Изравнете тялото си
Превърнете диетичните си цели в игра на ниво нагоре
Рецепти за диета на Dukan> Основни ястия> Рецепта за сотирано телешко месо от диети с Dukan
Необходими съставки
- Телешко - отгоре, на кубчета (1,0 кг)
- Спрей за готвене с масло от канола (0,5 секунди спрей)
- Смесени чушки (червен, черен червен пипер) (3,0 супени лъжици)
- Домати - сурови (3,0 средни цели (2-3/5 "диаметър))
- Моркови - сурови (2,0 средни)
- Тиквичка (тиквички) (1.0 средна)
- Fromage Frais - без мазнини (240,0 g)
- Лук - суров (1.0 среда)
- Сол (1,0 тире)
Инструкции
Това телешко ястие е лесно за приготвяне. Леко чушко телешко месо, елегантно приготвено с малко Fromaige Frais и проектирано със задушени зеленчуци.
Подправка телешко:
Деликатният вкус на телешкото месо е съвместим с различни комбинации от подправки. Ако искате много вкусно телешко месо, можете да опитате да го подправите с чесън, лимонова кора, черен пипер, лимонов пипер, някои пресни или сушени билки и някои италиански подправки. Ще се изненадате, дори сосове от сушени плодове и салси от пресни плодове се съчетават добре с телешко месо!
Съвети за овкусяване на телешко месо:
Има много овкусителни техники, които могат да се използват върху телешкото месо. Тези техники зависят от подправките или съставките, които сте използвали. Ето няколко:
Сухо разтриване - преди да го приготвите на скара или да задушите телешкото месо, бихте могли да нанесете билки и подправки от външната страна на месото.
Мариноване - Преди да приготвите месото, можете да накиснете телешкото в смес от билки, масла и кисели съставки като оцет, вино или сокове, маринованото телешко месо също омекотява или омекотява месото преди готвене.
Кора или хляб - Можете да покриете месото, като котлети в билки, смлени ядки или в галета.
Сос или глазура - Допълването на телешкото със сос или глазура не само ще добави смес от вкусове към месото, но и ще добави повече влага.
Неща - Можете също така да опитате да напълните телешкото с различни билки, ядки, сирене и зеленчуци.
Правилното приготвяне на телешкото месо преди готвене:
Дори ако телешкото месо се приготвя много лесно, като всяко постно месо без много излишни мазнини, също е важно да следвате основните указания за подготовка за най-добри резултати. Ето няколко съвета, които бихте могли да следвате:
- За да запазите сочността, оставете тънък слой мазнина върху котлети, печено и пържоли; отрежете мазнината, след като готвите. За да избегнете избухвания при изпичане на скара, подстригвайте внимателно срезовете.
- За равномерно готвене натрошете телешките котлети, използвайки плоската страна на чук за месо, това ще придаде на месото еднаква дебелина и ще спомогне за равномерното разпределение на топлината.
- За да подобрите кафявото при готвене на телешко месо, подсушете месото с помощта на хартиена кърпа.
- За най-добър вкус добавете сол и други солени подправки след готвене или покафеняване.
- За да постигнете влажни и ароматни кюфтета, бургери и кюфтета просто ги смесете леко и не притискайте силно при оформяне.
