Противовъзпалителната диета помага за намаляване на хроничното възпаление, което е една от причините за макулната дегенерация.

"AMD е очно заболяване, при което възпалението е силно вплетено в неговата патогенеза."

Възпалението и неговата роля в свързаната с възрастта дегенерация на макулата: Cell Mol Life Sci. 2016 г .; 73: 1765-1786

очите

На неотдавнашна офталмологична конференция д-р Камеран Лашкари от Института за научни изследвания на окото в Медицинското училище в Харвард предостави „акценти в изследванията в Харвард, включващи кръвни фактори около хроничното възпаление в задната част на окото, което предизвиква друзи, жълтеникаво отлагане, което е признак на свързана с възрастта дегенерация на макулата. "

Повечето от нас са наясно с остро възпаление, като изкълчен глезен, инфекция или грип. Но повечето хора не са наясно, че хроничното възпаление е процес, свързан със заболявания като сърдечни заболявания, Алцхаймер, рак и диабет.

Д-р Майкъл А. Самуел, авторът на Макулна дегенерация: Пълно ръководство за пациентите и техните семейства, заявява, че "Хронично възпаление. Може и трябва да се модифицира с диета и добавки."

Глутен и възпаление

Какво представлява глутенът? Глутенът е протеин, съдържащ се в зърнени храни като пшеница, ръж и ечемик, но също така е скрита съставка в много сосове, готови храни, колбаси, сладолед и дори лосиони и шампоани.

Най-често срещаните храни с глутен са, разбира се, хляб, палачинки, вафли, зърнени храни, бисквити, сладкиши, бисквитки и пайове. Други храни/напитки включват бира, сосове и пакетирани храни.

Други по-рядко срещани храни са ечемик, трици, орзо и булгур. Това в никакъв случай не е пълен списък. Имайте предвид, че има много храни, съдържащи глутен, които ще ви изненадат - като салатни превръзки, сладолед и супи от консерва.

"Когато възпалението се обърка, се произвеждат различни химикали, които са директно токсични за нашите клетки. Това води до намаляване на клетъчната функция, последвано от клетъчно унищожаване. Необузданото възпаление е широко разпространено в западните култури, като водещи научни изследвания показват, че това е основна причина за заболеваемостта и смъртността, свързани с коронарна артериална болест, рак, диабет, болест на Алцхаймер и почти всяко друго хронично заболяване, което можете да си представите. "

Д-р Дейвид Перлмутер

Наситени и ненаситени мазнини

Един важен аспект на противовъзпалителната диета включва количеството и вида на мазнините, които включваме в нашата диета. Важно е да:

Увеличете количеството добри мазнини във вашата диета

√ Елиминирайте лошите мазнини от диетата си - яжте пържени или преработени храни и мазнини

Друг специалист по ретина, д-р Лайлас Могк, пише за това в своята книга „Дегенерация на макулата: Пълното ръководство за спасяване и увеличаване на зрението ви“, "един от основните рискови фактори за развитие на свързана с възрастта макулна дегенерация е диетата с твърде високо съдържание на омега-6 мастни киселини и твърде ниско съдържание на омега-3 мастни киселини."

Тази информация е твърде важна, за да се игнорира. За да научите повече за това от кои лоши мазнини да стоите далеч, какви добри мазнини да включите във вашата диета и дали трябва да добавяте таблетки с рибено масло, щракнете тук:

Рибено масло от сьомга

Рибеното масло от сьомга има противовъзпалителни свойства, които са от полза за тялото ни, както и за очите. Проучванията свързват по-нисък риск от развитие на ВМД при тези, които включват тази риба в редовната си диета.

Дивата уловена сьомга се бори с възпалението по-добре от отглежданата във ферма сьомга.

Отглежданата във фермата сьомга е с по-високо съдържание на омега-6, а уловената дива е по-висока с омега 3 мастни киселини. Рибата със студена вода, подобно на сьомгата, е един от най-добрите източници на омега 3 мастни киселини.

Разберете какво трябва да знаете за отглежданата във фермата сьомга и как яденето на този вид риба всъщност може да ви попречи да се възползвате от предимствата на омега-3:

Ползи от кокосово масло

Кокосовото масло е от полза за всички нас като мощен антиоксидант. Години наред ни казваха да стоим настрана от тази мазнина, която става по-бяла и твърда при по-ниски температури.

Необработеното кокосово масло обаче е едно от най-добрите масла за готвене при високи температури, тъй като това масло не се окислява (което означава по-малко свободни радикали, за да навредят на очите ни). За разлика от много други масла, той остава стабилен дори когато се използва при висока температура.

Ползите от кокосовото масло са резултат от тази наситена мазнина, състояща се предимно от средно верижни мастни киселини.

Ползите от необработеното кокосово масло се намират в девственото кокосово масло, което използва прясно кокосово месо.

В метода на обработка не се използват химикали или висока температура.

Потърсете продукт, който е сертифициран биологичен и произведен от пресни, органични кокосови орехи.

Кокосовото масло НЕ е хидрогенирано и не съдържа НЕ трансмастни киселини. Въпреки че е наситена мазнина, тя е средноверижна мастна киселина. Това означава, че тялото го използва по-ефективно и може бързо да се използва за енергия.

Невролог и автор, д-р Дейвид Перлмутер, авторът на Зърнен мозък: Изненадващата истина за пшеницата, въглехидратите и захарта - тихите убийци на мозъка ви , пише, ". кокосовото масло може да помогне за предотвратяване и лечение на невродегенеративни болестни състояния. Това е супер гориво за мозъка и също така намалява възпалението."

Нискогликемични въглехидрати

Нискогликемичните въглехидрати са важна част от противовъзпалителната диета. Разбирането, че храните имат нисък или висок гликемичен индекс, може да е нова концепция за вас.

По принцип искате да включите храни, които се усвояват по-бавно - храни като леща, сладки картофи и ябълки, за да назовем само няколко.

За да научите кои храни са в списъка с добри въглехидрати и кои не, кликнете тук: Нискогликемични въглехидрати

Противовъзпалителни храни

Дегенерацията на макулата се причинява от много различни фактори като генетика на семейството, начин на живот, хранене и нашата среда. Според друг офталмолог обаче, д-р Джеймс С. Фолк, автор на „Защитете зрението си“,

Възможно ли е да се повлияе на това възпаление чрез начин на живот, диета и хранене? Много специалисти смятат така, включително д-р Майкъл А. Самуел. Той прави две основни предложения за диета:

1. Яжте противовъзпалителна диета

2. Яжте диета, богата на антиоксиданти

Ако търсите книга за противовъзпалителни диети, която включва рецепти и списъци на специфични храни, мазнини, билки и подправки, които са противовъзпалителни, изберете Противовъзпалителната диета и книга с рецепти, второ издание: Защитете себе си и семейството си от сърдечни заболявания, артрит, диабет, алергии и други Той има няколко страхотни рецепти и съдържа списъци с противовъзпалителни храни.

Какво представляват пробиотиците?

Може би се чудите защо пиша за пробиотиците за нашата система за ГИ, когато този уебсайт е за очите?

Е, моят страничен ред или мантра е „По-добро здраве за по-добро зрение“. Може да не сте наясно с това, но нашето здраве и състоянието на имунната ни система започват още в червата.

Ако нашата GI система не е здрава, тогава е трудно да усвоим и използваме хранителните вещества, които поглъщаме от храната или добавките за дегенерация на макулата.

Пробиотиците всъщност играят много важна роля за ограничаване на възпалението и подобряване на имунната ни система.

Включете храносмилателни ензими

Д-р Сюзън Ларк, авторката на „Ензими: Липсващата връзка към здравето“, обяснява това храносмилателните ензими също играят роля при възпалението.

Тя пише: „Втора важна функция от тях ензимите е за разбиване на възпалението, причинено от травма, инфекции, алергени и токсини за започване на възстановяването на тъканите. По този начин, обилното производство на храносмилателни ензими може значително да ограничи тежестта и обхвата на възпалителните заболявания ... ".

Като ние остаряваме способността си да секретираме и произвеждаме храносмилателни ензими, просто се забавя. За повечето хора започва през 50-те и 60-те години. С напредване на възрастта има повече проблеми с храносмилането, включително подуване на корема, запек, газове, оригване, киселини или киселинен рефлукс. Храните, на които някога са се радвали, сега създават проблеми и хората или се държат далеч от тях, или търпят последствията.

Въпреки че храносмилателните ензими не могат да ядат храни, които искате, те наистина са важен аспект за поддържане на вашето здраве.

Без храносмилателни ензими храната ни не може да бъде разградена и асимилирана в клетъчните стени. Тези ензими играят жизненоважна роля в усвояването на хранителните вещества, за да подпомогнат здравето ни и да ни дадат енергия.

Въпреки че има много добри възможности, ние избрахме да вземем хранителните ензими на Nature's Sunshine. Приемайте ги непосредствено преди всяко хранене. Може би ще се изненадате като ние колко от нашите проблеми с храносмилането са намалели поради тази малка промяна. Ако се интересувате, можете да ги получите в Amazon тук:

Пийте повече филтрирана вода

„Може да звучи простодушно, но по същество възпалението е огнен проблем - адекватната вода помага да„ потушим този огън “.“

Пиенето на повече вода през деня е полезно за много телесни системи, като бъбреците, черния ни дроб и кръвоносната система. Както можете да видите, има много начини за намаляване на хроничното възпаление. Започнете да практикувате някои от тези съвети сега.

"Докато патогенезата на AMD несъмнено е многофакторна, включително ефектите от стареенето и оксидативния стрес, както и генетични фактори и фактори на околната среда, се появиха значителни доказателства за възпаление и имунната система."

Int Ophthalmol Clin. 2015 Лято; 55 (3): 63–78.

√ Предотвратяване на дегенерация на макулата?

√ Съвети за ежедневния живот?

√ Предложения за храна за диета за дегенерация на макулата?

√ Идеи за визуални помагала, за да увеличите зрението си?

Ако сте казали „да“ на някое от горните, запишете се за месечния Новини за дегенерация на макулата.