Споделя това:

Нашият COVID-19 тракер съдържа най-новите случаи в Мейн по окръг. Натисни тук за най-новите новини за коронавирус, които BDN направи безплатни за обществеността. Можете да подкрепите тази мисия чрез закупуване на цифров абонамент .

магазин

ПОРТЛАНДИЯ, Мейн - Пресните продукти може да са част от здравословната диета, но огнището на коронавирус създава допълнителни опасения за някои купувачи на хранителни стоки.

Тълпите в супермаркетите, кофите за домати, до които купувачите лесно се докосват, отворени салатни барове и открити зони с приготвена храна могат да причинят безпокойство по време на бързо разпространяващо се огнище.

В отговор супермаркетите усилват процедурите за почистване и добавят още дезинфекционни станции в магазина за клиентите. Те също така обучават служители и им предоставят актуална информация за най-новите насоки от Американските центрове за контрол и превенция на заболяванията и Американската администрация по храните и лекарствата.

„Те предприемат допълнителни стъпки за почистване и хигиенизиране на магазините и оборудването и наблягат на личната хигиена“, каза Кристин Къмингс, изпълнителен директор на Асоциацията на производителите на хранителни продукти в Мейн в Августа. „Ще видим увеличаване на използването на ръкавици и маски и неща, които да помогнат за предотвратяване на разпространението на инфекцията. Купувачите не трябва да се страхуват. Това показва, че магазинът взима допълнителни предпазни мерки. "

Тя каза, че купувачите трябва да бъдат внимателни относно собствената си хигиена и навици.

„Ако не възнамерявате да купувате определена продукция, не я взимайте“, каза тя. „Ако се чувствате зле или имате симптоми, стойте далеч.“

Новият коронавирус не може да живее в храната, но здравните експерти все още научават как се предава. Най-често срещаният начин е чрез кихане и близък контакт със заразени хора.

Центровете за контрол и превенция на заболяванията заявиха, че е възможно да се заразите чрез докосване на лицето или слузните мембрани след контакт с повърхности.

И изследване на по-ранен коронавирус установи, че вирусът може да оцелее няколко дни на повърхността на марулята и ягодите. Работата с такива продукти и след това докосването на лицето или устата може да предаде инфекция, установиха авторите.

Това е една от причините експертите да препоръчват измиване на продукти и ръце, както и старателно приготвяне на храна.

Consumer Reports казва, че макар да е важно плодовете и зеленчуците да се изплакват обилно с вода, след като ги купите, няма данни, които да показват, че измиването им със сапун ще свърши по-добра работа за премахване на коронавируса.

Списанието препоръчва да се плаща с кредитни или дебитни карти, за да се избегне боравенето с пари в брой, като се използва гермицид за избърсване на колички и ръце преди пазаруване и измиване на непорести контейнери, преди да се съхраняват в шкафа у дома.

От своя страна супермаркетите казват, че спазват препоръчаните здравни предпазни мерки, за да предотвратят разпространението на болестта. Това включва дезинфектанти за колички и почистване в магазините.

„Като търговец на храни имаме строги протоколи, за да гарантираме, че ще продължим да спазваме строгите правила за безопасност на храните“, каза Тереза ​​Едингтън, говорител на супермаркета Shaw’s и Star Market. „Насърчаваме клиентите да мият прясната си храна у дома. Призоваваме всички да следват препоръките на CDC, за да помогнат за предотвратяване на разпространението на болестта, като често миене на ръцете, покриване на устата, когато кихате или кашляте, и да останете вкъщи, когато имате температура. "

Тя каза, че веригата супермаркети, която има 154 магазина в Нова Англия и 21 Shaw’s в Мейн, е предоставила на служителите си най-новата информация от CDC и поддържа вътрешна страница с ресурси.

Едингтън каза, че клиентите трябва да следват насоките на Администрацията по храните и лекарствата за боравене с храни, включително измиване на пресни продукти под студена вода, преди да ги приготвят и ядат.

Hannaford, който има повече от 180 магазина в Нова Англия, също следва препоръките на CDC, каза говорител Ерик Блом.

„Ханафорд има строги процедури за почистване, които се фокусират върху тъчпада, контролни колани и повърхности, които хората могат да докосват често“, каза той. „Почистването се извършва в целия магазин, от магазините за хранителни стоки до баните. Нашите практики за безопасност на храните са изчерпателни и задълбочени. "

Той каза, че магазинът е въвел и ограничения за пътуване, помолил работниците да не присъстват на конференции или други групови събирания и отложил или отменил срещи с голям брой хора.

„Видяхме остър скок в търсенето на продукти като почистващи препарати и дезинфектант за ръце и работим в тясно сътрудничество с нашите доставчици, за да предоставим на клиентите си продуктите, от които се нуждаят“, каза той. „Нашият екип търси широко нови източници на доставка за по-трудни за намиране артикули, а магазините са въвели ограничение за покупка на определени артикули, за да гарантират, че тези продукти са достъпни за клиентите.“

От своя страна Walmart, който е голям продавач на храни, изпраща бележки на служителите за това какво да правят, ако се разболеят и как да поддържат магазините чисти, каза говорителят Кейси Стахели. Walmart има общо 25 магазина в Мейн, включително супер центрове, магазини с отстъпки и Sam’s Clubs.

„Магазините се почистват ежедневно, което включва използването на хигиенизиращи разтвори в зони с висок допир и висок трафик“, каза Walmart в бележка от 10 март. „Видяхме засилен трафик на крака, така че изпращаме допълнителни почистващи средства за използване на места като регистри и на колички за пазаруване.“

Магазинът търси и по-лесни начини за саниране на колички за пазаруване.

Има планове за трета страна да санира магазин, ако е засегнат от вируса. Също така се прави оценка дали да се смени работното време в някои 24-часови магазини, за да се даде възможност за допълнително почистване.

Друга възможност за купувачите е изобщо да избягват да влизат в магазини.

„За по-възрастните хора и тези с основните здравословни състояния - групата, която Центровете за контрол и превенция на заболяванията препоръчват да останат вкъщи - горещо бих препоръчал да използвате услуга за доставка на хранителни стоки“, каза Джим Роджърс, директор на изследванията и тестовете за безопасност на храните в Consumer Reports.

Cummings очаква повече купувачи да се възползват от онлайн поръчките и отнемането на бордюри.

„Това вече е тенденция поради фактора на удобство“, каза тя. „Но с вируса той позволява на хората да намалят излагането си на тълпи.“