Има някои спорове дали плодовият сок трябва да се включва сред препоръчаните ежедневно порции плодове и зеленчуци. Експертите се съгласяват, че макар чистият плодов сок да съдържа много витамини, цялото парче пресни плодове е почти винаги по-добрият избор - тъй като сокът е пълен с естествените захари на плодовете. Ето как някои популярни плодове се подреждат срещу течните си колеги.

плодове

    ПОРТОКАЛИ
    Един 8-унция. чаша портокалов сок съдържа близо 2,5 пъти захарта и само една трета от фибрите на типично парче плод. Статистиката от caloriecounter.com: малкият сок съдържа 112 калории, 0,1 g диетични фибри и 20,8 g захар, докато плодовете имат 45 калории, 2,3 g диетични фибри и 9 g захар.

ЯБЪЛКИ
8-унция. ябълковият сок има приблизително два пъти повече захар, но по-малко от една десета от фибрите на средно голяма ябълка. Статистиката: сокът има 120 калории, 0,3 g диетични фибри и 27,2 g захар; плодовете имат 72 калории, 3,3 g диетични фибри и 14,3 g захар.

ГРОЗДЕ
Чаша гроздов сок съдържа - още веднъж - около 2,5 пъти повече захар от същия обем плодове (една чаша грозде), макар и с около наполовина по-малко фибри. Статистиката: сокът има 154 калории, 0,3 g диетични фибри и 37,6 g захар; чаша грозде има 62 калории, 0,8 г диетични фибри и 15 г захар.

  • АНАНАСИ
    8-унция. сокът не е почти два пъти по-голям от захарта, съдържаща се в същия обем плодове (една чаша ананас на кубчета), с около една четвърт фибри. Статистиката: сокът има 140 калории, 0,5 g диетични фибри и 34 g захар; чаша плод има 74 калории, 2,2 g диетични фибри и 14,4 g захар.

    • Присъда: Ако иначе не получавате достатъчно плодове и зеленчуци, сокът със сигурност е по-добър от нищо, тъй като съдържа много витамини и хранителни вещества. Но ако имате избор, изберете парче плод и (ако сте жадни) чаша вода.