Здравословна рецепта за хляб, която е идеална за всяко хранене, Традиционният зелев хляб е чудесно подправено печено блато, което ще се хареса на семейството. С високо съдържание на калций, вкусът му е страхотен с разтопено масло направо от фурната или се използва за направата на вкусен сандвич на следващия ден. Вижте как зелето може да изведе рецептите ви за хляб до следващото ниво на величие.

домашния

Съставки

  • 1/2 чаша фино настъргано червено зеле
  • 1/2 чаша фино настъргано зелено зеле
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок
  • 1/2 чаша обикновено кисело мляко
  • 1/4 чаша концентрат от портокалов сок или 1/4 чаша портокалов сок плюс 1 супена лъжица захар
  • 1/2 чаша растително масло
  • 1/4 чаша обезмаслено мляко на прах
  • 1 яйце
  • 1 чаша пълнозърнесто брашно
  • 3/4 чаша универсално брашно
  • 1/4 чаша препечен сусам
  • 2 чаени лъжички бакпулвер
  • 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/8 чаена лъжичка боздуган
  • 1/8 чаена лъжичка смлян джинджифил

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 350 градуса F.
  2. Поставете зелето в малка купа и хвърлете с лимонов сок.
  3. В голяма мерителна чаша или средна купа комбинирайте кисело мляко, портокалов сок, олио на прах и яйце, смесвайки добре. Разбъркайте зелето.
  4. В голяма купа смесете брашно, сусам, бакпулвер, сода за хляб, сол, боздуган и джинджифил, разбъркайте добре.
  5. Постепенно добавете зелевата смес към брашнената смес и разбъркайте съставките, докато просто се смесят.
  6. Изсипете тестото в намазнена тава за хляб 8X4 (или две тигани за хляб младши).
  7. Поставете тигана в горещата фурна и печете хляба за 35-45 минути за големия хляб (20-25 минути за малките питки) или докато тестер, поставен в центъра на хляба, излезе чист.
  8. Обърнете хляба върху решетка, за да се охлади напълно, преди да го нарежете.