храна

В чест на Седмицата на здравето на жените, ето 10 здравни мита, нито една жена не трябва да слуша отново!

Мит # 1: Пресните продукти превъзхождат консервираните или замразените продукти.

Консервираните и замразени продукти имат хранително съдържание, сравнимо със съдържанието дори на най-пресните продукти. Но знаете ли, че някои „пресни“ продукти се берат много преди да стигнат до магазина? В този случай замразените може да са по-свежи от пресните! Освен това консервираните и замразени продукти могат да бъдат полезен начин да получите повече разнообразие през зимата, когато пресните продукти или не са налични, или са твърде скъпи.

Долния ред: Всеки зеленчук е по-добър от никакъв зеленчук.

Мит №2: Глутенът е зло. Ако го изрежете, ще отслабнете.

Безглутеновата диета не е диета за отслабване. Всъщност няма доказателства, че самият глутен причинява наддаване на тегло. От друга страна, диета, състояща се от пълнозърнести храни (както съдържащи глутен, така и безглутенови сортове), пресни продукти и постно месо и с ниско съдържание на рафинирани въглехидрати, ще ви накара да се чувствате по-добре и по-енергизирани и ще ви помогне да отслабнете тъй като ще бъдете по-пълни по-дълго.

Долния ред: Единствените хора, които трябва да избягват глутена, са тези, които имат диагностицирано автоимунно или храносмилателно разстройство като цьолиакия.

Мит # 3: Биологичната храна е по-здравословна от конвенционалната храна.

Някои проучвания, сравняващи биологичните продукти с конвенционалните продукти, показват, че биологичните продукти могат да имат по-високи нива на витамин С. Въпреки това, тези проучвания не са доказали категорично, че биологичните продукти са по-здравословни от конвенционално отглежданите продукти като цяло. Има множество проучвания, показващи ползите от конвенционалната консумация на плодове и зеленчуци.

Долния ред: Вашият акцент трябва да бъде върху посрещането на приема на плодове и зеленчуци, независимо дали е органичен или не.

Мит # 4: Захарта е лоша; високофруктозен царевичен сироп е на дявола.

Високофруктозният царевичен сироп е изкуствен подсладител, открит в много видове преработени храни и подсладени напитки. Понастоящем няма доказателства, които да показват, че царевичният сироп с високо съдържание на фруктоза е по-малко здравословен от другите видове подсладители.

Долния ред: Твърде много добавена захар от който и да е източник не е полезна за вас.

Мит # 5: Алкохолът е полезен за вас.

Последните проучвания показват, че алкохолът може да не е свързан толкова силно с профилактиката на заболяванията, както се смяташе досега, и че неблагоприятните ефекти от консумацията на алкохол могат да надвишат ползите. Например, редовната консумация на алкохол е пряко свързана с повишен риск от развитие на няколко вида рак и колкото повече алкохол пиете, толкова по-голям е рискът ви.

Долния ред: Ако консумирате алкохол, правете го умерено. Това означава консумация на не повече от едно питие на ден за жени или две питиета на ден за мъже. И не го консумирайте за ползите за здравето.

Мит # 6: Приемането на мултивитамини ежедневно насърчава здравето.

Освен ако нямате дефицит, хранителните вещества се усвояват най-добре от храни, които съдържат витамини и минерали в допълнение към диетичните фибри и други естествени съединения. Тази комбинация от хранителни вещества ще има цялостни положителни ползи за здравето, които не можете да получите от мултивитамини.

Долния ред: Рутинните добавки при здрави индивиди не са необходими.

Мит # 7: Храненето с протеини изгражда мускули.

Храненето с протеини не изгражда мускули. Само упражненията могат да изградят мускули! Независимо дали сте запален маратонец или някой, който се радва на редовна физическа активност, ще се възползвате от балансирана диета, богата на плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, постно месо и риба.

Долния ред: Покрийте само една четвърт до една трета от чинията си с протеини и тялото ви ще се справи с останалото!

Мит 8: Млякото е от съществено значение за здравето на костите.

Ниският прием на калций е свързан с ниска костна маса и отслабени кости. Млякото обаче не е единственият източник на калций в диетите ни. Не-млечните източници на калций включват листни зелени зеленчуци като ядки и бок чой, плюс соеви продукти и печен фасул.

Долния ред: В допълнение към калция, други хранителни вещества за изграждане на костите включват калий, магнезий, витамин К и витамин D.

Мит # 9: Кльощавият е здрав.

Теглото не е добър показател за здравето. Някой може да е в нормалния ИТМ, но да не е в състояние. Като алтернатива, ако някой е над нормалния ИТМ и е в състояние, той има по-добри здравни резултати от някой от същия ИТМ, който не е в състояние.

Долния ред: Вместо да се съсредоточите върху изтъняването, фокусирайте се върху пригодността.

Мит # 10: Вашето тяло се нуждае от "прочистване" - независимо дали почиства сок или дебело черво - от време на време.

Телата ни вече имат вградена система за детоксикация - белите дробове, черния дроб, бъбреците и храносмилателния тракт работят заедно, за да елиминират токсините от телата ни. Детокс диетите ви настройват за още повече наддаване на тегло, когато излезете от тях, тъй като те обикновено водят до загуба на мускули.

Долния ред: Дългосрочната детоксикация ще лиши тялото ви от основните витамини, минерали и хранителни вещества, от които се нуждае, за да функционира. Изберете начин на хранене, който насърчава здравето.