витамин

  • Общ преглед
  • Значение
  • Хранителни източници
  • Недостатъци
  • Излишък/токсичност
  • Рецепта
  • Безплатна книга с рецепти

Енциклопедията на храните е част от
мрежата за прецизно хранене

С един поглед

Витамин В9, известен още като фолат, има много важни функции в организма. Той помага за метаболизма на нуклеиновите и аминокиселините, подпомага образуването на нови протеини, помага при образуването на червени кръвни клетки и др. Витамин В9 може да се намери в боб, цитрусови плодове, пълнозърнести храни и зелени листни зеленчуци.

Общ преглед

Витамин В9, известен също като фолат или фолиева киселина, е водоразтворим витамин. Фолиевата киселина се съдържа естествено в храните, докато фолиевата киселина е синтетична добавка.

Значение

Витамин В9 има много функции в тялото, включително:

  • Работейки като коензим в метаболизма на нуклеинови и аминокиселини
  • Помага при употребата и разграждането на витамин В12 и С
  • Подпомага образуването на нови протеини
  • Помага при образуването и циркулацията на червените кръвни клетки.

Забележка: Фолатът е може би най-известен със своята роля по време на бременност, като помага за предотвратяване на дефекти на нервната тръба и по този начин се дава в пренатални витамини.

Хранителни източници

Витамин В9 може да се намери в няколко храни, включително:

Недостатъци

Честите симптоми и произтичащите от това състояния на дефицит на витамин В9 включват:

  • Анемия (макроцитна или мегалобластна)
  • Левкопения
  • Тромбоцитопения
  • Слабост
  • Отслабване
  • Напукване и зачервяване на езика и устата
  • Диария
  • Ниско тегло при раждане и преждевременно раждане по време на бременност
  • Дефекти на нервната тръба при новородени.

Вашият индивидуален отговор обаче може да е различен. Ако подозирате здравословен проблем или недостиг на някои хранителни вещества, моля, обърнете се към вашия доставчик на първична здравна помощ (лекар, натуропат и др.). Те могат да помогнат за разгадаването на сложността на вашата физиология.

Излишък/токсичност

Понастоящем няма известни симптоми на излишък/токсичност на витамин В9.

Рецепта

За рецепти, богати на B9, разгледайте някоя от записите в Енциклопедия на храните за хранителни продукти, изброени по-горе.

Безплатна книга с рецепти

Precision Nutrition’s Encyclopedia of Food разширява се всеки месец, докато открояваме нови храни и представяме красива фотография на храни. Ако искате да сте в течение, просто щракнете върху тази връзка. Оттам ще Ви изпратим БЕЗПЛАТНО копие на нашата книга с рецепти. Също така ще Ви уведомим, когато към сайта се добавят нови и вкусни храни.