хранителни

5 Хранителни митове и факти

Мит 1: Снек през нощта причинява наддаване на тегло.

Много хора вярват, че вечерните закуски са с излишни килограми. Истината е, че не когато ядем е важно, а какво и колко. Телата ни се нуждаят от гориво през целия ден. Ако пропускаме храненията през деня, това състояние на глад предизвиква глад през нощта и ние го компенсираме чрез преяждане. За да прекъснете цикъла на гладуване, не прекарвайте повече от четири до пет часа между храненията и наблюдавайте размера на порциите си.

Мит 2: Спазването на вегетарианска диета означава ограничаване на избора ви.

Ако се интересувате от вегетарианска диета, знайте, че има много видове. Вегетарианските диети варират от тези, които премахват месото, рибата и птиците, като същевременно позволяват яйца и млечни продукти, до тези, които избягват изцяло животинските продукти. Ако внимателно планирате вегетарианска диета, можете да се насладите на здравословна, добре закръглена диета с много разнообразие.

Мит 3: Снекът качва килограми.

Всъщност яденето на малки, чести ястия през целия ден ще ви помогне да контролирате теглото си и да поддържате желанието си за храна под контрол. Ключът към здравословната закуска е изборът какво да се яде, колко да се яде и колко често да се яде, така че да не пасете цял ден.

Мит 4: Въглехидратите ви напълняват.

Това е броят на калориите, които ядете, които могат да ви напълнят, а не дали идват от въглехидрати, мазнини или протеини. Един вид храна няма да ви накара да напълнеете, освен ако не ядете твърде много от тях. Въглехидратите всъщност могат да ви помогнат да отслабнете, ако изберете пълнозърнести нишесте с високо съдържание на фибри. Те не само ще ви заситят, но и ще ви помогнат да се чувствате сити по-дълго.

Мит 5: Най-доброто е бързото отслабване.

Диетите с бързо коригиране може да ви помогнат временно да отслабнете, но това е така, защото ядете по-малко храна, отколкото обикновено. Тези диети обаче обикновено са с ниско съдържание на хранителни вещества и са нездравословни в дългосрочен план. По този начин те са трудни за следване и имат малка сила на задържане.

От Бет А. Червони MS, RD, LD, регистриран диетолог в клиниката в Кливланд