Тази кремообразна салата от краставици е лека рецепта, която е свежа, лека и много здравословна. Предястие, което е идеално за започване на всяко хранене за семейството или гостите!

Обичаме да комбинираме това ястие със свински пържоли на скара, пилешки гърди на скара или свинско месо от бавно калуа. Той е освежаващ и се съчетава добре с почти всички видове месо.

рецепта

Лесна салата от домати от краставици

Кремообразната салата от краставици е основна гарнитура за нашите семейни събирания. Баба ми обича да сервира това всеки път, когато посещаваме къщата й през лятото. Тя винаги казва, че пресните съставки правят най-добрите ястия. Хрупкавите краставици са любимият й избор през този сезон.

Тя обича да го сдвоява с червени, сочни домати и малко пресен лук. Спомням си как я гледах как приготвя дресинга за салатата и колко вкусна винаги се получаваше. Затова последвах съвета й и го превърнах в тази вкусна рецепта.

Той е направен от заквасена сметана, гръцко кисело мляко и лимонов сок. Този лек, кремообразен дресинг идеално се съчетава със свежите краставици и домати. В допълнение, тази рецепта е много проста и лесна за изпълнение. Ако не обичате домати, можете да следвате нашата проста рецепта за салата с краставици.

Какви са ползите за доматите за здравето?

Доматите са чудесни източници на антиоксиданти и витамини. Съдържа витамини С, К1, В9 и калий. Също така те имат висока концентрация на антиоксиданта ликопен. Това е полезно за сърцето и може да намали риска от някои видове рак.

Кои са някои факти за храненето на краставицата?

Известно е, че краставиците имат нискокалорично съдържание. Чаша сурова, обелена краставица има само 16 калории. Освен това е с много ниско съдържание на въглехидрати, мазнини и натрий.

Те са съставени от 95 процента вода. Той насърчава както хидратацията, така и загубата на тегло. Освен това е добър източник на витамин К, като дава 11 процента от дневния препоръчителен прием.

Как се прави салата от домати от краставици?

Това вкусно ястие може да се приготви за по-малко от 10 минути. Също така, не се колебайте да гледайте приложеното кратко видеоурок за рецепта.

  1. Започнете с подготовката на дресинга. Комбинирайте и разбъркайте заедно съставките: заквасена сметана, гръцко кисело мляко, лимонов сок и чесън. Добавете сол и черен пипер на вкус. Оставете настрана в купа.
  2. След това нарежете краставици, домати и лук на тънки филийки. Поставете в голяма купа.
  3. Добавете дресинга и разбъркайте бавно. Украсете с копър и зелен лук.
  4. Охладете в хладилника, за да остане свеж.

Как да избегнем горчивите краставици?

Ключът към избягването на горчивите краставици е да се отбележи нейното разнообразие. Видовете Jazzer и Holland нямат горчив вкус като цяло. Ако тези сортове не са налични, просто отлепете горчивата кожа от тях. Също така, най-добре е да отрежете двата края с един сантиметър, преди да отлепите.

Колко калории в салата от краставици домати?

Чаша от тази салата съдържа около 109 калории. Краставиците и доматът имат само 7 и 20 калории, съответно. Сместа за дресинг компенсира останалите калории.

Кой е най-добрият дресинг за него?

Най-добрият дресинг за тази салата зависи от вашия вкус и предпочитания. Някои хора използват майонеза или зехтин. Мнозина го предпочитат лек и кремообразен. Препоръчваме да използвате заквасена сметана и гръцко кисело мляко. Също така обичаме да добавяме лимонов сок или малко оцет в сместа.

С какво сервирате салата от домати от краставици?

Тази салата е перфектно мезе или гарнитура за всяко хранене. Също така, най-добре е да се съчетава с риба или месо, като пиле на скара или свинско месо. Определено обаче можете да му се насладите като лека закуска по всяко време на деня.

Как съхранявате салатата?

Тази салата е най-добре да се яде прясна. Въпреки това може да продължи около 5 дни, ако се съхранява правилно в хладилника. Просто го съхранявайте във всеки херметичен контейнер. Не забравяйте да го поставите веднага в хладилника.