2 - Не ми хареса
0 4 звездни стойности:
0 3 звездни стойности:
0 2 звездни стойности:
0 Стойности с 1 звезда:
Тази рецепта за зеленчуков омлет напомня на стилна закуска, която бихте намерили в едно шикозно малко ъглово кафене.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Покрийте 8-инчов тиган с незалепващо покритие с изпъкнала страна със спрей за готвене. Загрейте тигана на умерен огън.
Комбинирайте яйце и черен пипер в средна купа. Изсипете една четвърт от яйчената смес в приготвения тиган. Веднага започнете да разбърквате яйцата внимателно, но непрекъснато с дървена или пластмасова шпатула, докато сместа наподобява малки парченца варено яйце, заобиколено от течно яйце. Спрете да бъркате. Гответе за 30 до 60 секунди повече или докато яйцето стегне, но все пак блести.
Поръсете една четвърт от руколата, една четвърт от домата, една четвърт от сиренето и една четвърт от маслините над половината от яйцето. С шпатула повдигнете и сгънете другата половина на яйцето над пълнежа. Прехвърлете омлета в чиния за сервиране. (Ако е необходимо, изтрийте тигана с чиста хартиена кърпа и покрийте със спрей за готвене между омлети.) Повторете с останалата яйчена смес, рукола, домат, сирене и маслини, за да направите още три омлета.