Той е идеален и за приготвяне на храна.

здравословното

7 ноември 2018 г. 7:48 ч

Изображение: предоставено. 28 от Сам Ууд. Източник: BodyAndSoul

Той е идеален и за приготвяне на храна.

Скромното зърно от елда не е получило заслуженото признание и сме сигурни, че това ястие ще промени това.

Съдържанието на антиоксиданти и фибри в елдата дава значителна гама от ползи за здравето:

  • Подобрява здравето на сърцето
  • Намалява кръвната захар
  • Той не съдържа глутен и не предизвиква алергии
  • Една чаша варена елда съдържа 6 грама фибри (което ви помага да се чувствате по-сити за по-дълго, което може да бъде от полза за загуба на тегло)
  • Предпазва от рак
  • Това е източник на протеин

Сдвоете всичко това с удар от пресни билки, здравословно зеленчуци и богата сьомга и имате перфектна рецепта за добро здраве.

Купа от елда от сьомга

Гответе: 15 минути

Съставки

  • 1/2 супена лъжица (и) тамари (или соев сос)
  • 1 чаена лъжичка (и) ябълков оцет
  • 1 чаена лъжичка (и) джинджифил (пресен)
  • 1 щипка люти чушки
  • 100 грама филета сьомга
  • 1/2 бук (бок) чой, нарязан наполовина
  • 100 грама снежен грах подрязан
  • 1/6 чаша (и) елда (сурова)
  • Взети са 1/4 чаша (и) кориандър (пресни) листа
  • 1 чаена лъжичка (и) сусам
  • 1/2 лимон (и), нарязан на клинове, за сервиране

Метод

1. Загрейте фурната с вентилатор до 220 ° C/425 ° F/Газова маркировка 7 и подредете тавата на фурната с хартия за печене.

2. Гответе елда според инструкциите за пакети.

3. Комбинирайте тамари, оцет, джинджифил и лют пипер в плитка купа. Добавете филетата сьомга и покрийте добре. Прехвърлете маринованата сьомга в подготвената тава за фурна. Гответе във фурната за 10 минути, извадете тавата от фурната и поставете върху елда. Поставете тавата обратно във фурната и гответе още 2 минути, докато сьомгата се сготви и елдата се затопли. Сьомга на люспи с вилица.

4. Докато рибата се готви, поставете подгряваща кошница върху малка тенджера с 1 инч вода на умерен огън. Поставете pak choy и снежен грах в кошницата за пара и гответе на пара за 2 минути или докато просто омекне.

5. За да сервирате, сложете елдата, задушените зеленчуци и сьомгата в купа. Гарнирайте с пресен кориандър и сусам. Сервирайте с лимонови клинове.

Познавате ли някой, който би намерил това за интересно? Споделете тази статия с тях!