Медицински експерт на статията

Диетата с гастродуоденит е едно от задължителните условия за комплексно лечение на заболяването.

диета

При гастродуоденит има две причини за заболяването. Първата причина се крие в увеличаването на образуването на киселина и съответно намаляването на образуването на слуз, нарушаването на хормоналната регулация на секрецията. Наред с ендогенните причини, важна роля играят и вторичните причини - екзогенни, които са нерационален и небалансиран прием на храна, прекомерна консумация на студени и горещи, пикантни храни или храна с повишено количество пестициди, което впоследствие води до възпаление на лигавицата на дванадесетопръстника и пилорната зона на стомаха .

За да смекчите хода на заболяването и да се отървете от неговите негативни последици, трябва да се придържате към специална диета. И в комплекс, заедно с грамотно изграден курс на лечение за такова заболяване е възможно да се забрави.

[12]

Лечение на гастродуоденит с диета

Здравословният начин на живот и правилното хранене са съставките, които могат да гарантират на всеки, ако не и дълголетие, дълголетие, при което комуникацията с представители на медицината ще бъде сведена до минимум. Ако обаче се е случило нещо и въпреки това е имало нужда да се потърси квалифицирана медицинска помощ - необходимо е да се направи незабавно.

Всяко заболяване изисква навременна реакция, както и ясен план за действие, който ще помогне за неутрализиране на острата болка и премахване на симптомите. В допълнение към спешната терапия в остри случаи, като правило, на пациента се препоръчва да се придържа към определен начин на живот, а именно хранене.

По същия начин, в случай на заболяване, гастродуоденит, който е предязвено състояние на тялото и поради това изисква стриктно спазване на диетата.

Каква е диетата при гастродуоденит?

Пациентът с гастродуоденит трябва ясно да разбере, че единственият начин, който ще го доведе до възстановяване, той "потъпква" себе си.

Спазвайте диетата - ясно хранене в уговорено време, но поне 6 пъти на ден. От тези шест хранения пациентът трябва да разнообрази диетата си по такъв начин, че да получи максимално количество хранителни вещества. Това ще помогне да се подобрите скоро, а също така ще подобри състоянието ви за дълго време. Необходимо е да се въведе в диетата колкото се може повече извара и извара, както и ферментирали млечни продукти. Тези продукти трябва да имат най-голямо съотношение. След тях трябва да ядете месо и риба от нискомаслени сортове, които се подлагат на топлинна обработка, т.е. готвене, приготвяне на пара или готвене. Важно е да запомните, че не можете да гасите храната.

Супи - супа, пюре или зеленчукова супа - находка за пациенти с гастродуоденит. Можете да ядете пшеничен и ръжен хляб. От зърнени култури да се даде предпочитание - ориз и елда. Не се увличайте с картофи.

Диета 5 с гастродуоденит

Диетата с гастродуоденит има няколко вариации.

Гастродуоденитът се нуждае от съпътстващо лечение не само на дванадесетопръстника и самия стомах, но и на черния дроб и жлъчните пътища. В допълнение към основната диета номер 1, трябва да спазвате диета номер 5.

Когато гастродуоденит, като правило, предписани таблица номер 1 и 5. Последният е предназначен за химическа милост на черния дроб, нормализиране на черния дроб и жлъчните пътища, подобряване на жлъчната секреция с пълноценно хранене. Самата диета с гастродуоденит включва намаляване на огнеупорните мазнини, с нормален прием на протеини и въглехидрати. Всички продукти се приготвят чрез готвене и извличане, а жилавото месо и зеленчуците, съдържащи нишесте, се избърсват.

Терапевтичната диета № 5 с гастродуоденит изключва консумацията на свинско и говеждо месо, агнешко и патета, мазнини и кулинарни мазнини. Също така не препоръчват да се яде гъше месо, карантия, пушено месо и колбаси, консерви, осолена риба.

Диета No5 включва приготвянето на нискомаслено месо и риба - младо говеждо, заешко, месо с нискомаслено свинско месо, както и заешко, пилешко и пуешко. От риба - всички нискомаслени, постни сортове.

Можете да използвате чисто и при приготвянето на кремообразно и рафинирано масло, добавете канела и ванилин.

От хлебни изделия да се изключат пресен хляб, пържени банички или люспести, сладкарски изделия. От сладкиши можете да изсушите плодове и желета, мусове и компоти, безе и мармалад, пастили, мед. Заместител на захарта със сорбитол.

С диета номер 5 не можете да сметана и мляко, ryazhenka и домашна заквасена сметана, солено и тлъсто сирене, но кефир и ацидофилус, кисело мляко и извара и нискомаслено сирене - можете. В храната можете да добавяте половината от жълтъка на ден.

Необходимо е да се даде предпочитание на супи и зърнени храни. И при приготвянето на супи трябва да се откаже от стръмния бульон.

[3], [4], [5]

Диета 1 с гастродуоденит

Диетична маса номер 1 се препоръчва при заболявания на стомаха и дванадесетопръстника, както по време на периода на обостряне, така и на етапа на възстановяване. Освен това може да се препоръча на пациенти с обостряне на хроничен гастрит или остър гастрит.

Тази диета с гастродуоденит често се използва вече на последния етап от лечението на обостряне, тъй като няма продукти, които да възбуждат секрецията на стомаха. При тази диета нормалната пълноценна диета остава, но стомашно-чревният тракт е по-щаден, раните зарастват по-добре, секрецията на стомаха се нормализира и възпалението намалява.

[6], [7]

Диета с остър гастродуоденит

Острата форма на гастродуоденит възниква при недохранване, тоест когато човек се храни в движение, без ръце, консумира прекомерно количество алкохол и мазни храни, предпочита пушени и консервирани храни, диетата е доминирана от газирани напитки. Също така е важно да се знае, че гастродуоденитът може да се дължи на факта, че храната попада в тялото или студена, или твърде гореща. Също толкова важно е да се знае, че острата форма на гастродуоденит се появява и на фона на стрес, постоянно пушене, злоупотреба с лекарства и т.н.

Ако подобна форма на заболяването настигне, на първо място се препоръчва на пациента да се въздържа от ядене в продължение на няколко дни. В този период е по-добре да се даде предпочитание на пиенето, от което можете да различите подсладен чай или шипки. Важно е напитката да е леко топла.

След този период пациентът преминава към храна, според диета с хроничен гастродуоденит.

[8], [9]

Диета с хроничен гастродуоденит

Навременност на дефиницията на болестта, както и премахване на основните симптоми - залог, който допринася за нормализиране на състоянието на човешкото здраве. Не трябва обаче да се забравя, че от момента, в който пациентът е диагностициран с тази диагноза, е невъзможно да се върне към обичайния, но вреден начин на живот и диета.

Първо, защото самата болест е резултат от грешна и небалансирана диета, при която надделяват вредните храни, недиетата и т.н.

На второ място, неизправност в тялото от страна на стомашно-чревния тракт, панкреаса, стомаха и т.н., рядко преминават без следа. Като правило гастродуоденитът, ако не бъде лекуван и пренебрегнат от препоръките на лекаря, се връща отново.

Когато хронична форма на заболяването, имате нужда от щедра напитка, на малки порции, за да се изключат храни, които могат да раздразнят лигавиците, т.е. табута за подправки и подправки, сосове, пушени храни и консерви, гъби. Табуто засяга пържени храни, както и зърнени култури - пшеница, перлен ечемик, пишенки, сирене върху зеленчуци.

Препоръчително е да има зеленчуци, които са били термично обработени

[10], [11], [12]

Диета с обостряне на гастродуоденит

Когато острата форма на заболяването вече е преминала, на пациента се препоръчва да въведе лигави каши в диетата. Това могат да бъдат зърнени култури или овесени ядки, оризова каша или елда - пюре. Много е полезно да ядете супи. Възможно е също така да се въведе в диетата месо и риба от нискомаслени сортове, но те трябва да бъдат смачкани. Храната трябва да попадне в тялото най-малко 5 пъти, т.е. във фракционна форма.

Важно е да се поддържа балансът на пиене, като се въвеждат в диетата желе, слаб, трудно сладък чай или отвара от шипки.

Диетата с гастродуоденит изключва какао и газирани напитки, сосове и подправки, сурови плодове и зеленчуци, сладкарски изделия и брашни продукти, както и алкохол.

[13], [14], [15], [16], [17]

Диета с гастродуоденит с висока киселинност

Болестта може да бъде придружена от мудна двигателна моторика и намалено производство на киселина, и обратно - повишена. Последната форма изисква специално внимание, тъй като обилното производство на киселина провокира появата на рани - язви по стената на стомаха, което е изпълнено с развитието на язви. Поради това на пациента се препоръчва частична диета, с еднакъв интервал от време между храненето, едновременно. Ястията трябва да бъдат термично обработени, за предпочитане на пара или във фурната, или приготвени. Готовото за ядене ястие трябва да е топло.

Необходимо е да се поддържа балансът на пиене, да се пие като компоти и кисели, и сокове, чай с мляко или отвара от шипки.

Сред продуктите диетата за гастродуоденит предвижда млечни продукти и сурово сирене, мусове и желета, тестени изделия и зърнени храни, бисквити и бисквити, варени колбаси или шунка, втривани супи и печени плодове. Нискомаслени сортове месо и риба. От зеленчуци само зелен грах и копър, като добавка към супата.

[18], [19]

Диета с ерозивен гастродуоденит

Ерозивният гастродуоденит предполага образуване на ерозия по стените на стомаха и дванадесетопръстника, така че препоръчителната диета за гастродуоденит трябва да помогне за премахване на ефектите върху лигавицата. Това означава, че храната трябва да намали термичните и химичните ефекти. Целта на тази диета е да насити тялото с хранителни вещества заедно с най-малкото дразнене на стомаха и бързото усвояване на храната.

Храненето трябва да се разделя 6 или 7 пъти на ден, като напълно се елиминира солта и подправките. Можете да ядете извара, некиселинен кефир и сметана. Лигави каши и супи, омлети. Месото и рибата трябва да бъдат сортове с ниско съдържание на мазнини, те трябва да бъдат внимателно смлени и приготвени за двойка.

От зеленчуците трябва да отдадете предпочитание на тиква и цвекло, моркови и карфиол. Плодовете са в печена форма.

[20], [21], [22], [23], [24]

Диета с повърхностен гастродуоденит

Тази форма на заболяването се развива в резултат на гастрит. Най-често причината за развитието на повърхностния гастродуоденит е неспазването на елементарни правила за прием на храна, както и правилното хранене. При повърхностен гастродуоденит е необходимо да се яде 5 пъти на ден, с малки порции храна.

За да се смекчи хода на болестта, както и нейните симптоми, трябва да се включат нискомаслени извара и мляко, постно месо и риба, варени зеленчуци като цвекло и моркови, картофи и грах, както и плодови пюрета и кисели диетата. От пиене - алкална минерална вода и компоти.

Тази диета продължава при гастродуоденит поне 3 месеца.

[25], [26], [27], [28]

Диета с атрофичен гастродуоденит

Атрофичната форма на гастродуоденит предполага нарушение на секрецията, тоест киселинността на стомашния сок намалява.

При тази форма на развитие на болестта се препоръчва терапевтична диета за гастродуоденит No2, което означава въвеждане в диетата на вчерашния пшеничен хляб, а не печене. Супи и зърнени храни, приготвени на слаби зеленчукови или месни бульони, плодови пюрета. Млечните и кисело-млечните продукти са с ниско съдържание на мазнини (с изключение на млякото), като месото и рибата. Можете да използвате мед и лимон.

Храната трябва да бъде разделена, твърдата и течната храна трябва да се приемат отделно на редовни интервали от време.

[29], [30], [31]

Диета с панкреатит и гастродуоденит

Болестите, свързани с храносмилането и чревния тракт, по един или друг начин се дължат на факта, че повечето хора пренебрегват елементарните правила за хранене, както и препоръки за правилно хранене. Като следствие - развитието на заболявания като панкреатит и гастрит, язва, гастродуоденит и др.

В случай на панкреатит, на фона на обостряне или развитие на гастродуоденит, е необходимо да се даде поне 3 дни почивка и почивка на панкреаса. През този период е необходимо да се пият чайове и отвари. И едва от петия ден можете да добавите зеленчуково пюре от моркови и картофи. Предпочитание трябва да се дава на супи и млечни продукти.

[32], [33], [34]

Диета с гастрит и гастродуоденит

Всяка изразена форма на гастрит и гастродуоденит изисква нежна диета, изключване на консумация на цигари и алкохолни напитки, както и изключване на продукти, които съдържат груби фибри, газирани напитки, всякакви подправки и подправки, мляко.

Храната трябва да е частична и не по-малко от 5-6 пъти на ден (можете 7-8). На ден трябва да изпиете около 1500 ml течност, от която трябва да пиете зелен чай или чай с лимон, бульони от плодове и билки, желе и компоти, пресни, а калоричността на храната за един ден трябва да бъде 2800 ккал.

Цялата храна трябва да бъде термично обработена, с изключение на охлаждащата, изтъркана или осолена.

[35], [36]

Диета с гастродуоденит и холецистит

Когато холециститът се присъедини към гастродуоденит, както препоръчват гастроентеролозите, е необходимо да се направи диета по такъв начин, че да се неутрализира излишната солна киселина и холеретичното действие. Между другото, холециститът е заболяване на жлъчния мехур. Така че при натоварване с възпаление с гастродуоденит, органите трябва да са в покой. Следователно такава диета с гастродуоденит, като правило, съдържа в рецептата некисели плодове, млечни продукти и зеленчукови ястия с извара, варено месо и риба, внимателно обработени и удряни.

Не препоръчвайте, има пресен хляб и кифли, сурови яйца и гъби, пушени храни и консерви, тлъста риба и месо.

[37], [38], [39]

Диета с гастродуоденит при деца

Много е важно да се вземат всички възможни мерки за гастродуоденит при деца, защото навременната реакция е гаранция за бъдещето на детето.

Трябва да се помни, че при остра форма детето трябва да яде поне 6 пъти на ден. И за първи път 5 дни - трябва да се запази най-щадящата диета.

В първия ден на обостряне е необходимо да се даде топла напитка. От втория ден можете да влезете в диетата на оризов бульон, зеленчуков бульон и крекер. На третия ден можете да дадете на детето овесена каша или оризова каша и суха бисквита. На четвъртия ден е възможно да се пасират моркови, моркови, тикви и картофи, заедно с парни кюфтета, бисквити и печена ябълка. Петият ден от диетата ви позволява да разширите диетата, като добавите гювеч от извара, плодово пюре и др.

[40], [41], [42], [43], [44]

Меню диета с гастродуоденит

Когато гастродуоденит, менюто трябва да изглежда така:

  • втрита, слузеста, течна каша (включително овесена каша и грис каша, ориз и елда)
  • течни, вискозни супи;
  • внимателно смляно месо с ниско съдържание на мазнини;
  • нискомаслена риба;
  • яйце
  • обилна топла напитка, която включва компоти и кисели, отвара от шипки, леко подсладен чай.

Например сутрин трябва да ядете млечна каша, извара със заквасена сметана и захар. Втората закуска са печени ябълки. За обяд трябва да ядете супа от грис, оризова каша с месо, компот. Снек - отвара от шипки. Вечерта можете да ядете яйце, зеленчуково пюре с варена риба и няколко мармалади за чай. През нощта (преди лягане) - ферментирал млечен продукт.

Диетични рецепти за гастродуоденит

Монотонността на диетата може да притесни пациента, а това е изпълнено с разбивка и отклонение от диетата. Следователно към диетата трябва да се добави нещо ново. Например можете да приготвите мус от зрънце, десерт от извара от ягоди и извара и др.

  • Мус от плодове

Мус от бери се приготвя от чаша плодове, разрешени от диетата, грис (1 супена лъжица), половин чаша вода и захар (1 супена лъжица). Необходимо е да изцедите плодовете, да изцедите кюспето с вода, да кипнете и след това да прецедите. Получената смес да се постави на огън и добавете грис със захар. Оставете да заври, след това свалете от огъня, оставете сместа да се охлади. Едва след като сместа се охлади - разбийте с миксер. Добавете пресования сок и отново свалете.

  • Десерт от извара и ягоди

0,5 кг извара и 0,3 кг ягода, 1 чаша мляко, захар и ванилин - на вкус.

Изварата трябва да се смила със захар, след това да се добави мляко. Смесете сместа с бъркалка, добавете ванилин и разбъркайте с резенчета ягоди.

След като прояви своя творчески подход и варира продуктите, които са разрешени при гастродуоденит, човек може да подобри състоянието на тялото си, но също така да се поглези с вкусна храна.

[45], [46], [47]