Това Рецепта с пилешки бутчета на чесново масло с картофи е най-сочната, най-ароматна идея за вечеря с един тиган. Пилешките бутчета се приготвят във фурната с картофи, а гъбите - всичко в един тиган. Готово е за по-малко от час и облизването на пръстите е добро!

пилешки

Едно тиганче Чесново масло Пилешки бедра

Добре, знам, че не всички ОБИЧАТЕ пилешки бедра. Разбирам, наистина го правя. Пилешките гърди са по-постни. Но това ли е наистина всичко, което ни интересува?

Дайте ми секунда, на път съм да направя калъф за пилешки бедра. Готов? Ето ни. Пилешките бедра са по-сочни, по-ароматни и по-евтини! За мен това е безпроблемно.

Сега, хвърлете чесън и масло и имате сърцето на това момиче. Единственото нещо, което би могло да направи всичко това по-добро, е ако е било едно ястие. О, чакай. ТО Е!

Тази рецепта за пилешки бутчета с чесново масло е подобна на цялото печено пиле с масло. Знаете ли, видът, при който смесвате омекотеното масло с лимон, чесън и билки, след което масажирате сместа под пилешката кожа преди печене.

Да, така е, освен само пилешките бедра и те се приготвят точно върху подправени картофи и гъби. Не можете ли просто да си представите какъв вкус имат тези картофи? Спрете ме, лигавям!

Състав на рецептата

Обзалагам се, че можете да познаете някои от нашите съставки, като чесън, масло, пиле и картофи. Ще ви трябват още няколко предмета, но вероятно всички ще бъдат лесно разположени във вашата килера.

Ето какво ще ви трябва:

  • картофи
  • гъби
  • зехтин
  • сладък червен пипер
  • сол и пресен смлян черен пипер
  • кожа върху, кост в пилешки бедра
  • масло
  • чесън
  • лимон
  • сушен магданоз, риган и мащерка
  • резенчета лимон и нарязан пресен магданоз, за ​​гарнитура

Как да направите тази рецепта за печени пилешки бедра

  1. Подготовка: Загрейте фурната до 425˚F.
  2. Картофи и гъби: Прехвърлете готовите картофи и гъби в съд за печене 13 × 9 или това this холандска фурна.
    Добавете зехтин към картофената смес и подправете с червен пипер, сол и черен пипер; хвърли да покрие и остави настрана.
  3. Пиле: Подсушете пилешките бутчета и ги подправете със сол и черен пипер. Заделени.
    В малка купа за смесване комбинирайте омекотеното масло, чесън, лимонова кора, магданоз, риган и мащерка. Пасирайте го с вилица, докато се комбинира напълно.
    Разтрийте маслената смес по всички пилешки бедра.
  4. Изпечете: Поставете пилешките бутчета върху картофите и гъбите.
    Печете, непокрито, за 35 до 37 минути или докато вътрешната температура на пилето се регистрира на 165˚F. Моля, използвайте термометър за незабавно отчитане за проверка на готовност.
  5. Бройл: За да свежите кожата, близо до края на готвенето, печете на ВИСОКО за 2 до 3 минути.
  6. Сервирайте: Извадете съда от фурната.
    Украсете с резенчета лимон и магданоз. Сервирайте.

Съвети за най-добрите пилешки бедра

Следвайте тези прости стъпки, за да сте сигурни, че вашите пилешки бедра с чесново масло са най-добрите наоколо!

  • Не е нужно да готвите пилето върху картофите и гъбите, но това ще добави толкова сочно, вкусно, подправено чесново масло, което капе вкус към картофите.
  • Не забравяйте да нарежете вашите картофи на подобни размери, за да сте сигурни, че се готвят равномерно.
  • Ако пилешката кожа е отпусната, можете също да нанесете лъжица част от сместа с масло под кожата.
  • Потупайте пилешките си бедра на сухо, преди да ги подправите. Това ще помогне на подправките да залепнат по кожата на пилешките бедра.
  • Можете да използвате абсолютно обезкостени пилешки бедра или пилешки гърди на мястото на пилешките бедра без кости. Просто се уверете, че правилно коригирате времето си за готвене.

Предложения за сервиране

Това е пълноценно хранене в един тиган, което е едно от любимите ми неща при приготвянето му. Имате пиле, картофи и гъби.

Понякога, ако се чувствам супер мотивиран, правя допълнително зелено веге, което да сервирам отстрани. Нещо леко (тъй като всичко останало в храната е задушено в масло) като броколи на пара, зелен фасул или печено брюкселско зеле.

Друга възможност за получаване на големи вегетариански точки е просто да сервирате голяма смесена салата отстрани. Мисля си лека салата, пълна с нарязани зеленчуци.