

Търси нещо друго?

Супа от черен боб

Супа от ескарол и боб

Сплит супа от грах на Паркър

Ризото с гъби с грах

1 Преглед

това е брилянтно. Обичам добавянето на чесън към водата за готвене, а утайката от крем крем е рай с граха. Често съм озадачавал мистериозната алхимия на грах с мента, толкова добре заедно, понякога не мога да повярвам, един от любимите ми сдвоявания. и в това не е изключение. обичам го!