ябълков оцет

Смята се, че ябълковият оцет може не само да насърчи загубата на тегло, но и да увеличи толерантността към глюкоза за тези с диабет тип 2, да подобри здравето на сърцето и може да бъде и лечение на пърхот. Изглежда, че се смята за вид подобрител на здравето, въпреки че може да има някои падения, свързани с използването на ябълков оцет.

Как действа ябълковият оцет?

Ябълковият оцет започва като ябълков сок, който се ферментира чрез добавяне на мая, която превръща плодовата захар в алкохол. След това бактериите превръщат алкохола в оцетна киселина, която е съставката, която предлага различни ползи за здравето, като повишаване на нивата на кръвната захар след хранене, което може да помогне за насърчаване на загуба на тегло при спазване на нискокалорична диета.

Според изследванията се препоръчва да използвате ябълков оцет, като приемате по една чаена лъжичка преди хранене. Може да се използва и като се добавя към ястия или напитки, което може да помогне да се избегне горчивият му вкус. Този усилвател на здравето може да се използва в плановете за детокс диета за подобряване на здравето и увеличаване на загубата на тегло.

Налични форми на ACV за избор

В резултат на бързо нарастващата си популярност ябълковият оцет не се предлага само в течна форма. Съвсем наскоро се предлага и в различни здравословни продукти и дори под формата на хапчета, което би направило използването много по-удобно.

Независимо от удобството да използвате хапчета, а не течност с горчив вкус, изглежда, че консумирането на течността би било далеч по-добър вариант при сравняване на двете. Изследванията показват, че са направени някои изследвания за сравняване на течността с ябълков оцет с хапчета и изглежда, че течността съдържа между 5 и 6 процента оцетна киселина, докато хапчетата съдържат между 0,4 и 30 процента оцетна киселина. Това е обезпокоително, тъй като тогава хапчетата ще варират от неадекватни и неефективни нива на оцетна киселина до тревожни и потенциално опасни нива.

Притесненията, които трябва да се имат предвид при използването на ябълков оцет

Въпреки че това изглежда като естествена помощ за отслабване и фантастично подобряване на здравето, има и някои опасения относно употребата на ябълков оцет според изследванията. Някои доказателства сочат, че трябва да използвате ябълков оцет с повишено внимание поради високите нива на киселинност, които евентуално могат да причинят някакво увреждане на гърлото, зъбите и стомаха. Донякъде е тревожно, че домакинските продукти, които съдържат повече от 20% оцетна киселина, се считат за отровни, тъй като това правило някак не се отнася за хранителни добавки и храни.

Използването на ябълков оцет може да доведе до спадане на нивата на калий, което ще се отрази негативно на начина на функциониране на мускулите и нервите, което е доста тревожно. Освен това може да подобри нивата на инсулин за тези с диабет тип 2, може да влоши нивата на инсулин за тези с диабет тип 1.

Долния ред

Ябълковият оцет изглежда дава ползи за здравето от повишаване на загубата на тегло и подобряване на толерантността към глюкоза при хора, страдащи от диабет, но няма много доказателства в подкрепа на това, че наистина работи. Изглежда доста лесно да включите употребата на ябълков оцет във вашата диета и има много предложени методи онлайн, дори може да се добавя към ястия или да се смесва с напитки. Предлага се и в други форми, като например хапче, което би могло да бъде по-удобно за използване, въпреки че течната форма е далеч по-подходяща, когато се има предвид, че проучванията показват, че хапчетата от ябълков оцет съдържат всичко от неефективни до потенциално опасни нива на оцетна киселина.

Когато решите да обмислите използването на ябълков оцет за отслабване, като детоксикация или за подобряване на толерантността към глюкозата, най-добре е да се консултирате с вашия лекар преди употреба, за да установите правилно безопасността и опасенията за вашите индивидуални диетични изисквания и да гарантирате, че това няма да Ви причини здравословни проблеми.

Кенет Барнс, BS, CSCS

Кенет получи бакалавърска степен по наука за упражненията от CMU и продължи да стане сертифициран специалист по сила и кондиция (CSCS). Той работи с любители спортисти от кънки на лед до баскетболисти, като проектира тренировъчни програми, специфични за всеки спорт. Сам запален спортист, няма спорт, който Кенет да не е опитвал. Той обича новите предизвикателства, а освен това настоява да опита различни спортове, за да използва набор от мускули и движения. Много от клиентите му са на строги диети, така че той работи в тандем с диетолози, за да осигури правилното хранене за упражненията, които той предписва. Кенет особено обича да работи на рехабилитационната страна, като помага на спортистите да възвърнат силите си и да се върнат към предишните си способности. Кенет вижда пациенти в клиники по физикална терапия, както и в местните фитнес зали и подрежда графика си около бягане, колоездене и плуване. Женен за любимата си детска възраст, той е горд баща на 2 малки деца, които вече са пуснали първите си 5K!